Koliko gramov je v žlicah: tabela meritev teže

Koliko gramov je v žlicah? Ugotovimo.

Želeli ste nekaj skuhati in ste že našli recept na internetu. Potem pa so se pojavile težave z dejstvom, da nimate kuhinjske tehtnice. To ni težava, če veste, koliko gramov je v žlici, žlički za čaj in sladico..

Najpomembneje pa je, da so žlice veliko lažje in bolj priročne za uporabo kot tehtnice. Zelo pogosto se ljudje sprašujejo, koliko gramov je v žlici sladkorja, moke in suhega kvasa. V tem članku boste našli popolne odgovore na svoja vprašanja..

• čajna žlička, 5 ml je približno 5 gramov;
• desertna žlica - 10 ml tekočine - 10 gramov;
• žlica - 15 ml tekočine - 15 gramov.

Koliko gramov je v tabeli z žlicami

Ukrepi izdelkov v gramih se uporabljajo, da jedi ne presolimo in tudi ne sladkamo. Običajno avtorji receptov z žlico z rahlim drsnikom navedejo težo hrane. Včasih se recepti uporabljajo z ravno žlico, vendar mora avtor to navesti. Mera teže v naši tabeli je navedena v splošno sprejeti žlici z drsnikom in brez drsnika.

Koliko gramov je v mizi z žlico

Če govorimo o izdelkih v razsutem stanju, ki jih vsebuje žlica, potem mislimo, da so rekrutirani do nivoja robov žlice. V nekaterih primerih je na voljo majhen diapozitiv. Če želite vedeti, koliko gramov je v žlici nekaterih izdelkov, si oglejte tabelo.

Izdelki v razsutem stanju

Tekoči izdelki

Tabela prikazuje maso tekočih izdelkov (v gramih). Upošteva dejstvo, da se tekočine zbirajo v žlici z drsnikom, in če so izdelki bolj redki, se nato vlijejo na robove žlice.

Koliko gramov v mizi z žličko

Če je navedena 1 čajna žlička moke, potem to pomeni žlico z rahlim drsnikom. V skladu s tem lahko recepti predpišejo tudi 1 majhno žlico moke brez tobogana, potem naj bo tako.

Izdelki v razsutem stanju

Tekoči izdelki

Tekoče izdelke (voda, mleko, kis) je treba popolnoma napolniti v žlico. Upoštevati je treba, da so dani grami relativni, zato je bolje, da uporabite elektronsko ali kuhinjsko tehtnico, če morate natančno vedeti težo..

Koliko gramov je v žlički za sladico

Koliko gramov je v žlicah? Velikost žlice za sladico je med jedilnico in čajnico. Njegov namen je služiti kot namizna naprava za uživanje sladkarij. Žlica za sladico se z merilnim poslanstvom spopada nič slabše kot starejša in mlajša "sestra". V tabeli ugotovite, koliko gramov izdelkov (tekočih in v razsutem stanju) vsebuje.

Danes ste v članku podrobno izvedeli, koliko gramov je v žlicah (miza, čaj in sladica). Te tabele si ni treba zapomniti, le držite jo pri roki in jo po potrebi odprite. Zdaj ne boste imeli težav pri tehtanju določenih živil. Okusni obroki in prijeten tek!

Koliko gramov je v žlicah: tabela meritev teže: 10 komentarjev

Odlična pomoč za mlade gospodinje! Pomembno je poznati mere teže, saj je od tega odvisna kakovost peciva, pite, različnih dobrot..

Pri kuhanju, še posebej z novimi recepti, vam ta krožnik lahko celo pride prav.

Kopiral sem vse krožnike. Laminat in obesite v kuhinji))) In potem, kako si zapomniti vse)))

Uporabni znaki. Lahko se natisne in obesi v kuhinji.

Na kmetiji je dobro, da so v članku predstavljene tabele. Še vedno pa imam raje lestvico - zdaj je v prodaji veliko različnih vrst. Samo kupiti morate s tehtanjem od 1 g do 1 kg.

Zelo koristne informacije) Shranil jih bom med zaznamke. hvala.

Čudovite informacije. Samo božja daritev za hosteso in ne samo. Hvala za vaše trdo delo)

Lepa vrtilna tabela, izkazalo se je, da sem se vedno motil

In sem na pogled... z mizami se izkaže natančneje!

Vaš članek je bil zelo koristen, ker nikjer nisem našel, koliko gramov pecilnega praška v žlički, vendar sem ga našel tukaj)) Hvala za koristen članek.

Koliko mililitrov je v eni čajni žlički

Pogosto se zgodi, da je v postopku priprave katere koli jedi potrebna določena majhna količina sestavin. Če nimate pri roki natančne kuhinjske tehtnice, ki bi lahko merila več gramov ali maso do 50 g ali prostornino do 100 ml, je povsem mogoče uporabiti jedilni pribor, da izmerite zahtevano količino sestavine..

Če želite zagotovo vedeti, koliko določene snovi vsebuje majhna žlička za čaj, lahko uporabite že pripravljeno tableto.

Količine tekočin v žlički

Najprej ugotovimo, koliko ml je v čajni žlički. Pogosto morate ob jemanju zdravil, mešanju koktajlov, pripravi zimskih zalog ali peki določiti določeno majhno količino tekočine. Upoštevati je treba, da bodo vodne, alkoholne raztopine in sirupi po prostornini pogosto enaki vodi. Zato lahko pri določanju količine teh tekočin izenačite prostornino vode: 1 čajna žlička. voda = 5 ml. Tudi sirup bo 5 ml.

5 in 10 ml je toliko?

Referenčna točka za merjenje tekočin je voda. Če se lahko masa snovi v isti merilni napravi zaradi gostote in agregacijskega stanja precej razlikuje, je prostornina tekoče snovi v normalnem stanju dokaj stabilna enota.

Zato je količina običajne tekočine v standardni čajni žlički običajno 5 ml. Na podlagi tega sta 5 ml in 10 ml tekočine enaki eni in dve žlici.

Koliko hrane vsebuje 1 čajna žlička

Zato morate za natančno merjenje zahtevanega števila gramov sestavine, ne da bi imeli kakršne koli snovi, uporabiti posebno tabelo. Vsebnost naslednjih kategorij suhih izdelkov v 1 žlički. po prostornini in masi:

• sladkor = 5 ml = 10 g;
• sol = 5 ml = 10 g;
• škrob = 5 ml = 10 g;
• sladkor v prahu = 5 ml = 10 g;
• kakav v prahu = 5 ml = 9 g;
• moka = 5 ml = 5 g;
• mleko v prahu = 5 ml = 5 g;
• kristalna želatina = 5 ml = 5 g;
• mleta kava = 5 ml = 7 g.

Količina začimb in suhih sestavin za peko v prahu v 1 čajni žlički:

• vaniljev sladkor = 5 ml = 5 g;
• cimet = 5 ml = 2 g;
• mleti črni poper = 5 ml = 5 g;
• mleta rdeča paprika = 5 ml = 5 g;
• soda = 5 ml = 12 g;
• citronska kislina = 5 ml = 5 g;
• suh kvas = 5 ml = 4 g.

Masa žit in stročnic:

• pšenični zdrob = 9 g;
• ajda = 7 g;
• ovseni kosmiči = 6 g;
• biserni ječmen = 8 g;
• zdrob = 6 g;
• ječmen = 7 g;
• riž = 9 g;
• proso = 8 g;
• grah = 10 g;
• fižol = 10 g.

Pri merjenju suhih praškastih ali kristalnih izdelkov s čajno žličko se upošteva celoten jedilni pribor, vendar brez drsnika. Za suhe in tekoče snovi je bil sprejet standard, po katerem je čajna žlička v povprečju 5 mililitrov prostornine in 5 gramov teže.

Pri mešanju zdravil in tekočin doma je kljub temu bolje uporabiti še posebej natančne medicinske tehtnice, saj je vsak gram pomemben v kemijskih reakcijah in celo njegove desetinke in stotinke.

Kar zadeva kuhanje, takšne prefinjenosti niso tako temeljne..

Kaj veste o koristnih lastnostih lubja rakitovca?

Danes je suši zelo priljubljen, a le malo ljudi ve, kako kalorične so različne vrste zvitkov? O tem v našem članku podrobneje tukaj.

Z mizo v kulinarične namene lahko izmerite najbolj natančno količino sestavine, in če mize ni pri roki, lahko varno vzamete žlico za čaj za 5 ml oziroma 5 g..

Koliko pralnega praška je v žlici in žlički?

Praški so še vedno najbolj priljubljeni detergenti. Da bi perilo dobro oprali, ne da bi porabili preveč detergenta, uporabniki poskušajo natančno izmeriti odmerek, ki ga je navedel proizvajalec. Ugotovite, koliko gramov praška je v žlici - najpreprostejša merilna naprava, ki je na voljo v vsakem domu.

Zakaj meriti prah?

Zakaj morate natančno izmeriti SMS (sintetični detergent):

• Shranjevanje. Z uporabo koncentriranih izdelkov je enostavno iti narobe. Če uporabljate veliko prahu, bo pranje dražje..
• Kakovost pranja. Če zaradi premajhne teže sredstev onesnaževanja ni mogoče prvič sprati, boste morali znova zagnati MCA, spet odpadno vodo in elektriko.

Proizvajalci praškov in gelov lahko v komplet z izdelkom dodajo merilne žličke ali skodelice, vendar so z njimi opremljeni le nekateri SMS-ji. Če je odmerek na embalaži naveden v gramih, morate izmeriti potrebno količino. Lahko uporabljate tehtnice, vendar jih nima vsaka kuhinja in ne želijo vsi delati z njimi. Lažje je z žlico izmeriti "Persil" ali "Tide", ker je vedno pri roki.

V kulinariki in tradicionalni medicini je žlica - žlička in namizna žlica - priljubljeno merilo teže in prostornine, navedeno v receptih. Na internetu je enostavno najti tabele, ki prikazujejo težo različnih snovi, izmerjenih z žlicami - soli, sode, popra itd. In naučili se bomo, kako izmeriti zahtevano količino sporočil SMS.

Koliko pralnega praška je v žlici?

V 1 žlici praška - 25 gramov. Najbolj primerno je, da zajema prašek, če je odmerek 50 ali 100 gramov. Nato boste morali dati 2 ali 4 žlice. l. oz.

Za merjenje se uporabljajo tudi drugi jedilni pribor:

• V čajni žlički - 5 gramov.
• V sladici - 10 gramov.

Uporabo teh merilnih naprav je priročno - z njihovo pomočjo je enostavno izmeriti okroglo številko.

Koliko žlic praška vlijemo v pralni stroj?

Za izračun števila žlic - čaja, sladice ali namiznih žlic morate imeti tri podatke:

• koliko gramov je v eni žlici - to težavo smo že ugotovili;
• odmerek, ki ga določi proizvajalec;
• prostornina bobna.

Če preberete navodila za pralno sredstvo, lahko najdete navedbo, koliko gramov dajte v 10 litrov vode. Glede na to, da se za pranje uporabljajo različne količine vode, je treba narediti majhen izračun. Sodobna SMA omogoča samodejno doziranje vsega - vode in prahu glede na težo naloženega perila. Če morate SMS izmeriti sami, je najlažje poslušati nasvete strokovnjakov, ki priporočajo:

• Dajte 40 gramov na 6 kg tovora. Najbolj priročen način je uporaba različice sladice - meriti boste morali 4 kose. Ta količina ustreza tudi 8 žlički..
• Nalijte 1 žlico 1 kg perila. l. brez diapozitiva. Če je voda trda, povečajte odmerek za 20 gramov.

Zakaj je preveliko odmerjanje SMS nedonosno?

Če preberete, kaj piše na embalaži, se zlahka zmedete in zmotite. Obstaja mnenje, da proizvajalci namerno precenjujejo doze - tako da potrošniki embalažo porabijo čim prej. Na ta preprost način proizvajalec poveča prihodek za približno 10%.

Neprimerno je preseči odmerek, stvari je bolje ne sprati, negativne posledice prevelikega odmerjanja pa bodo:

• Izpiranje suhe snovi vedno ni lahka naloga in če jo preveč uporabimo, postane veliko bolj zapleteno. In če ne vklopite dodatnega izpiranja - in to je spet dodatna poraba vode in električne energije, se bodo na tkanini pojavili beli madeži - sledi prevelikega odmerjanja.
• V bobnu se bo začel kemični "jantar". Vztraja dlje časa in se med nadaljnjim pranjem prenese v perilo..
• Pladenj je zamašen.

Pogosto zastavljena vprašanja

Uporabniki, ki ne razumejo tehtnic in mer, se pogosto srečujejo s težavami pri merjenju detergentov. Imajo vprašanja:

• Pogosto uporabnike zanima - 10, 30 ali 50 mg - koliko čajnih žličk? Ne smemo pozabiti, koliko miligramov je v 1 gramu. En gram vsebuje 1000 mg, zato boste za merjenje te količine raje rabili nož. 50 mg = 0,05 g, to je stoti del 1 žličke. Ta količina se običajno meri "na konici noža".
• Koliko žlic je 30 gramov praška? Odgovor je odvisen od tega, kateri. Če čaj, potem 6, če sladica - 3. Z jedilnicami je težje - izmeriti morate eno nepopolno, brez 5 g.

Parametri pranja in doziranje

Na količino detergenta, potrebnega za kakovostno pranje umazanije, vplivajo naslednji dejavniki:

• Temperatura. Topla voda - manjša poraba sporočil SMS.
• Stopnja onesnaženosti. Umazano perilo - večji odmerek.
• Trdota vode. Trda voda - visoki odmerki.
• Količina perila. Več nalaganja - več SMS-ov za pranje.
• Poraba vode na cikel. Poveča se poraba vode - poveča se poraba SMS.
• Program pranja in vrsta blaga. Izbere se individualno. Volno in svilo je priporočljivo prati s posebnimi sestavinami.

Vedno je dobro vedeti, koliko snovi je v najbolj priljubljenem jedilnem priboru. Preprosta žlica vam lahko pride prav v različnih situacijah. Ko dajete SMS v kiveto, poskusite ne samo pravilno izmeriti odmerek, ampak tudi upoštevati čim več dejavnikov, ki vplivajo na pranje.

Koliko gramov je v žlički, vizualna tabela za izdelke

Pri pripravi hrane kuharji z vsega sveta uporabljajo najrazličnejša orodja. Obstajajo materiali, brez katerih ne more storiti nobena kuhinja ali jedilnica. Sem spadajo žlice. V domačih kuhinjah je najbolj priljubljena žlica, ki ji sledi žlička, koliko gramov vsebuje to orodje? Gospodinje postavijo to vprašanje, saj med kuhanjem to orodje pogosto uporabljajo kot merilno napravo. Odgovor na to vprašanje je odvisen od vrste sestavine, ki jo merimo, in njenih fizikalnih lastnosti. Ta članek vsebuje smernice za vsebino izdelkov v tem orodju..

1. Koliko tehta žlica
2. Merilna pravila brez tehtnice
3. Koliko izdelka vsebuje
4. Spice
5. Tekočine
6. Ohlapna
7. Video

Koliko tehta žlica

Koliko tehta čajna žlička sama? Glede na material izdelave, dolžino in obliko ročaja se ta številka giblje med 20 in 60 g. Vendar velikost samega instrumenta ne igra velike vloge. Veliko bolj pomembno je, koliko različnih sestavin lahko vsebuje določena žlica..

Vedeti, koliko gramov je v žlički, pomaga gospodinjam pri pripravi hrane. Pogosto recepti navajajo samo težo sestavin. Brez kuhinjske tehtnice je zelo težko na oko določiti količino različnih sestavin, ki jih označujejo takšne številke. Glede na to se vsem gospodinjam priporoča, da imajo v kuhinji natančne elektronske tehtnice, ki prikazujejo maso sestavine z natančnostjo 1 g.

Elektronske kuhinjske tehtnice niso priporočljive za tehtanje neživilskih izdelkov, ker je pranje naprave problematično. Obstaja velika verjetnost poškodbe mehanizma in vdora vode v elektronsko napravo. Za previdno uporabo je priporočljivo, da papir ali krožnik očistite pred začetkom in vanj vlijete sestavine za tehtanje..

Merilna pravila brez tehtnice

Ker v kuhinji ni elektronskih tehtnic, je priporočljivo uporabiti razpoložljiva sredstva za merjenje teže sestavin. Pri merjenju majhne količine je priporočljivo uporabiti žličko. Vendar lahko čajna žlička vsebuje različne količine in maso živil, odvisno od njihovih značilnosti..

Običajno je vse standarde označiti z majhnim diapozitivom. "Majhen" ne pomeni kupčka, ki se konča v žlici, potem ko smo izdelek zagrabili. Vsebino je treba rahlo otresti, da presežek odpade. Dobljeno količino je treba šteti za pravilno za merjenje v skladu s spodnjimi tabelami. Nekateri recepti že vsebujejo navodila, kako izmeriti izdelek z žličkami - z diapozitivom ali brez. Če so na voljo, upoštevajte te smernice. Takrat bo recept najbolj natančen..

Če govorimo o prostornini tega instrumenta, se tradicionalno verjame, da čajna žlička vsebuje 5 ml tekočine. Vendar se ta številka lahko razlikuje glede na določen instrument. Nekatere žlice imajo depresijo, zato lahko vsebujejo do 6 mililitrov tekočine in preveč ravno - le 3,5 ali 4.

Orodja za čaj ne smemo zamenjevati z orodjem za sladico ali kavo. Zanje so navedeni povsem drugačni standardi. Glede na namen jedilnega pribora - žličko, namizno žlico, žlico za sladico se meri tudi njegova prostornina. Razmerje med kazalniki teže žličke in žlice je 1: 3. Če enega od zgornjih orodij ni, bo znanje o tem razmerju pomagalo, da bodo zamenljiva..

Stopnja ukrepa je z drsnikom, treba ga je malo otresti

Koliko izdelka vsebuje

S pravilnim merjenjem števila gramov v posodi lahko pripravite zapletene in natančne recepte. Priporočljivo je meriti s tem instrumentom le, če morate v posodo vzeti najmanjšo količino izdelka - do 10 g. Najpogosteje je treba pri majhnih porcijah meriti začimbe ali hrano. Pri pripravi receptov za majhne otroke boste morali uporabiti tudi miniaturna orodja..

Med meritvami mora biti posoda suha in čista. Najbolj natančni rezultati so pridobljeni s pomočjo sovjetskih instrumentov. Takšna orodja so bila uporabljena za ustvarjanje tabele. Poleg tega proizvodni standardi za velike serije naredijo naprave tistih časov enake glede na težo, prostornino in globino..

Smernice, navedene v spodnjih tabelah, veljajo samo, če uporabljate suh, nemočen izdelek. V nasprotnem primeru bodo navedeni rezultati napačni..

Spice

Ko merite začimbe in jih primerjate s podatki, navedenimi v tabeli, uporabite standardni, čisti in suhi instrument. Ko odstranite žlico iz posode z izdelkom, je ne pozabite rahlo otresti.

Če potrebujete veliko zgoraj navedenih izdelkov, je priporočljivo uporabiti merilne skodelice ali posebne merilne instrumente. Če takšnih ne bo, bodo podatki v tabeli koristni. Dovolj je vedeti, koliko sestavine je potrebno, to vrednost delimo s številom gramov v žlički in dobimo število žličk, ki jih moramo dodati za pripravo jedi. Z uporabo tega algoritma lahko orodje uporabljate pri delu s poljubnimi izdelki, tudi z velikim številom..

Tekočine

Pri merjenju tekočin je priporočljivo uporabljati merilna očala in skodelice. Če potrebujete majhno količino, bo bolj priročno uporabiti žličko. Takšne številke bodo morda potrebne pri pripravi porcij za otroke, okraševanju končnih izdelkov ali kadar sestavin ni mogoče drugače pretehtati..

Tekoči proizvodi se zbirajo v glavnem brez tobogana. To vključuje kis, vodo in tekoči med. Pri nabiranju paradižnikove paste ali kisle smetane je dovoljeno narediti majhen tobogan. Ne nalivajte veliko olja z žlico, sicer bodo kazalniki v tabeli napačni. Za merjenje zgornje količine olja vlijemo polno žlico. Šele potem bo meritev pravilna..

Ohlapna

Pri merjenju večjih količin sestavin v razsutem stanju je priporočljivo uporabljati merilne skodelice. Če potrebujete majhno količino, je bolje uporabiti žličko. Za natančnejše merjenje je treba otresti vsebino žlice. Pomembna je tudi njegova suhost. Če čajne žličke ni, lahko uporabite jedilnico. V tem primeru je treba njegovo prostornino miselno razdeliti na 3 dele in napolniti le enega, kar ustreza številu sestavin v prostornini čajne žličke.

Zgornje informacije o želatini veljajo samo za praškaste sestavine. Želatina na ploščah ima različne podatke. Pripravljeni tekoči želeji z vsebnostjo želatine se prav tako razlikujejo od zgoraj opisane količine. Podatki so pravilni samo pri uporabi stoodstotne želatine v obliki prahu pred namakanjem.

Kot kažejo informacije, opisane v članku, lahko količino katere koli sestavine izmerite z običajno žličko. Manjša količina je potrebna, lažje je izmeriti. Če pa so potrebne večje količine sestavin, je priporočljivo uporabiti druge, primernejše merilne metode. Če to ni mogoče, bo zadostovala običajna čajna žlička. Spretna uporaba tega orodja olajša delo številnim gospodinjam v vseh kuhinjah sveta..

Koliko mililitrov se prilega v žlico in žličko: miza

Žlica je jedilni pribor, ki se uporablja v kulinariki in medicini kot merilni instrument za merjenje prostornine in teže hrane in zdravil. Koliko ml je v žlici, je odvisno od njegove vrste. V CIS je standard jedilni pribor s prostornino 15 ml, v Avstraliji - 20 ml in v Veliki Britaniji - 13,8 ml. Marsikdo žlico pogosto zamenja z žlico za sladico, čeprav je velikost zajemalke za jedilni pribor drugačna..

1. Koliko mililitrov v žlici: tabela
2. Če žlico s toboganom
3. Koliko mililitrov je v žlički
4. Sladica, kava in druge žlice
5. Kako pravilno meriti prostornino in maso z žlicami

Koliko mililitrov v žlici: tabela

Pri kuhanju na recept ali jemanju zdravil ima marsikdo vprašanje: žlica je koliko ml. Kapaciteta jedilnega pribora je odvisna od globine in širine zajemalke..

V Rusiji in na območju neodvisnih držav se žlice imenujejo žlice, katerih prostornina se giblje od 14 do 20 ml..

Koliko tekočine v žlici v ml je odvisno od številnih lastnosti izdelka, ki ga merimo:

• fluidnost;
• površinska napetost;
• viskoznost.

Zato so pri kuhanju pripravili svojo klasifikacijo tekočin:

• resnično (vino, sokovi, namizni kis) - po viskoznosti in tekočini so si čim bolj podobni vodi;
• gosto (tekoči sirup, stopljeni med, polnomastno mleko) - tekočine z nižjo površinsko napetostjo kot voda, vendar z višjo viskoznostjo;
• gosti (kondenzirano mleko, maščobna kisla smetana, paradižnikova pasta) - viskozni izdelki, ki jih pogosto merimo z drsnikom (s / g).

Na število mililitrov ne vpliva samo prostornina žlice, temveč tudi viskoznost izmerjenih snovi. Nekateri izdelki se zbirajo le do roba, drugi pa z diapozitivom. Zaradi tega se bosta dejanska masa in prostornina razlikovali..

V receptih v ruskem jeziku je prostornina žlice enaka 15 ml. Zato bodo pri merjenju količine živil s podobnimi fizikalnimi parametri - mleka in sirupa ali maščobne kisle smetane in kondenziranega mleka - njihove količine enake.

Koliko ml v 1 žlici. l. s prostornino 18 ml

Ni vedno mogoče nedvoumno reči, koliko rastlinskega olja je v žlici. Pri temperaturah pod sobno se tekočina zgosti, zato se lahko zajema več, kar pomeni, da se bo količina ml povečala. Če se meritve izvajajo v standardiziranih pogojih - pri sobni temperaturi in normalnem atmosferskem tlaku - v 1 žlici. l. vsebuje do 15 mililitrov olja.

1 ml je približno enako 0,067 metrične st. l., katerega prostornina je 15 ml. Po vsem svetu se uporablja kot nesistemska merska enota. Ta nasvet uporabljajo kuharji pri pripravi jedi iz eksotičnih izdelkov, ki jih ni mogoče najti na kulinarični merilni mizi..

Če žlico s toboganom

Kapaciteta velike žlice se spreminja, zato je pri kuhanju in medicini priporočljivo uporabljati metrični st. l. s prostornino 15 ml. Če imate doma 2 žlici, vendar ne veste natančne kapacitete vsake zajemalke, naredite majhen test, da ugotovite, katera ustreza standardu..

Kako določiti, koliko ml žlica:

• vzemite merilno skodelico s prostornino 100-150 ml;
• žlico vode iz sklede v kozarec;
• preštejte število žlic tekočine, ki se vam izlije v glavo.

Če je standardna vsaj ena žlica, potem pri oznaki 90 ml vodo iz posode natočite natanko 6-krat.

Tekočine z visoko viskoznostjo se počasi širijo, ker se molekule, ki jih vsebujejo, upirajo gibanju. Zato je notranje trenje v njih zelo veliko. To pomeni, da zajemalke lahko napolnijo ne do roba, temveč s toboganom. V tem primeru se bo teža hrane povečala..

Tabela razlike v količini hrane, merjena z 1 metrično st. l. z diapozitivom in brez njega

Izkazalo se je, da je na primer v žlici z drsnikom 2 ml več maščobne kisle smetane kot v žlici brez drsnika..

Natančnost merjenja je nizka, saj je viskoznost živila v veliki meri odvisna od temperature in vsebnosti maščob. Če ste na primer iz hladilnika dobili maščobno kislo smetano, potem 1 žlica. l. lahko zajemate vseh 25 ml. Če pa je kozarec uspel stati v kuhinji poleg gorečega gorilnika vsaj 15-20 minut, potem ne boste dobili več kot 16-18 ml fermentiranega mlečnega izdelka, ne glede na to, kako se trudite.

Koliko mililitrov je v žlički

Čajna žlička je jedilni pribor, iz katerega je bila zajeta 3-krat manjša kapaciteta od 1 žlice. l. Pri kuhanju se uporablja za določanje števila mililitrov:

• izdelki v razsutem stanju - sladkor, sorbitol, citronska kislina, poper;
• tekočine - voda, kis, jedilno olje, sladkorni sirup itd..

Prostornina čajne žličke je 5 ml. Prej so v Angliji in ZDA uporabljali jedilni pribor manjše prostornine - 3,55 ml oziroma 4,93 ml..

Koliko ml tekočih in poltekočih izdelkov v 1 žlički.

Če je v receptu v žlicah navedena količina vode, kisa, citronske kisline ali mleka in nimate jedilnega pribora standardne velikosti, potem preprosto pomnožite vrednost s 3 in dobite število žličk Na primer, gnetenje testa zahteva 5 žlic. l. rastlinsko olje. Nato samo odmerite 15 čajnih žličk, kar ustreza 75 ml.

Sladica, kava in druge žlice

Obstaja več kot 10 sort žlic, ki se uporabljajo za uživanje določenih živil ali pijač. Vsak od njih ima posamezne parametre - dolžina ročaja, zajeta zmogljivost.

Nekatere vrste žlic se običajno uporabljajo kot sladice ali kavne žlice. Zato jih v kulinariki in medicini uporabljajo kot merilni instrument..

Glavne vrste žlic:

• Sladica - zaseda vmesni položaj med jedilnico in čajnico, prostornina je 10 ml. Uporablja se za uporabo sladic - suflejev, sladoleda, pudingov, mousse itd..
• Bar - žlica z dolgim ​​ročajem, ki jo natakarji uporabljajo za pripravo koktajlov, mešanic. Prostornina zajemalke je standardna in znaša 3,7 ml.
• Kava - žlica, ki jo postrežemo s kavo. Lahko je velik in majhen. Dolžina ročaja prvega je 14,5 cm, drugega pa 11,5 cm.
• Za grenivko je majhen jedilni pribor, ki se po prostornini ne razlikuje od čajne žličke. Na zajemalki pa so majhne zareze, ki olajšajo ločevanje celuloze od skorje..
• Za kaviar - miniaturna žlica s prostornino do 3 ml, ki je narejena iz inertnih materialov - biser, kristal, zlato itd..

V receptih v ruskem jeziku se kot merilni instrument pojavljajo predvsem čaj in žlice, redkeje sladica.

Kako pravilno meriti prostornino in maso z žlicami

Na vprašanje je najlažje odgovoriti, koliko vode je v 1 žlici. Voda ima edinstvene lastnosti, saj sta njena teža in prostornina enaki: 1 ml = 1 g = 1 cm 3. Spomnimo se, da je zmogljivost 1 žlica. l. je 15 ml, je enostavno ugotoviti, da sta prostornina in teža tekočine 15 ml oziroma 15 g.

Če pri roki ni jedilnega pribora z znano prostornino, določite število mililitrov vode z medicinsko brizgo. Ista metoda deluje pri izbiri prave količine raztopine zdravila..

Z žličko in žlico se ne določa samo prostornina. Če želite pojasniti, koliko gramov izdelka sodi v jedilni pribor, uporabite merilno mizo.

Teža izdelkov, vzetih 1 žlica. l. brez drsnika (prostornina je 15 mililitrov)

Natančneje, v čl. žlica vsebuje do 16 ml tekočine z nizko viskoznostjo - mleko, vino, vodka, negazirana voda. Toda zaradi udobja meritev je pri kuhanju ta točka izpuščena.

V medicini je treba izračunati količino in težo zdravil zelo natančno. Zato kot merilni instrument uporabite brizgo z 10 ml ali 20 ml, elektronsko tehtnico.

Koliko žlic v tekočini različnih količin

Če želite določiti prostornino ali težo tekočine, ki je po viskoznosti podobna vodi, ne pozabite, da 1 miligram ustreza 0,001 ml.

Žlica ni samo jedilni pribor, temveč orodje za določanje teže in prostornine tekočih živil. Vedoč, da je zmogljivost 1 žlica. l. enako 15 ml in čajna žlička - 5 ml, lahko enostavno pripravite katero koli jed po receptu.