Kalkulator za pretvorbo mililitrov mleka v grame

Če želite izmeriti potrebno količino mleka, morate razumeti, koliko ustreza eni žlici.

Ne pozabite, da v eno žlico damo 15 ml mleka ali 18 gramov..

Zdaj lahko naredite potrebne izračune:

1) 20 ml mleka - 1 polna žlica + 1/3 žlica;

2) 30 ml mleka - 2 polni žlici;

3) 40 ml mleka - 2 polni žlici + 2/3 žlici;

4) 70 ml mleka - 4 polne žlice + 2/3 žlice;

5) 75 ml mleka - 5 polnih žlic;

6) 80 ml mleka - 5 polnih žlic + 2/3 žlice.

Seveda se boste, ko boste vzeli nepopolne žlice, približali približni teži, vendar ne boste dobili natančne. To je mogoče doseči le z elektronskimi tehtnicami.

Koliko je 30 ml mleka? Kako izmeriti 30 ml mleka?

Kadar doma ni posebnih merilnih posod (skodelic, žlic, pokrovčkov itd.), Potem vedno pride do težav pri pridobivanju zahtevane količine določene tekočine. Zato ljudje, ki morajo dobiti 30 ml mleka in vprašati podobno vprašanje.

A to težavo lahko rešimo povsem preprosto, nenehno smo obkroženi z različnimi predmeti, ki se lahko začasno spremenijo v merilno posodo. Samo malo se je treba ozreti in razmisliti, kaj lahko uporabite.

In prva stvar, ki jo lahko štejemo za idejo, so brizge, s katerimi se injicirajo ljudje. Nujno imajo dimenzijska tveganja, ki kažejo na mililitre, z njim lahko enostavno izmerite 30 ml mleka.

Ampak, če ni brizg, potem lahko uporabite žlice in jedilnica, sladica in čajna soba bodo storile. Če želite dobiti 30 ml mleka, morate zbrati dve žlici ali tri sladice ali šest čajnih žličk.

Koliko je 30 ml mleka

Če želite pretvoriti grame v mililitre ali obratno, morate poznati snov, za katero računate. Vse snovi na svetu niso bile ustvarjene enako, nekatere so lažje od drugih. Koruzni sirup je na primer težak, 1 ml sirupa tehta približno 1,5 grama. In moka je lahka, 1 ml moke tehta le 0,4 grama. Obstajajo pa snovi, ki so celo težje od koruznega sirupa in lažje od moke..

Ali to pomeni, da je pretvorba iz gramov v mililitre prezapletena? Ne, ne! Beri naprej.

Katera je najpogostejša snov? Voda. Za vodo je vse enostavno.

Voda je morda najpogosteje uporabljena snov pri ljudeh. Zakaj je voda tako lepa? Na primer, dejstvo, da je za vodo pretvorba iz gramov v mililitre osnovno. En gram čiste vode je natanko en mililiter. V redu, res?

Še več dobrih novic je. Številne tekočine, ki jih uporabljamo vsak dan, temeljijo na vodi in so po gostoti zelo podobne vodi. Če nam visoka natančnost ni pomembna, lahko uporabimo enako pravilo pretvorbe iz gramov v mililitre kot za vodo. Na primer, 1 ml morske vode tehta 1,02 grama. En ml mleka tehta 1,03 grama. Ne ravno en gram, kako pomembna pa je za vas tako majhna razlika?

Preprosta tabela za pretvorbo tekočin, podobnih vodi

Ne pozabite, ta tabela je popolnoma pravilna samo za čisto vodo. Če je vaša snov na primer blizu vode po lastnostih, je na primer vodna raztopina, morda je primerna tudi tabela, vendar bo rezultat že samo približen. Bolj ko se gostota snovi razlikuje od vode, tabela je manj uporabna..

Kaj pa, če imam drugačno snov?

Zgornja tabela ne deluje za snovi, ki niso podobne vodi. Imamo pa tudi drugo rešitev za vas - kar dva spletna pretvornika, kjer lahko s seznama izberete želeno snov, navajate njeno maso v gramih in takoj dobite prostornino v mililitrih. Poskusite:

• Pretvornik sestavin receptov. V tem pretvorniku so predstavljene številne sestavine, ki se uporabljajo pri kuhanju.
• Pretvornik teže v prostornino. Tu je predstavljenih veliko različnih neživilskih snovi.

Koliko mleka je v žlici (ml, gram), merilna miza

V tem članku vam bomo povedali o mleku. Natančneje, kako izmeriti potrebno količino mleka z žlico in žličko. Odgovorimo na vprašanje, koliko ml in gramov mleka je v žlici. Pojasnimo, zakaj je teža velike količine mleka (tekočine) drugačna. Seveda so za gostoto mleka formule za izračun navedene spodaj. Oseba uporablja kravje mleko kot tudi druge živali, na primer o lenivcu, losu, kozi, kobili, kameli, o vecheju, o odcejenem mleku.

Koliko mililitrov mleka je v žlici

V žlici

1 žlica vsebuje 15 ml (mililitrov) mleka

V žlici za sladico

1 žlica za sladico vsebuje 10 ml običajnega mleka

V žlički

1 čajna žlička vsebuje 5 ml mleka

Koliko gramov mleka je v žlici

V žlici

1 žlica vsebuje 14 gramov običajnega mleka

1 žlica = 20 gramov mleka v prahu (zaokrožena žlica)

Žlica kondenziranega mleka = 30 gramov

V žlički

1 čajna žlička običajnega mleka vsebuje 5 gramov

1 žlica 7 gramov mleka v prahu

Kondenzirano mleko v 1 čajni žlički 12 gramov

Dejstvo je, da je gostota vode 997 kg / m³, gostota mleka pri normalnem atmosferskem tlaku pa 760 mm Hg. Umetnost. in temperatura 15 ° C je 1020 kg / m³. Izkazalo se je, da je mleko nekoliko težje od vode. Razlika v gostoti med mlekom in vodo je 23 kg / m³. Ko smo ugotovili razliko v gostoti med vodo in mlekom, lahko izračunamo težo žlic. Formula je zelo preprosta, masa je enaka - gostoto je treba pomnožiti s prostornino.

V - prostornina, ml
m - teža, g
p - gostota, g / ml
Formula za izračun mase skozi gostoto snovi m = рV

Upoštevajoč, da poznamo približno prostornino žlice in žličke, je žlica 15 ml. in čajna žlička 5 ml. Po tej formuli se izkaže, da je teža mleka v žlički 5,1 grama, žlica pa 15,3 grama. V formuli ne pozabite pretvoriti mililitrov v litre.

• Formula žličke: m = 1020 * 0,005 m = 5,1
• za žlico m = 1020 * 0,015 m = 15,3
• za žlico za sladico m = 1020 * 0,010 m = 10,2

Kot smo že omenili, se bo teža v veliki količini mleka zaradi različne gostote mleka in vode razlikovala. Oglejte si našo mizo.

Koliko ml mleka v žlici in žlički

Razlika v teži mleka v gramih in mililitrih je, ni pa velika. Razen če seveda primerjamo sod mleka. Zgoraj smo opisali težo mleka. Za lažje merjenje prostornine ml z žlicami smo za vas izdelali merilno mizo mleka v žlicah.

Ena čajna žlička vsebuje 5 ml. mleka, v žlici 15 ml. mleka, v sladici 10 ml.

Upamo, da vam je bil naš članek všeč! V tem primeru ne pozabite shraniti članka ali dodati mesta v zaznamke spletnega brskalnika. Razdelilnik koristnih informacij na družbenih omrežjih. hvala!

Koliko mililitrov je v žlički ali žlici

Če morate čim bolj natančno izmeriti količino sestavin, uporabite tabelo Lifehacker.

V eni žlici - 15 mililitrov in v žlički - 5 mililitrov.

Če vam ni treba meriti velike količine sestavin, je najbolj primerno, da to storite z navadno žlico ali žličko..

Tekoče izdelke, kot je mleko ali rastlinsko olje, je treba do konca napolniti v kozarce in žlice. Viskozne izdelke - kislo smetano, kondenzirano mleko, marmelado ali sirup - nanesite ali zajemite z napolnjeno žlico. Ohlapne hrane, kot je moka ali žita, ni treba nabijati ali stresati. Namesto tega jih zajemite tudi malo več kot kozarec ali žlico..

S pomočjo tabele izmerite pravo količino sestavin. Če na primer v receptu piše 60 ml sestavine, dodajte 4 žlice. In če morate razumeti, koliko tekočine je v 10 čajnih žličkah, potem izračunajte približno 50 mililitrov.

Koliko gramov na mililiter: izračun in tabela

Če želite izvajati kakršna koli dejanja s temi merskimi enotami, morate razumeti njihovo matematično in fizično bistvo, biti sposobni uporabljati najpreprostejše formule in uporabljati tabele.

Predlagamo, da gremo z nami do konca izračuna mase in končno ugotovimo, koliko gramov je v mililitru in obratno.

Koncepti utežnih enot

Kaj je gram? To je masna enota, ki je enaka tisočinki kilograma. V verigi merskih enot telesne teže je videti takole: 1 miligram → 1 gram → 1 kilogram → 1 centner → 1 tona.

Vsaka naslednja merska enota v metričnem sistemu je 1000-krat večja od prejšnje.

Kaj je mililiter? Je merska enota za prostornino, poimenovana po proizvajalcu steklenih posod z imenom Liter..

1 mililiter (1 kocka) → 1 liter → 1 kocka.

Vsaka naslednja merska enota je 1000-krat večja. Kocka z robom 1 cm je model 1 cm 3 = 1 ml, 1 dm 3 = 1 l, 1 m 3 = 1 kocka.

Količine tekočin se merijo v mililitrih, litrih. Toda pri kuhanju se pogosto uporabljajo razsuti in tekoči izdelki, katerih prostornino je primerno izmeriti v posodah za tekočine. Izraz kocka se v medicini uporablja za odmerjanje injekcij.

Koliko gramov je v enem mililitru: formule v pomoč

Če želite pojasniti težavo - koliko gramov je v mililitru - se morate obrniti na koncept gostote snovi. Vse snovi v naravi imajo različno gostoto.

Ta vrednost je označena s črko p. Enako je razmerju med masno enoto in enoto prostornine:

Opomba: v vsakdanjem življenju maso najdemo z utežmi. Toda v fiziki teža in masa nista enaki.

Teža je sila, s katero predmet pritiska na oporo, odvisna je od sile teže. Masa je količina snovi.

Če se sila teže spremeni (na primer na Luni, v vesolju - breztežnost), bo masa ostala enaka, teža pa se bo spremenila. Zato masa na enoto prostornine za različne snovi ni enaka.

Na primer, za izračun gostote vode morate deliti 0,25 kg (masa vode v polnem kozarcu) z volumnom vode v kozarcu 0,25 l (ali 250 g, deljeno z 250 ml). Vidimo lahko, da je gostota vode približno enaka 1.

Zakaj približno? Ker imajo vse meritve netočnosti (napake).

Če na primer kozarec napolnite s sladkorjem, bo prostornina 250 ml, vendar masa (uporabite tehtnico) ni več 250 g, ampak le 200 g. 1 kozarec vode, 1 kozarec mleka, 1 kozarec sladkorja, 1 kozarec sončničnega olja - vsi bodo imajo drugačno maso.

Zaključek: 1 g katere koli snovi, razen vode, zavzame prostornino, ki ni enaka 1 ml (izjema so snovi z enako gostoto kot voda).

In koliko mililitrov je v enem gramu?

Če poznate gostoto snovi, lahko vedno izračunate, koliko prostornine zavzame 1 g snovi. Koliko mililitrov traja 50 gramov, 100 gramov, 150 gramov, 200 gramov, 300 gramov ali 500 gramov, je mogoče enostavno izračunati po isti formuli.

Radi kuhate jajca? Ni presenetljivo, saj so okusne, enostavne za pripravo in pogosto pomagajo mnogim ljudem na planetu, zlasti za zajtrk. Tu so opisani različni načini vrenja mehko kuhanih jajc. Presenetite ljubljene!

Ali je mogoče shujšati s sodo? Je nevarno za telo? V teh člankih najdete odgovore na ta vprašanja. Kljub temu je treba k tako nekonvencionalnemu načinu hujšanja pristopiti z največjo previdnostjo..

Izračunamo maso izdelkov

m = ϸV; masa = gostota × prostornina.

Vrednosti za tekočine:

• 1 ml vode tehta 1 g; 100 ml vode tehta 100 g;
• 1 ml mleka tehta 1,03 g / ml × 1 ml ≈ 1,03 g;
• 100 ml mleka tehta približno 103 g;
• 200 ml mleka tehta ≈206g;
• 300 ml mleka tehta ≈309g;
• 500 ml mleka tehta približno 515 g;
• 1l = 1000 ml mleka tehta ≈1030g.

Vrednosti za moko:

• 1 ml moke tehta 0,57 g / ml × 1 ml ≈ 0,57 g;
• 100 ml moke tehta približno 57 g;
• 200 ml moke tehta ≈114g;
• 300 ml moke tehta približno 171g;
• 500 ml moke tehta približno 285 g;
• 1l = 1000 ml moke tehta približno 570g.

Če uporabljate tabelo za merjenje teže, vam ni treba vsakič izračunati vrednosti.

Vsi podatki v tabeli so okvirni. Poleg tega je teža izdelkov in drugih snovi odvisna od vsebnosti vlage v izdelku in morebitnega zbijanja med meritvami..

Prostornina je odvisna od temperature. Vsi podatki so vzeti pri sobni temperaturi.

Koristni nasveti

Prostornina ene žlice je približno 14,8 ml. Ohlapne izdelke vzamemo v žlici z goro. Podatki o meritvah so dovolj natančni za recepte.

Če morate meriti s fasetiranim kozarcem, potem vsebuje 250 ml in 200 ml vzdolž roba. Prazen kozarec tehta 173 g.

Za izračun izdelkov, ki niso vključeni v tabele, lahko s pomočjo kalkulatorja na internetu izberete možnost kubični centimeter (mililiter) in izdelek, katerega težo morate iskati.

1 fasetiran kozarec (250 ml) je po prostornini enak 18 žlicam in 65 žličkam (za tekočine).

Zanimivo je, da obstajajo stare merske enote prostornine, ki se jih skoraj nihče ne spomni. Kubični palci = 87,824 ml, kubični čevlji = 28,3168 litra, kubični palci = 16,3870 ml, vedro = 12,2994 litra, steklenica = 1/10 vedro = 1,222994 litra, skodelica = 1/100 vedro = 122,994 ml, za izdelke v razsutem stanju četrtina = 0,209909 m 3, četverica = 0,262387 m 3, garnz = 3,27984 l.

Tu je nekaj zanimivih izračunov. Upamo, da smo odgovorili na vaše vprašanje. Želimo vam veliko sreče in hvala za pozornost.!

Na koncu predlagamo ogled videoposnetka, ki prikazuje vrednosti gramov in mililitrov za žličko, žlico in fasetirano steklo:

Kako izmeriti pravo količino mleka doma? 100 ml - koliko je gram mleka?

Mleko je eno najpogosteje uporabljenih živil pri kuhanju. Vključen je v recepte za različna peciva, je osnova za nekatera žita, juhe in številne druge jedi. Skoraj vsaka gospodinja je imela izkušnje s kuhanjem obrokov v mleku. V zvezi s tem se pogosto postavlja vprašanje: kako izmeriti količino mlečnega izdelka, potrebnega za recept? Kako na primer določiti, koliko gramov mleka je v 100 ml?

Pravzaprav je zelo enostavno. Malo pozornosti, spomina in želje po reševanju nastale težave - in vsak bo lahko izmeril pravo količino katerega koli izdelka za različne jedi.

Kakšne so merske enote pri kuhanju?

V receptih se sestavine najpogosteje merijo v mililitrih, gramih in kozarcih. Kakšna je razlika med temi tremi merskimi enotami? Dejstvo je, da grami običajno označujejo količino trdnih izdelkov, na primer olja. Mililitri so merilo tekočine: voda, mleko. Očala se uporabljajo tudi za merjenje tekočin in izdelkov v razsutem stanju - moke, žit.

Se to tiho razlikovanje vedno spoštuje? Večinoma da, toda dejstvo, da lahko nekateri recepti navajajo količino tekočine v gramih in razsute snovi v mililitrih, ne bi smelo ovirati priprave želene jedi. Zato je zmožnost prevajanja mililitrov v grame ali kozarce in obratno, hitro in pravilno, ključ do uspeha vsake gospodinje..

Kako pretvoriti mililitre v grame?

Ena najpomembnejših veščin v kuhinji je pretvorba mililitrov v grame. Grami so masna enota, ki je odvisna od gostote in prostornine tekočine, ki se meri. Če govorimo o vodi, bo 100 ml vode enako 100 g, saj je gostota vode približno 1.

Če želite pretvoriti mililitre mleka v grame, morate vedeti, da je njegova gostota v povprečju 1,03. S pomočjo formule lahko določite, koliko gramov mleka je v 100 ml. To ni tako težko: količino izdelka morate pomnožiti z njegovo gostoto in dobiti rezultat. V tem primeru bo rezultat enak 103 g. Tako je problem, koliko gramov mleka je v 100 ml, že rešeno vprašanje..

Kako izmeriti pravo količino mleka s pomočjo kozarcev?

Da pa bi razumeli vse recepte, ni dovolj samo vedeti, da 100 ml vsebuje 103 grame mleka. Če se človek navadi meriti mleko izključno v mililitrih in gramih, mu prej ali slej eden od receptov postavi naslednje vprašanje: 100 gramov mleka - koliko je v kozarcih?

Ne bojte se težave, ki se je pojavila, saj jo je enostavno rešiti. Če želite grame pretvoriti v kozarce, morate vedeti, da en tanek kozarec vsebuje 250 gramov mleka. Tako je 100 gramov mleka 2/5 takega kozarca. Če za mersko enoto vzamemo fasetiran kozarec, v katerega lahko vlijemo 200 gramov želene tekočine, potem bo 100 gramov mleka v tem primeru natančno pol kozarca..

Kaj še morate vedeti pri pripravi mlečnih jedi?

1. Gostota običajnega in posnetega mleka je različna, zato ima različno težo, kar pa za večino receptov, ki jih pripravljamo doma, ni pomembno..
2. 103 grama je vrednost blizu 100, zato pri kuhanju doma, ko natančnost ni tako pomembna, razlika 3 grami ni upoštevana, količina mleka pa zaokrožena navzdol. Vedeti, koliko gramov mleka je v 100 ml mleka, ni nekaj, kar je ključnega pomena za kuhanje vsak dan..
3. Za merjenje prostornine mleka lahko uporabite merilno skodelico - to bo močno olajšalo postopek kuhanja.
4. Če je iz kakršnega koli razloga v testu več mleka, kot je navedeno v receptu - ne obupajte! Tekoča živila lahko uravnotežimo tako, da jim dodamo moko ali preprosto povečamo vse ostale sestavine. Jed bo izšla nekoliko več, kot je bilo načrtovano, vendar to ni razlog za razburjenje.

Pripravite svoje najljubše jedi v pravilnih razmerjih.

Koliko mleka je v žlici (ml, gram)

Mleko se pogosto uporablja ne le kot končni izdelek, temveč tudi za pripravo različnih jedi in peciva, zato je za vsak recept pomembno natančno izmeriti potrebno količino mleka v gramih ali mililitrih z uporabo razpoložljivih orodij, kot so žlice. V tem članku bomo odgovorili na priljubljena vprašanja: koliko gramov in mililitrov mleka je v žlici (žlica, čaj in sladica).

Takoj ugotavljamo, da se v obravnavanih primerih ne bo upoštevalo le navadno polnomastno mleko, temveč tudi kondenzirano in suho mleko, saj se nič manj pogosto uporabljajo v arzenalu hostes v kuhinji.

Koliko mililitrov mleka je v žlicah

V žlici

Ena žlica vsebuje 15 ml (mililitrov) mleka

V žlici za sladico

V žlico za sladico je 10 ml običajnega mleka

V žlički

Čajna žlička vsebuje 5 ml mleka

Opomba: vsaka žlica ustreza enaki prostornini v ml in kondenziranem mleku.

Koliko gramov mleka je v žlici

V žlici

Redno sveže mleko 14 gramov

Mleko v prahu 20 gramov (v zvrhani žlici)

Kondenzirano mleko 30 gramov

V žlički

Redno polnomastno mleko na čajno žličko 5 gramov

Mleko v prahu 7 gramov

Kondenzirano mleko v čajni žlički 12 gramov (za udobje lahko izračun štejemo za 10 gramov)

Popularna vprašanja o merjenju količine mleka z žlicami

• Koliko žlic je 500 ml mleka? 500 ml mleka = 35 žlic mleka + 2 žlički.
• Koliko žlic je 250 ml mleka? 250 ml mleka = 18 žlic mleka (zaokroženo).
• Koliko žlic je 200 ml mleka? 200 ml mleka = 14 žlic + 1 čajna žlička.
• Koliko žlic je 150 ml mleka? 150 ml mleka = 10 žlic mleka + 2 žlički.
• Koliko žlic je 140 ml mleka? 140 ml mleka = 10 žlic mleka.
• Koliko žlic je 120 ml mleka? 120 ml mleka = 8 žlic + 2 žlički.
• Koliko žlic je 100 ml mleka? 100 ml mleka = 7 žlic mleka (zaokroženo).
• Koliko žlic je 90 ml mleka? 90 ml mleka = 6 žlic + 1 čajna žlička mleka.
• Koliko žlic je 80 ml mleka? 80 ml mleka = 5 žlic + 1 čajna žlička.
• Koliko žlic je 75 ml mleka? 75 ml mleka = 5 žlic mleka (zaokroženo).
• Koliko žlic je 60 ml mleka? 60 ml mleka = 4 žlice mleka (približno).
• Koliko žlic je 50 ml mleka? 50 ml mleka = 3 žlice mleka + 1 čajna žlička.
• Koliko žlic je 40 ml mleka? 40 ml mleka = 2 žlici + 2 žlički = 8 žličk.
• Koliko žlic je 30 ml mleka? 30 ml mleka = 2 žlici = 6 žličk.
• Koliko žlic je 25 ml mleka? 25 ml mleka = 1 žlica + 2 žlički = 5 žličk.
• Koliko žlic je 20 ml mleka? 20 ml mleka = 1 žlica + 1 žlička = 4 žličke mleka.

Popularna vprašanja o merjenju polnomastnega mleka z žlicami

• Koliko žlic je 100 gramov mleka? 100 gramov mleka = 7 žlic mleka (zaokroženo).
• Koliko žlic je 50 gramov mleka? 50 gramov mleka = 3 žlice + 1 čajna žlička mleka.
• Koliko žlic je 20 gramov mleka? 20 gramov mleka = 1 žlica mleka + 1 žlička = 4 žličke mleka.

V zaključku članka lahko ugotovimo, da je izračun količine ali mase mleka (svežega, suhega ali kondenziranega mleka), potrebnega za pripravo jedi ali pijače, dokaj preprosta naloga, glavna pa je vedeti dve preprosti dejstvi: koliko mleka je v čajni žlički in koliko gramov in ml mleka žlico ali uporabite napačne izračune mas in količin, naštete v članku. Povratne informacije in koristne nasvete o tem, koliko gramov mleka (polnega, suhega ali kondenziranega) je v žlici, pustimo v komentarjih k članku in ga delimo na družbenih omrežjih, če je bilo koristno za vas in bo morda koristno v prihodnosti.

Glavni urednik strani. Kuhar, tehnolog, popotnik. Rada kuham, berem zanimive članke o kuhanju in pravilni prehrani, se učim novih stvari in najzanimivejše delim z drugimi. Vesel sem vas na straneh spletnega mesta InfoEda.

Tabela uteži in mer: kaj in kako izmeriti, če ni merilne skodelice

Tabela uteži in mer: kaj in kako izmeriti, če ni merilne skodelice

Izkušene gospodinje v kuhinji redko uporabljajo merico ali kuhinjsko tehtnico, saj vse počnejo na oko. Nekatere kompleksne jedi pa zahtevajo brezhibna razmerja, na primer pecivo in sladice. V tem primeru lahko uporabite navaden kozarec ali žlico, kot so to storile nekoč naše mame in babice. Mimogrede, dobili so najboljše čipkaste palačinke, rumene pite, drobljive piškote in popolnoma pečene občutljive piškote, ki so jih pojedli zelo hitro. Merjenje teže doma je preprosto - tanek in fasetiran kozarec, žlička in žlica. Pogovorimo se o tem, koliko izdelkov sodi v te posode.

Izdelke merimo v kozarcu

Mera teže v kozarcu je odvisna od tega, katero steklo uporabite - tanko ali fasetirano, saj se med seboj razlikujejo. Fasetirano steklo ima prostornino 200 ml, več strani in zaobljen rob. Tanko steklo je popolnoma gladko in ima prostornino 250 ml. Enostavno je izmeriti tekočine (voda, vino, mleko, sok, smetana), razsuti proizvodi z enako prostornino pa imajo različno težo, kar močno oteži postopek merjenja. Za to je potrebna tabela z merili teže izdelkov - z njo se nikoli ne morete zmotiti in izmerite natanko toliko sladkorja in moke, kot je potrebno za torto ali piškote.

Ko primerjamo izdelke, bomo količino navedli v fasetiranem (prva številka) in tankem steklu (druga številka). Na primer, en kozarec vsebuje 140–175 g pšenične moke, 180–220 g granuliranega sladkorja, 190–230 g rastlinskega olja, 185–240 g stopljenega masla, 250–300 g kondenziranega mleka in 270–330 g marmelade. Kar zadeva žita, potem lahko v kozarec nalijemo 70–90 g valjanega ovsa, 170–210 g ajde, 150–200 g zdroba, 190–230 g riža, graha, fižola, prosa, ječmena, ječmena in majhnih testenin. Primerno bo za 130-140 g zdrobljenih oreščkov, 130-160 celih mandljev in lešnikov, 265-325 g medu, 210-250 g kisle smetane, 250-300 g paradižnikove paste in 100-125 g mletih krekerjev.

Nekaj ​​o merilih teže v žlici in žlički

Težko si je predstavljati, kako lahko z žlicami odmerite pet kozarcev moke ali liter mleka, zato so ti jedilni pripomočki primerni za merjenje majhnih količin hrane. Če na primer potrebujete zelo malo moke za zračne torte, bešamel omako, zelenjavne, mesne ali ribje kotlete, lahko uporabite žličko ali žlico..

Ena žlica je 18 g tekočine, 25 g valjanega ovsa, sladkorja, zdroba, ajde, bisernega ječmena, prosa in riža. Lahko povsem računate na dejstvo, da bo na žlico prišlo 17 g rastlinskega ali stopljenega masla, 30 g moke, soli in mletih oreščkov, 25 g kisle smetane in kakava v prahu, 20 g mleka v prahu, 30 g škroba in medu. Dobili boste le 15 g mletih krekerjev, z žlico pa lahko zagrabite 50 g marmelade. Z miniaturno čajno žličko boste lahko izmerili 10 g sladkorja, škroba in kisle smetane, 8 g moke, 9 g kakava, 7 g medu, 5 g rastlinskega olja in mleka. Žlička vsebuje tudi 10 g oreškov, 17 g marmelade, približno 5 g žit in graha, 2-4 g žit.

Natančnost - vljudnost kraljev

Če želite izmeriti težo izdelkov brez uteži, morate upoštevati nekatera pravila, ki vam bodo pomagala dosledno upoštevati recept. Za predjedi, juhe, glavne jedi in priloge je to manj kritično. Vendar lahko v nekaterih primerih, na primer pri peki kruha, napačno razmerje med tekočino in moko upočasni fermentacijo. Testo ob pomanjkanju vlage ne vzhaja dobro, kruh pa ima suho drobljivo teksturo. Če je ravno nasprotno preveč vlage, se pecivo izkaže za težko, zamegljeno, z vlažno in lepljivo drobtino..

Izdelke merimo pravilno

Kako pravilno uporabiti mere domače teže? Tekoče izdelke je treba napolniti do meje, torej do robov. Viskozne in goste mešanice (med, marmelada, kisla smetana) je primerneje nanašati z žlico, pri tem pazite, da je kozarec popolnoma napolnjen. Posode z razsutem stanju in viskoznimi izdelki napolnite s toboganom in moke in škroba ne zajemajte neposredno iz vrečke ali vrečke, temveč jo prelijte z žlico, da ne nastanejo praznine. Hrane ni treba pretresati, zrahljati in nabijati, če pa morate presejati moko, to storite po meritvah. Dejstvo je, da pri presejanju moka postane bolj obsežna, kar pomeni, da se bo spremenila tudi njena teža. Za primerjavo: tanek kozarec vsebuje 160 g moke, ko je pravilno napolnjena, 210 g namočene moke in 125 g presejane moke. Spremembe značilnosti izdelkov vplivajo tudi na njihovo težo - na primer povečanje vlage oteži sol, sladkor in moko, fermentirana kisla smetana pa je lažja, če je sveža.

Kaj zamenjati

Če nimate čaja in fasetiranega kozarca, vzemite katero koli posodo, izmerite njeno prostornino s točno kuhinjsko tehtnico in označite črto, kjer bo prostornina 200 ali 250 ml. Za kulinarične namene lahko uporabite tudi standardne plastične skodelice s prostornino 200 ml. Običajno v receptih namesto besedne zveze "čajni kozarec" pišejo preprosto "kozarec" ali "skodelica", kar pomeni 250 ml. Če fasetirano steklo služi kot merilo uteži, potem bo to zagotovo navedeno v receptu.

Kulinarična aritmetika

Za kuhanje okusne jedi vam ni treba hraniti več deset številk v glavi in ​​ne zmešati se z matematičnimi izračuni. Dovolj je, da imamo v kuhinji tabelo z utežmi v žlicah in kozarcih. Če v receptu vidite navodilo, da vzamete polovico ali četrtino kozarca nekega izdelka, na primer sladkorja, potem lahko, če imate mizo, to količino enostavno pretvorite v druge ukrepe. Na primer, četrtina fasetiranega kozarca vsebuje 45 g sladkorja, kar je 2 žlici. l. sladkor brez drsnika ali 5,5 žličke. Zanimivo je, da 1 žlica. l. ustreza 3 žlički, žlička za sladico pa 2 žlički. En tanek kozarec vsebuje 16 žlic. l. tekoči, gosti in ohlapni izdelki.

Tuje mere teže

Če radi kuhate po receptih iz tuje kulinarike, se boste morda znašli pred neznanimi merili teže, zato vam bodo ti podatki v kuhinji prišli prav. Ameriška skodelica je naš najtanjši kozarec, to je 250 g, angleška pa 280 g. Pint je 470 g, unča je 30 g, kvart pa "tehta" 950 g.

Skrivnost kulinarične odličnosti naj bi bila navdih in natančnost, zato je pravi odmerek sestavin pol uspeha. Če si želite olajšati življenje in zmanjšati zapleteno računanje, kupite 500 ml univerzalno merilno skodelico z gradacijami za tekoče in razsute izdelke. Razveselite bližnje z okusno hrano in uživajte!