Dieta z zgago

Simptomi

Dieta za zgago je namenjena vsem bolnikom, ki se soočajo s tem stanjem, in tistim, ki so nagnjeni k zgagi, zaradi preprečevanja.

Česa ne jesti z zgago

Iz diete za zgago je priporočljivo izključiti živila, ki lahko povečajo kislost želodčne vsebine, dražijo sluznico požiralnika in prispevajo k razvoju napenjanja.

Delovanje na prebavni trakt

Povečanje kislosti želodčnega soka

Paradižnik, agrumi, začinjena, slana, mastna hrana, mlečni izdelki, kisle jagode (kosmulje, ribez, brusnice, brusnice)

Draži sluznico prebavil

Močan čaj in črna kava, žgane pijače, čebula, česen, čokolada, hitra hrana

gazirane pijače, kvasovke, rženi kruh, stročnice, biserni ječmen, sveže in kislo zelje, gobe, redkev, redkev.

Priporočljivo je zmanjšati uporabo umešanih jajc, omak, klobasnih izdelkov, močnih juh iz mesa, rib, gob in jedi, pripravljenih na njihovi osnovi.

Pri poslabšanju kroničnega gastritisa, peptične ulkusne bolezni ni priporočljivo jesti surove zelenjave (medtem ko je zelenjava, ki je bila toplotno obdelana, dovoljena).

Kaj jesti, da se izognemo zgagi

V prehrano je priporočljivo vključiti:

  • zelenjava (krompir, korenje, pesa, buča, bučke, cvetača, brokoli, paprika, artičoke, zelišča);
  • sladko sadje in jagode;
  • suho sadje (razen suhih sliv);
  • testenine iz trde pšenice;
  • žita (riž, valjani oves, ajda, zdrob);
  • nefermentirani sir;
  • mlečni izdelki;
  • jajca;
  • pusto meso (piščanec, puran, teletina) in ribe;
  • posušen bel kruh, polnozrnat kruh, piškotni piškoti;
  • decokcije ovsa in lanenih semen;
  • majhne količine masla, rastlinska olja (sončnično, oljčno itd.);
  • mandlji, orehi, lešniki v majhnih količinah;
  • domač žele, marmelada, med.

Priporočljivo je zaužiti 1,5-2 litra tekočine na dan. Poleg običajne vode lahko pijete:

  • zeliščni čaji (z izjemo mete);
  • čaj z mlekom;
  • sadne pijače, žele, kompoti;
  • juha iz šipka;
  • sokovi (z izjemo kislih in paradižnikovih);
  • negazirana mineralna voda;
  • mleko z nizko vsebnostjo maščob.

Pri razviti zgagi lahko pomaga uporaba banan, krompirjevega ali korenčkovega soka, jabolčne omake. Ogreto mleko s ščepcem suhega ingverja, ki ga vmešate, lahko olajša močno pekoč občutek.

Vzorčni meni za en teden

Seznam odobrenih izdelkov za različne bolezni, pri katerih ima bolnik zgago, se lahko razlikuje. Natančna priporočila glede te zadeve bo dal zdravnik, odvisno od ugotovljene diagnoze, obstoječih simptomov, kontraindikacij in številnih drugih dejavnikov..

Tabela prikazuje približni jedilnik za en teden z gastroezofagealnim refluksom.

Obrok (zajtrk)

III obrok (kosilo)

V obrok (večerja)

Kaša iz zdroba z mlekom s sadjem

Naribano korenje s kislo smetano

Pire iz cvetače, ribe na pari

Sadni ali jagodičasti žele, piškotni piškoti

Kuhana jajca (1-2) s popečenim kruhom in bolgarskim poprom

Ovseni kosmiči v vodi ali mleku z medom ali figami

Mlečni žele in piškoti

Kuhana teletina z zelenjavo

Skuta s sadjem

Sladko sadje, nemasten jogurt

Parne ribje mesne kroglice, zelenjavna solata z oljčnim oljem

Bulgur ali čičerika z zelenjavnimi kotleti

Jabolčna in bučna pekač, oreški ali datlji

Pareni sirniki, želej iz ovsenih kosmičev

Ajdova kaša na vodi, kuhana piščanca

Sadni ali jagodičasti kompot, piškotni piškoti

Parjene ribje pogače z zelenjavo

Riževa kaša z oreščki ali suhim sadjem

Sendviči s sirom, šipkova juha

Brokolijeva pire juha, parjeni puranji kotleti

Pečene hruške ali jabolka z medom in skuto

Jogurt z banano

Koruzna kaša z medom ali suhim sadjem

Korenčkova omleta

Rastlinska juha iz rezancev, teletina (kuhana ali parjena)

Domač sadni žele

Kuhani ali pareni leni cmoki

Ovsena kaša v vodi z banano

Krutoni ali sirne pogače, kompot iz suhega sadja

Rjavi riž z dušeno zelenjavo

Jagodni žele, posušena žitna žemljica

Zelenjavna juha z zelišči in piščančjimi mesnimi kroglicami

Splošna priporočila

Pravilna prehrana za zgago ima zelo pomembno vlogo. Priporočljivo je, da hrano zavremo ali kuhamo na pari; med kuhanjem dodajte jedi čim manj začimb. Zelenjavo lahko dušimo. Priporočljivo je, da izdelke pečete v rokavu ali foliji, da preprečite nastanek grobe skorje na njihovi površini.

Bolniku je priporočljivo jesti 4-5 krat na dan v majhnih delih. Hrana ne sme biti prehladna ali prevroča. Prostornina ene porcije mora biti približno 200 ml. Zadnji obrok naj bo vsaj 3 ure pred spanjem. Jejte počasi in dobro žvečite.

Bolniki naj prenehajo kaditi (kajenje pred obroki in takoj po obrokih je še posebej škodljivo). Priporočljivo je tudi, da po obroku popijete kozarec vode, kar lahko zmanjša manifestacije patologije..

Zgaga: splošne informacije

Zgaga, ki spremlja gastroezofagealni refluks, to je refluks želodčne vsebine v požiralnik, se kaže kot pekoč občutek in nelagodje v požiralniku (v spodnjem delu prsnega koša), lahko ga spremlja slabost, neprijeten okus v ustih, riganje in številni drugi simptomi. Stalna zgaga lahko povzroči brazgotine, erozijo, razjede, rak požiralnika in druge škodljive učinke..

Napad zgage se pojavi nekaj časa po jedi, ki se razlikuje glede na bolezen, proti kateri je nastala patologija. Običajno se napad začne 15-30 minut po jedi, stanje se lahko poslabša, ko se telo upogne naprej, v ležečem položaju, tudi ponoči med spanjem.

Ker je vztrajna in huda zgaga znak številnih resnih bolezni, ni priporočljivo samozdravljenje, obiskati zdravnika in se testirati.

Če ima zgaga fiziološke vzroke, zdravljenje običajno ni potrebno, bolnikovo stanje se normalizira, ko se izloči škodljiv dejavnik, ki vpliva na telo. Poleg glavne terapije lahko uporabljate zdravila, pripravljena po ljudskih receptih, pa tudi medicinsko prehrano, v nekaterih primerih je potrebna operacija.

Vzroki in dejavniki tveganja

Razlogi za razvoj zgage so lahko fiziološki in patološki. To stanje lahko opazimo pri napakah v prehrani, pri ženskah med nosečnostjo, pri ljudeh s prekomerno telesno težo, v primeru uporabe številnih zdravil.

Dejavniki tveganja za razvoj patologije vključujejo prisotnost slabih navad, pogost stres, pretirane fizične napore (zlasti takoj po jedi). Tudi pekoč občutek se lahko pojavi, če oseba takoj po jedi zavzame vodoravni položaj telesa in poje pred spanjem.

Vzroki za patološko zgago vključujejo oslabitev zapiralke, zaradi česar se želodčna vsebina vrže v požiralnik. To stanje opazimo pri gastroezofagealni refluksni bolezni, gastritisu z visoko kislostjo, čirju na želodcu in dvanajstniku, holecistitisu, nekaterih novotvorbah v prebavnem traktu.

Prekomerna uporaba lahko prispeva k razvoju patologije:

  • mastna, začinjena, začinjena, ocvrta hrana;
  • sladke brezalkoholne gazirane pijače;
  • alkohol;
  • sveže pecivo.

V nekaterih primerih je pekoč občutek in nelagodje za prsnico simptom angine pektoris pred miokardnim infarktom..

Video

Za ogled videoposnetka ponujamo temo članka.

Kako se pravilno prehranjevati pri zgagi?

Zgaga je neprijeten pekoč občutek za prsnico, povezan z vdorom želodčne kisline v požiralnik. Lahko je eden od simptomov bolezni ali pa stranski učinek banalne motnje hranjenja.

Pozor! Mnogi ljudje zgago prvič doživijo po praznični pojedini z veliko mastne hrane in alkohola..

Razlogi

Zgago pogosto povzroča vnetje želodčne sluznice. Izzove nastanek prekomerne količine klorovodikove kisline, ki jo lahko vržemo nazaj v požiralnik in povzročimo nelagodje. Praviloma to kaže na okvaro spodnjega ezofagealnega sfinktra..

Osnovne prehranske smernice

Zgaga in z njo povezane bolezni se dobro odzivajo na zdravljenje s sodobnimi farmakološkimi zdravili. Namenjeni so zmanjšanju kislosti v želodcu ali ustvarjanju ovire za regurgitacijo. Toda za trajni učinek morate premisliti o svojih prehranjevalnih navadah in željah. Tu so osnovna pravila:

  • jesti morate v majhnih porcijah, vendar pogosto;
  • hrana naj bo topla;
  • jejte počasi, dobro žvečite hrano;
  • takoj po jedi ne morete zavzeti vodoravnega položaja ali vaditi;
  • izogibajte se uživanju hrane, ki izzove napad.

Pozor! Zdrav način življenja je v veliko pomoč v boju proti zgagi. Priporočljivo je opustiti kajenje, zmanjšati uživanje alkohola, shujšati, če imate prekomerno telesno težo, se izogibati stresu.

Katera živila lahko jeste?

Osnova za pripravo jedilnika za zgago je lahko klasična dieta. Blagodejno vpliva na želodec, zmanjšuje nastajanje kisline in v celoti pokriva človekove potrebe po hranilih.

Pozor! Hrana mora biti kuhana ali pečena in postrežena sesekljana. Priporočljivo je omejiti sol in začimbe.

Tu je seznam živil, ki jih dieta dovoljuje:

  • rahlo zastarel bel kruh, piškotni piškoti;
  • juhe z zelenjavo;
  • Dietno meso, ribe;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
  • kuhana jajca;
  • viskozna kaša, zlasti ajdova in ovsena kaša;
  • kuhana ali parjena zelenjava: krompir, bučke, korenje;
  • sladke sorte sadja in jagodičja;
  • zeliščni čaj, kompot, žele, šipkova juha.

Pozor! Pomembno je vedeti, da se vsi na isti izdelek odzivajo različno. Vodenje prehranskega dnevnika vam pomaga ustvariti svojo idealno prehrano.

Katera živila morate omejiti?

Nekatera dietična živila prepovedujejo uporabo zgage. To je začasni ukrep in po izboljšanju stanja se ti izdelki postopoma vključijo v jedilnik. Kaj zavrniti:

  • črni kruh, žemljice, puhlice;
  • bogate mesne juhe, jedi na njihovi osnovi;
  • mastno meso, prekajeni mesni izdelki, klobase;
  • mastne ribe, sled, konzervirana hrana;
  • polnomastno mleko, trdi sir;
  • zelje, čebula, paradižnik, redkev, stročnice;
  • citrusi, kislo jagodičevje, čokolada, slaščice;
  • limonada, močna kava;
  • pekoče začimbe, hren, gorčica.

Hamburgerje, hrenovke, čips, belo in sladko gazirano pijačo lahko brez obžalovanja izločite iz svoje prehrane. To ne bo koristilo le prebavnemu sistemu, temveč celotnemu telesu kot celoti..

Prednosti prehrane

Pravilna prehrana za zgago ima veliko prijetnih "stranskih" učinkov. Izogibanje prekomerno mastni, ocvrti in težki hrani pozitivno vpliva na kožo in postavo. Uravnotežena prehrana poveča splošni tonus telesa in izboljša počutje.

Dieta z zgago

Splošna pravila

Zgaga (pekoč občutek za prsnico in v grlu) je najpogostejši simptom različnih bolezni prebavil. Praviloma je posledica refluksa želodčne vsebine v požiralnik (gastroezofagealni refluks) in velja za značilen simptom gastroezofagealne refluksne bolezni. Zgaga je lahko tudi simptom lezij požiralnika (primarnih ali sekundarnih). Med primarnimi se razlikuje ahalazija kardije, od sekundarnih - lezije v ozadju sklerodermije, miksedema, sistemskega eritematoznega lupusa, revmatoidnega artritisa, diabetesa mellitusa, amiloidoze, kroničnega alkoholizma.

Vzroki in posledice zgage

Vzroki za ta simptom so lahko funkcionalna stanja ali, kot je navedeno zgoraj, bolezni:

  • Stalno prenajedanje - povečanje volumna želodca povzroči sprostitev spodnjega ezofagealnega sfinktra, kar ustvarja ugodne pogoje za pojav patoloških refluksov.
  • Vadite takoj po jedi.
  • Spremembe v duševnem stanju (stres, tesnoba, depresija).
  • Patologija prebavil - gastritis, duodenitis, bolezni žolčnika, sindrom razdražljivega črevesja.
  • Povečan intraabdominalni tlak, na primer pri debelosti ali nosečnosti. Povečanje trebušnega obsega vodi do zvišanja intraabdominalnega tlaka in disfunkcije odprtine požiralnika diafragme. Zaprtje je tudi vzrok za povišan krvni tlak..
  • Kila požiralnika odprtine trebušne prepone.
  • Okvara mehanizma za zaklepanje kardije.
  • Zastoj želodca.

Posledice refluksne želodčne vsebine in zgage so tveganja za nastanek naslednjih zapletov iz požiralnika:

  • Ezofagitis (kataralni in erozivni).
  • Razjede in krvavitve.
  • Barrettov požiralnik (resen zaplet, ki se kaže z zamenjavo skvamoznega epitelija požiralnika z valjastim, kar velja za predrakavo stanje. Huda epitelijska displazija je enakovredna raku).
  • Omejitve (zožitev).
  • Rak.

Vzroki za zgago na tešče

Takoj po prebujanju prebavni organi začnejo s fiziološko aktivnostjo in pripravijo notranje organe na vnos hrane: poveča se izločanje prebavnega soka v želodcu, proizvodnja žolča v jetrih in proizvodnja sline v žlezah slinavk..

Klorovodikova kislina in žolč sta aktivni snovi in ​​v odsotnosti hrane, ki zmanjšuje njihovo agresivnost in koncentracijo, dražijo sluznico želodca in dvanajstnika. S presežkom želodčnega soka se sfinkter sprosti, kar preprečuje vdor želodčne vsebine v požiralnik. V tem obdobju lahko klorovodikovo kislino vržemo v požiralnik, kar povzroči neprijeten pekoč občutek..

Pri nosečnicah je to stanje povezano s povečanjem maternice, povečanim trebušnim tlakom in stiskanjem želodca. Položaj poslabša delovanje progesterona, ki sprosti mišice zapiralke. Tako se ustvarijo vsi predpogoji za pojav zgage. V zvezi s tem preskakovanje hrane ni sprejemljivo - jutro se mora začeti z visokokaloričnim zajtrkom, po možnosti hkrati, kar bo zmanjšalo agresivnost klorovodikove kisline.

Znano je tudi, da vnos mastne in ocvrte hrane zvečer, prekajenega mesa, začinjene hrane in omak, uporaba alkohola in vina ter obilen obrok ob večerji povzroči večkratno povečanje količine klorovodikove kisline v želodčnem soku. To privede do neprijetnih občutkov takoj po prebujanju, ki se jim lahko izognemo s pravilno prehrano podnevi in ​​predvsem zvečer..

Pogosto pride do zgage in lakote - pri dieti in preskakovanju obrokov. In to je posledica dejstva, da želodec, ki ob določeni uri predela dele hrane, v času posta še naprej izloča prebavne encime..

Pogosto bolniki podcenjujejo pomen zgage - pogosto jo ignorirajo ali se z njeno resnostjo resno zdravijo sami. Vendar to ni vedno upravičeno. Zdravljenje bolnikov poteka diferencirano.

Bolnikom z epizodno zgago (manj kot enkrat na teden) je predpisana antireluksna terapija (na primer pripravki alginske kisline na osnovi rjavih alg - Gaviscon in Gaviscon Forte). Prednosti te suspenzije so vidne: adsorbira pepsin in žolčne kisline, spodbuja izločanje bikarbonata, gel pa ščiti sluznico želodca in požiralnika.

Alginati se ne absorbirajo, zato nimajo sistemskega učinka, se ne kopičijo in delujejo hitro in dolgo časa. Zdravilo, ki ga jemljemo 30 minut po obroku, ustvarja oviro, ki preprečuje vstop kisline v požiralnik. Tudi če pride do refluksa, suspenzija vstopi v požiralnik in ne v kislo vsebino. Klorovodikova kislina ostane v želodcu in opravlja svojo prebavno funkcijo. Zdravilo je odobreno za izdajo brez recepta.

Bolniki, starejši od 50-55 let, ki imajo pogoste epizode zgage, so indicirani za endoskopski pregled. Če se zaznajo erozije v požiralniku, se predpišejo zaviralci protonske črpalke (omeprazol, lansoprazol, rabeprazol, esomeprazol), ki jih jemljemo 30 minut pred obroki v kombinaciji z alginati. V odsotnosti erozije se pogosto ustavijo pri monoterapiji z alginati. Seveda zdravnik v vseh teh primerih odloča o vprašanjih zdravljenja in njegovem trajanju. Pri zdravljenju je pomembno upoštevanje določene prehrane..

Namen prehrane in pravilne prehrane pri zgagi je zmanjšati njeno pogostnost in ustvariti pogoje za zmanjšanje vnetja želodčne sluznice in požiralnika. Poleg tega, da ustavi epileptične napade, kar izboljša bolnikovo počutje in kakovost življenja, pomaga preprečevati zaplete, zlasti refluksni ezofagitis. Predvideva:

  • Zmanjšanje količine hrane - delni in pogosti (do 5-krat na dan) obroki, prenajedanje ni dovoljeno, zlasti ponoči.
  • Prehrana - redno jesti, po možnosti hkrati.
  • Izločitev maščobnih, ocvrtih, prekajenih, kislih in sladkih živil iz prehrane, kar prispeva k zgagi.
  • Prepovedano je uživanje alkohola, močne kave, čaja in velikih količin tekočine, ki povečajo refluks želodčne vsebine.
  • Odprava začinjenih in začinjenih jedi.
  • Pri zgagi in riganju je priporočljivo tudi, da se izogibate hrani, ki povzroča napenjanje (vsem plinskim pijačam, kvasnemu pecivu, svežem kruhu, stročnicam, grozdju, rozinam). Ta dva simptoma sta povezana in jih prekomerno napenjanje lahko poslabša..

Upoštevanje preprostih priporočil bo tudi pomagalo preprečiti zgago in regurgitacijo (zaužitje želodčne vsebine v ustno votlino):

  • Pacient ne sme leči takoj po jedi.
  • Pri prekomerni teži je treba shujšati.
  • Izogibajte se delu v nagnjenem položaju, dvigovanju uteži, nošenju tesnih oblačil in oprijetih pasov - v vseh teh pogojih se poveča trebušni pritisk in izzove se zgaga.
  • Večerja 4 ure pred spanjem (naj bo lahka in ne obilna).
  • Med spanjem uporabljajte visoko blazino (dvig glave za 15-20 cm bistveno zmanjša regurgitacijo želodčne vsebine).
  • Izogibajte se zaprtju in napenjanju.
  • Izogibajte se kajenju in uživanju alkohola.
  • Vzemite alkalne mineralne vode, kot vam priporoča zdravnik.

Če ni sočasnih bolezni prebavil, bodo ta splošna načela prehrane in vedenja pomagala znebiti zgage in preprečiti njen pojav v prihodnosti. V primeru gastritisa ali ezofagitisa (zlasti erozivnega) je treba prehrano jemati resneje, odvisno od resnosti simptomov in stopnje bolezni.

Torej je v obdobju poslabšanja v tabeli 1A priporočljiva najbolj varčna prehrana. Kruh in pekovski izdelki, juhe, vsa zelenjava in sadje v kakršni koli obliki, pijače s plinom, kava, močan čaj, kakav, vse omake in začimbe so izključeni za 7-10 dni. Osnova prehrane so sluzaste ali pire juhe, tekoča pire kaša v vodi ali mleku, temeljito pretlačene mesne in ribje jedi v obliki sufleja in tekoče paštete. Vse to je potrebno za varčevanje sluznice in pospešitev procesov njenega okrevanja..

Pravilna prehrana te tabele vključuje:

  • Mesne jedi v obliki parnega sufleja - kuhano meso temeljito stepemo v mešalniku, dodamo stepene beljakovine in poparimo.
  • Tudi ribje jedi (z uporabo puste ribe) so pripravljene kot sufle.
  • Za pripravo sluzastih juh se uporablja moka za otroško hrano (ovsena, riževa, ajdova) ali ista žita, vendar dobro kuhana. Mešanico jajc in mleka lahko dodate juham.
  • Jedi iz pretlačenih žit pripravimo v obliki tekoče kaše v vodi ali mleku.
  • Mleko z nizko vsebnostjo maščob, žgana skuta in smetana z nizko vsebnostjo maščob kot dodatek jedem.
  • Mehko kuhana jajca, jajčna kaša ali omleta.
  • Kissels in žele iz jagodičja in izključujejo sveže jagode.
  • Šibak čaj s smetano, decoction iz pšeničnih otrobov.
  • Pri kataralnem ezofagitisu ni treba tako stroge diete in bolniku lahko predpišemo tabelo številka 1B ali takoj številka 1.

Tabela 1B vključuje:

  • Pire juhe z dodatkom pire zelenjave.
  • Mesne, piščančje in ribje jedi že pripravljajo v obliki cmokov, pire krompirja in kotletov.
  • Konzervirana zelenjava in sadje (serija otroške hrane).
  • Omejeno količino zelenjave (krompir, korenje, pesa in bučke) lahko pretlačimo. Še naprej ostaja stroga prepoved surovega sadja in zelenjave.
  • Število jajc se poveča (lahko jeste do 3 na dan - mehko kuhano ali omleto).
  • Mleko do 4-krat na dan, dovoljena je sveža skuta (dodamo ji mleko in jo podrgnemo), jedem dodamo smetano, mlečni žele pa gre kot samostojna jed za kosilo ali popoldanski čaj.
  • Tabela številka 1 je popolna in hkrati zmerno nežna. Zmanjšuje količino živalskih maščob, ki zmanjšujejo tonus zapiralke in povzročajo zgago (težka smetana, maslo, mastna svinjina, gos, raca, mastne ribe, mastna jagnjetina, peciva).
  • Izključena so tudi dražilna živila, ki vključujejo citruse, močno kavo, čaj, čokolado, paradižnik, čebulo, česen, začimbe, meto, alkohol - zmanjšajo tudi tonus zapiralke.
  • Količina beljakovin se poveča na 100 g na dan, saj beljakovinska komponenta hrane pomaga povečati tonus zapiralke.
  • Še vedno so priporočljivi delni obroki, poleg tega pa je treba spremljati vsebnost kalorij v hrani - večji odstotek naj bi padel v prvi polovici dneva, večerja pa naj bo iz lahko prebavljivih jedi (žitarice, omlete, skuta, zelenjavne kaše).
  • Izključeni so povzročitelji izločanja in groba hrana z vezivnim tkivom, zelenjava z grobimi vlakninami in eteričnimi olji (repa, redkev, čebula, česen, beluši, stročnice), sadje z grobo kožico (kosmulje, grozdje, datlji, ribez), otrobov kruh.
  • Hrana je kuhana na pari, odvisno od zdravstvenega stanja pa jo lahko pretlačimo v pire ali drobno nasekljamo. Lahko pečemo v foliji ali rokavu, da preprečimo skorje.

Dovoljeni izdelki

Dieta za zgago mora vključevati:

  • Posušen bel kruh - 150-200 g na dan.
  • Zelenjavne juhe. Žita in zelenjava se dobro prekuhajo in zgnetejo. Pripravljene juhe začinimo z jajčno-mlečno mešanico, ne smemo jih cvreti.
  • Vse mesne jedi (govedina, jagnjetina, puran, piščanec, pusto svinjsko meso) se kuhajo sesekljane in kuhane na pari (kotleti, sufle in cmoki). Lahko se peče brez skorje z dodatkom kisle smetane ali mešanice mleka in jajc.
  • Ribje jedi uživamo v obliki kotletov, lahko jeste tudi grudaste ribe.
  • Iz zdroba, ajdovih ali riževih žit kuhamo v vodi ali mleku. Ajdovo in riževo kašo dobro prekuhamo, zgnetemo (zdrgnemo ob prisotnosti bolezni požiralnika in želodca) in z vodo ali mlekom pripeljemo v pol viskozno stanje.
  • Mleko, nekisli kefir, smetana z nizko vsebnostjo maščob (v jedeh), lahko mlečni žele in mlečna smetana. Bolje je, da izberete skuto s srednjo vsebnostjo maščob in jo uporabite v naravni obliki (lahko jo gnetete in malo razredčite z mlekom). Iz skute lahko pripravite poljubne jedi, pečene ali parene..
  • Gotovim jedem je treba dodati maslo in rafinirano sončnično olje.
  • Zelenjava (krompir, pesa, cvetača, buča, korenje) ima majhno količino vlaknin, zato velja za grobo. Jemo jih kuhane in pretlačene ali pudinge.
  • Dovoljena je uporaba šibkega čaja z mlekom, sadnega in zeliščnega čaja (čaj z meto je izključen), sokov iz sladkega sadja. Po želji lahko čajem in decokcijam dodate sladkor ali med..
    Sladko sadje se uporablja za pripravo želeja, pire krompirja, želejev in kompotov..

Dieta z zgago

Zgaga je občutek nelagodja, povezan s pekočim občutkom za prsnico. Je posledica povečane kislosti želodčnega soka, ki se vrže v požiralnik, draži njegovo sluznico in vodi v zgago. Pogosto nepravilna prehrana vodi do povečanja kislosti v želodcu, kar povzroči povečano izločanje klorovodikove kisline v celicah želodčne sluznice.

Vzroki in posledice zgage

Razvoj zgage je povezan s povečanjem izločanja klorovodikove kisline s strani posebnih celic želodčne sluznice (parietalne celice). Občasno se kisla vsebina želodca vrže v spodnje dele požiralnika, kar povzroči draženje njegove sluznice, ki ni zaščitena pred delovanjem klorovodikove kisline. To draženje vodi v zgago..

Glavni razlogi za njegov videz so spodbujanje in krepitev aktivnosti parietalnih celic, mednje spadajo:

  • Zloraba živil, ki povečajo obremenitev želodca in izboljšajo delovanje celic, ki sintetizirajo klorovodikovo kislino - maščobno meso, prekajeno meso, klobase, začimbe.
  • Kajenje in sistematičen vnos alkohola - pijače z nizko vsebnostjo alkohola (pivo) znatno povečajo kislost želodčnega soka.
  • Strast do kave, ki spodbuja funkcionalno aktivnost želodca.
  • Gazirane pijače - pri zaužitju se sprosti plin, ki razteza stene želodca in poveča funkcionalno aktivnost celic sluznice.
  • Nepravilen vnos hrane - obdobja posta, ki jim sledi prenajedanje, prigrizki na poti, povzročijo okvaro želodca in povečanje kislosti njegovega soka.
  • Vnetje želodčne sluznice - gastritis z visoko kislostjo. Mimogrede, prehrana za gastritis predvideva skoraj enaka prehranska pravila.

Sistematično povečanje kislosti želodčnega soka je vzrok za razvoj naslednjih bolezni:

  • Erozivni ezofagitis - vnetje sluznice spodnjega dela požiralnika s pojavom majhnih ran na njem (erozija) zaradi nenehnega draženja s kislim želodčnim sokom.
  • Erozivni gastritis - v želodčni sluznici se razvije proces vnetja in nastanek erozije.
  • Peptični ulkus - dolgotrajno povečanje kislosti povzroči nastanek depresije v želodčni sluznici v obliki razjede, ki lahko krvavi ali povzroči nastanek prehodne luknje v steni (perforacija razjede).
  • Onkološka patologija želodca ali požiralnika - s podaljšanim povečanjem kislosti se genetska degeneracija celic sluznice želodca ali požiralnika razvije z razvojem malignega tumorja (raka).

Zmanjšanje kislosti želodčnega soka in zmanjšanje resnosti zgage bo pomagalo preprečiti vse te zaplete. To je mogoče storiti brez uporabe zdravil. Uravnotežena prehrana, ki jo je treba uporabljati pri zgagi, bo pomagala zmanjšati kislost v želodcu.

Pravila prehrane za zgago

Pravilna prehrana za zgago poleg izbire potrebnih izdelkov za učinkovito zmanjšanje kislosti vključuje tudi izvajanje številnih preprostih pravil:

  • Pogost delni vnos hrane, vsaj 5-krat na dan.
  • Temeljito prežvečite hrano, da omogočite začetno prebavo v ustih in dobro pripravite želodec.
  • Po jedi približno pol ure ne morete zavzeti vodoravnega položaja telesa, da izključite metanje živilskih mas iz napolnjenega želodca.
  • Zadnji obrok (večerja) vsaj 2 uri pred spanjem, da se prebavni sistem spočije.
  • Zjutraj pred zajtrkom popijte kozarec hladne čiste vode, ki bo pripravila celice njegove sluznice za uživanje.

Skupaj z izvajanjem teh pravil bo dieta za zgago pomagala učinkovito zmanjšati kislost želodčnega soka na normalno fiziološko raven..

Hrana, ki jo lahko jeste in ne smete jesti

Seznam tega, kaj lahko jeste pri zgagi, vključuje naslednja živila:

  • Sveže in suho sadje - jabolka, banane, hruške, marelice, breskve, datlji, suhe slive.
  • Nekisle jagode in melone - jagode, maline, jagode, melona, ​​lubenica.
  • Sveža, kuhana ali parjena zelenjava - buča, krompir, pesa, korenje in jajčevci.
  • Kuhano ali parjeno pusto meso - zajec, piščanec, pusto goveje meso.
  • Drobljenec - ajda, riž, proso, ovsena kaša.
  • Pekarski izdelki iz pšenične ali koruzne moke.
Od dejstva, da ne morete jesti z zgago, obstaja seznam izdelkov:

  • Paradižnik (paradižnik), zelje in agrumi, ki povečajo kislost.
  • Kisle jagode - češnje, ribez.
  • Jedi s kisom, veliko začimb in kečapom.
  • Testenine, špageti.
  • Slaščice in slaščice.
  • Alkohol in kava.
  • Mastno meso - svinjina, raca, jagnjetina.
  • Mastno mleko in fermentirani mlečni izdelki (kefir).

Meni za teden

Zmanjšala bo kislost, tako da bo upoštevala priporočila in se pravilno prehranjevala za zgago. Meni za 4 dni, ob upoštevanju količine živilskih izdelkov in jedi iz njih, je naveden v tabeli:

Dan v tednuPrehranjevanjeJedi in izdelki
PonedeljekZajtrkSkleda ovsene kaše, kuhane na mleku,
Zeleni čaj z krutoni.
KosiloSladko jabolko
KosiloKošček kuhanega piščančjega fileja,
Posoda solate iz sveže zelenjave, skodelica kompota iz suhega sadja.
PrigrizekSkodelica zelenega čaja s smetano in 2 krutoni.
VečerjaAjdova kaša, kos kuhane ribe, banana,
1 skodelica jabolčnega želeja.
TorekZajtrkKrožnik riževe kaše, parjena goveja pogača, bel kruh, kozarec zelenega čaja.
KosiloKozarec kompota iz suhega sadja, piškoti.
KosiloPosoda pire krompirja, 2 piščančji kotleti (kuhani na pari), kozarec jabolčnega kompota, 2 krutoni.
Prigrizek2 banani.
VečerjaPosoda zelenjavne solate, piščančje polpete, kozarec zelenega čaja, piškotni piškoti.
SredaZajtrkKrožnik zdroba v mleku, kozarec šibkega črnega čaja in 2 krutoni.
KosiloBerry mousse, kozarec negazirane mineralne vode.
KosiloKrožnik zelenjavne juhe z 2 kosi piščančjega fileja, kosom koruznega kruha, zelenim čajem.
Prigrizek2 sladki jabolki.
VečerjaSkleda sveže zelenjavne solate, 2 kosa kuhanega ribjega fileja, kozarec kompota iz suhega sadja, 1 biskvitni biskvit.
ČetrtekZajtrkPosoda z ajdovo kašo, polnozrnat kruh in kuhani goveji sendvič, zeleni čaj.
Kosilo1 hruška.
KosiloKrožnik zelenjavne juhe, zelenjavna enolončnica s piščančjimi prsi, kompot iz suhega sadja.
PrigrizekJagode, skodelica jabolčnega želeja.
VečerjaRiževa kaša z mlekom in skodelica zelenega čaja s piškotnimi piškoti.

Kdaj k zdravniku?

V primeru, da se ob pravilni prehrani, ob upoštevanju dejstva, da lahko jeste iz živil z zgago, sistematičen pojav pekočega občutka za prsnico nadaljuje, se morate po nasvet posvetovati z gastroenterologom. To bo omogočilo izključitev ali potrditev prisotnosti bolezni prebavnega sistema, ki vplivajo na povečanje kislosti, in začetek ustreznega zdravljenja z zdravili..

Kako preprečiti zgago

Da bi preprečili pojav zgage, vam bo pomagalo nekaj preprostih nasvetov:

  • Pogosti delni obroki.
  • Vključitev prvih tečajev (juhe) v prehrano vsaj enkrat na dan.
  • Poskusite se izogibati oblačilom s tesnim pasom okoli trebuha.
  • Ne jejte pred spanjem, zadnji obrok vsaj 2 uri pred spanjem.
  • Ne pijte vode ali soka med obroki, tik pred ali po njem.
  • V primeru jemanja zdravil jih jemljite po obrokih (to še posebej velja za nesteroidna protivnetna zdravila - analgin, paracetamol).

Pravilna prehrana za zgago bo z jedilnikom zdravih izdelkov zmanjšala njihovo pogostost in resnost. Skladno s tem se bomo izognili razvoju različnih neprijetnih posledic..

Kaj jesti pri zgagi: pravilna prehrana in prehrana

Prebavne težave sodobni osebi že skorajda poznajo, a kljub temu vsaka njihova manifestacija prinese veliko nelagodja. Zgaga velja za enega najpogostejših simptomov dispepsije, saj prizadene polovico prebivalstva, v nekaterih državah pa jo ljudje doživijo večkrat na teden. Kako nevaren je ta problem, kako se z njim spoprijeti in kakšna naj bo hrana za zgago za lajšanje zdravstvenega stanja?

Kaj je zgaga

Približno 20% prebivalcev zahodne Evrope, Amerike in Turčije je pripravljenih takoj opisati znake zgage, ker jo trpijo tedensko, v Moskvi pa jo po statističnih raziskavah doživlja 18% prebivalstva. Neprijeten pekoč občutek za prsnico (po katerem je simptom dobil ime), ki se dviga iz nadželodčne regije do vratu, je znan tako odraslim kot otrokom. Napad zgage lahko poleg pekočega občutka spremljajo še:

  • občutek teže v želodcu (kot pri prenajedanju);
  • riganje;
  • grenak okus v ustih;
  • poslabšanje, ko se telo upogne.

V uradni medicini zgago imenujemo posledica draženja sluznice požiralnika zaradi vstopa kislega želodčnega soka, ki se pojavi, ko sfinkter, ki ločuje požiralnik in želodec, ne deluje pravilno - temu pravimo gastroezofagealni refluks. Poleg klorovodikove kisline lahko žganje povzročajo tudi žolčne kisline, pepsin in encimi trebušne slinavke. Tudi zdravi ljudje se srečujejo s tem neprijetnim pojavom, vendar so pogosti napadi značilni samo za osebe s prebavnimi motnjami. Glavni predpogoji za zgago so gastroenterologi:

  • Prekomerna telesna teža (debelost).
  • Kila požiralnika diafragme.
  • Povečana kislost želodčnega soka (prirojena in pridobljena).
  • Nosečnost (ob povečanem intraabdominalnem tlaku).
  • Gastroezofagealna refluksna bolezen (kronični refluks vsebine želodca / dvanajstnika v požiralnik).
  • Ezofagitis (vnetje sluznice požiralnika), refluksni ezofagitis (povezan z GERD).
  • Barrettov požiralnik (predrakavi zaplet GERB, povezan s spremembami v epitelijskem tkivu).
  • Motnje motnje požiralnika in želodca (redkeje - dvanajstnik).
  • Adenokarcinom požiralnika.

Če je človek zdrav, a se občasno sooča z napadi zgage, je težava lahko v zlorabi nikotina, alkohola, močnega čaja ali kave. Pojavi se tudi v ozadju nošenja tesnih oblačil, ki nategnejo tesno želodec. Dodatno nevarnost predstavljajo:

  • Prehranske motnje (tako glede polnjenja jedilnika kot navad uživanja suhe hrane ali med tekom, težnja k prenajedanju).
  • Navada večerje pred spanjem (telo je v vodoravnem položaju, sfinkter ne deluje pravilno, postopek prebave hrane je težaven).
  • Vadite, zlasti z upogibanjem, po jedi.
  • Polnjena paprika v pečici: recepti
  • Kako najti telefonsko številko po priimku
  • V katerih dneh lahko zanosite - kako izračunati datum ovulacije. Na kateri dan po menstruaciji lahko zanosite?

Dieta z zgago

Napadov žganja v požiralniku, zlasti pogostih, se je mogoče znebiti le s popravljanjem prehrane, za katero je najprej treba ugotoviti, kaj je povzročilo zgago. Pri zdravem človeku ga lahko izzove določen izdelek, ki ga želodec slabo zazna - to je močna kava, agresivna za prebavni trakt in subjektivno varna zelenjava. Ker se težava vedno pojavi po obroku, je vprašanje "kaj jesti z zgago?" še bolj pomembno kot "kakšno tableto vzeti?" Dieta je ključnega pomena za zdravljenje, ker:

  • Če s pogostimi napadi zgage ne začnemo prilagajati prehrane, se lahko celo pri zdravem človeku razvije gastroezofagealna refluksna bolezen, ki kasneje preraste v zaplete: erozije, razjede ali adenokarcinom.
  • Tablete napad ustavijo, vendar ne vplivajo na stanje sluznice, nekatera živila pa pomagajo umiriti požiralnik, čeprav ne bodo delovala tako hitro kot zdravila.
  • Dieta za zgago in riganje je še posebej pomembna za ljudi z visoko kislostjo želodčnega soka (pomaga uravnavati njegovo kislinsko-bazično ravnovesje) in prirojenimi motnjami v spodnjem delu požiralnika (zmanjša tveganje za nove napade zgage)..

Temeljna pravila

Povratek želodčnega soka v požiralnik se pojavi predvsem zaradi nepravilnega položaja telesa med obroki in po njih (v 1-2 urah), zaradi prenajedanja, uživanja hrane na poti ali zlorabe škodljivih izdelkov - alkohola, kumaric, marinad. Iz tega razloga prehrana, ki pomaga lajšati trenutni napad zgage in preprečuje novo, temelji na naslednjih pravilih:

  • Na krožnik položite majhen del hrane - za meso je približno 60-100 g (odvisno od tega, ali mu nameravate dodati ogljikove hidrate ali ne), za žita in testenine približno 50-60 g (kar pomeni težo suhega izdelka), za zelenjavo / sadje dovoljena je prostornina 200-300 g. Spodnja meja navedenih številk - če vse pomešate v enem krožniku v 2 kategorijah (meso z zelenjavo, zelenjava z ogljikovimi hidrati, meso z ogljikovimi hidrati), zgornja meja - če jih uporabljate ločeno.
  • Ne stradajte - sok, ki ga proizvede želodec, je treba uporabiti za prebavo hrane, zato se mora na dan pojaviti 5-6 obrokov (in z dolgim ​​delovnim dnevom in več). Med njimi naj bo interval 2-3 ur, še posebej, če imate gastritis ali imate težave z jetrno-žolčnim sistemom.
  • Glavni obrok (ne prigrizek) nastavite tako, da vam ni treba takoj nekam teči, iti na trening ali v posteljo: sedeti morate eno uro ali malo dlje ali hoditi z izmerjenim tempom.
  • Izogibajte se uživanju zelo vroče hrane (temperatura nad 60 stopinj) - draži sluznico.
  • Zavrnite hladne napitke, sladice - sladoled, nekatere vrste koktajlov, celo samo hladno vodo: ne samo da dražijo požiralnik, temveč povzročajo tudi daljšo proizvodnjo klorovodikove kisline.
  • Jejte počasi, da zrak ne bo prenašal zraka in temeljito prežvečite vsak ugriz.
  • Raje kuhajte ali paro hrano. Če jih nameravate peči, to naredite v foliji ali rokavu, da ne boste ustvarili grobe skorje. Cvrtje je prepovedano..

Kaj lahko jeste

Hrana, ki ne povzroča zgage, je za vsak organizem individualna, zato je treba vse spodaj naštete osebno preveriti. Ločeno se upošteva tudi prisotnost bolezni prebavil, ki lahko prehrano omejijo bolj kot posamezne napade zgage, zato je pomembno jedilnik uskladiti z gastroenterologom. Splošni seznam živil, dovoljenih za zgago, je naslednji:

  • pusto meso (predvsem perutnina) - puran, piščanec, teletina;
  • sladkovodne in slane ribe - morski div, ostriž, ščuk;
  • škrobnata in nekisla zelenjava - krompir, pesa, buča, korenje, paprika, bučke, cvetača, koruza;
  • bulgur, ajda, nepoliran riž, ovsena kaša, koruza, zdrob;
  • kruh brez kvasa (zastarel);
  • piškotni piškoti;
  • žele, domači žele, med;
  • skuta z nizko vsebnostjo maščob;
  • neslan, blag sir;
  • sladka jabolka, banane, breskve, lubenice, hruške, slive;
  • olivno olje;
  • peteršilj koper.

Katera hrana lajša zgago

Nenaden pojav pečenja v požiralniku je mogoče odpraviti s tabletami ali s preprostimi živili, ki so v hladilniku - varneje in hitreje je. Hrana, ki je koristna za zgago, vključuje banane, naribano korenje (z žlico masla ali kisle smetane) in tudi:

  • Ovsena kaša na vodi, vendar ne ovsena, vendar zelo drobna, ne zahteva kuhanja in kuhana z veliko tekočine, da dobi sluzasto konsistenco.
  • Ogreto mleko z nizko vsebnostjo maščob z žličko medu, pijemo v majhnih požirkih.
  • Pire bučna ali krompirjeva juha.
  • Kateri koli oreščki, razen arašidov (nesoljeni, brez glazure itd. Dodatkov).
  • Oljčno olje - žlička pogoltne brez dodatne hrane.

Kako se pravilno prehranjevati pri zgagi: nasveti in vzorčni meni

Zgaga se kaže v številnih neprijetnih simptomih. Med njimi - pekoč občutek in nelagodje v spodnjem delu prsnega koša, neprijeten okus v ustih, želja po slabosti po obilnem obroku.

Povedali vam bomo, kako pravilno sestaviti svojo prehrano, da se izognemo pojavu zgage, katerim živilom je treba biti še posebej pozoren in katere v celoti izključiti, ponujamo pa tudi približen jedilnik za ta dan.

Najprej se morate odločiti, kaj povzroča zgago in kaj je. Najpogosteje je zgaga posledica povečane kislosti želodčnega soka. Neprijetni občutki in nelagodje človeka presenetijo dobesedno pol ure ali uro po jedi. V znanstvenem jeziku se temu postopku reče "refluks", to je sproščanje slane tekočine iz želodca.

Solna tekočina in želodčni sok vstopijo v stene požiralnika, dražijo jih in sluznico. Zato - slabo počutje in simptomi zgage. O takšni občutki ni treba govoriti o dobri volji in razpoloženju.

Kaj se zgodi med normalnim delovanjem telesa? Ezofagealni sfinkter, to je mišični obroč, se zapre ali zoži in preprečuje, da bi želodčna kislina prišla iz želodca.

Mimogrede, če vas napadi zgage z zavidljivo pogosto motijo, se morate posvetovati z zdravnikom. Zgago lahko povzročijo resnejše bolezni, kot so gastritis, peptična ulkusna bolezen, funkcionalne motnje žolčnega sistema, pa tudi težave z jetri in kardiovaskularnim sistemom.

Najprej je pomembno razumeti, da se morate resnično znebiti zgage in zmanjšati neprijetne recidive na minimum, ugotoviti vzrok njenega nastanka. To lahko stori le zdravnik. Pomagala vam bo tudi pri prilagoditvi prehrane in oblikovanju kompetentne prehrane. Ob kronični bolezni in posameznih izbruhih zgage bo jedilnik nekoliko drugačen.

Če imate radi testenine, potem je treba dati prednost tistim iz trde pšenice. V pomoč so nemastna skuta in nefermentirani siri. In seveda ne gre brez pustega mesa in rib, jajc, rahlo posušenega kruha. Jedem je treba dodati rastlinsko olje. Lahko je oljka, buča, sončnica.

Kar zadeva pijače, pijte čaj z mlekom, zdrave zeliščne čaje, sadne pijače in decokcije, sokove, negazirano mineralno vodo.

Morali bi jesti pogosto in delno. To pomeni, da je treba jesti obrok vsake 2-3 ure. Kuhajte majhne porcije, da ne boste preobremenili želodca. Jedi ne smejo biti niti prevroče niti prehladne.

Po jedi ne hitite, da se takoj premaknete v vodoravni položaj. Bolje stati ali hoditi v lagodnem tempu. Ne dvigujte težkih.

Če ne želite, da bi zgaga postala pogost gost v vašem življenju, morate številna živila izključiti iz prehrane ali poskusiti njihovo uživanje zmanjšati na minimum..

Torej, poskusite, če je mogoče, zavrniti hrano, ki povzroča povečano kislost želodčnega soka. To so na primer začinjena in slana hrana, kumarice, agrumi in paradižnik, številni fermentirani mlečni izdelki, fermentirani siri.

Tabu bi morala biti tudi hrana, ki draži želodec. Med njimi so alkohol, kava in kofeinski izdelki, čokolada, čebula, redkev, česen, gobe. V to skupino lahko uvrstimo tudi živila, ki prispevajo k nastanku napenjanja. To so rženi in kvasni kruh, stročnice, gazirane pijače.

Posebno pozornost je treba nameniti izdelkom z okusi mentola, pa tudi jedem in pijačam, ki vsebujejo meto. To je posledica dejstva, da sprosti mišični obroč v požiralniku, zaradi česar se poveča tveganje, da želodčni sok pride v njegove stene in sluznico..

Katera hrana pomaga pri zgagi?

Pri vztrajni zgagi je pomembno vedeti, katera hrana pomaga in katere je v nobenem primeru ne smete jesti..
Če imate nelagodje v požiralniku, je prav, da preklopite na zdravo prehrano z malo maščob. O živilih, ki blagodejno vplivajo na zmanjšanje pekočega občutka v želodcu, bomo govorili na straneh tega članka..

Kaj pomaga?

Ob rednem nelagodju in pekočem občutku v prsih je treba izbiro hrane jemati s posebno odgovornostjo..
Nekatera živila in pijače povzročajo dodatne zaplete in lahko poslabšajo simptome zgage. In tu je nemogoče s stoodstotno gotovostjo napovedati, katera hrana bo negativno vplivala in katera pozitivno..

Vendar pa obstajajo živila, ki veljajo za nežna in ne tako agresivna za mikrofloro prebavil. Tu je nekaj živil, ki lahko olajšajo želodčni stres in pomagajo v boju proti zgagi:

  • krompir;
  • puste ribe;
  • polnozrnat kruh;
  • oljčno in laneno olje;
  • negazirane mineralne pijače;
  • nekaj zelenjave, na primer korenje in kumare
  • posneto mleko in drugi mlečni izdelki;
  • nekislo sadje, kot so banana, grozdje in jagode.

V naši prehrani so tudi tista živila, ki škodljivo vplivajo na želodec, saj vodijo v nastajanje dodatne kisline. Tej vključujejo:

  • kava;
  • prekajeno meso;
  • citrusi;
  • pekoče začimbe;
  • Pomfri;
  • vse vrste alkohola itd..
Praviloma je debelejša in bolj sočna hrana, težje je za želodec. Kljub temu ni natančnega odgovora na vprašanje, katera hrana je primerna za vas..

Uživanje pravilne hrane, ki zmanjšuje nastajanje kislin in ohranja zdrav življenjski slog, je v prvih korakih v boju proti zgagi pomembno.

5 nasvetov za zmanjšanje simptomov zgage:

  1. Prigrizek v majhnih delih.
  2. Počasi žvečite hrano.
  3. V prehrani uporabite čim manj maščob.
  4. Ne jejte pozno.
  5. Zadnji obrok naj bo 2-3 ure pred spanjem..

Zgoraj je nekaj osnovnih nasvetov. Če jim sledite, boste dobesedno takoj deležni olajšave..

V naslednjih poglavjih bomo odgovorili na vprašanja o tem, katero hrano jesti in kaj pomaga pri zgagi..

Mleko

Ali mleko pomaga pri zgagi??

Glede tega vprašanja se mnenja razlikujejo. Nekateri pravijo da, drugi ne.
Korejska raziskovalna skupina je ugotovila, da mleko, tako kot jogurt, pogosteje povzroča zgago kot voda.

Po zaužitju teh mlečnih izdelkov se je raven želodčne kisline preiskovancev povečala - na podoben način kot po zaužitju kislih sokov iz citrusov..

So pa tudi primeri, ko mleko pomaga pri zgagi. To je lahko posledica dejstva, da se razlogi, ki povzročajo zgago, v nekaterih primerih razlikujejo, tako kot organizmi bolnikov različno reagirajo na določene dražljaje.

Vendar pa znanstveno ni priporočljivo piti mleka pri zgagi..

Kefir

Kefir je fermentirana mlečna pijača z gosto konsistenco. Tradicionalno ga pripravljajo iz kombinacije svežega mleka in kulture kvasovk na osnovi kefirja. Te žive kulture zagotavljajo koristi za zdravje.

Kefir vsebuje koristne bakterije, skupaj znane kot probiotiki, vrsta mikroorganizmov in snovi mikrobnega izvora, ki pomagajo v boju proti zgagi.

Druga korist kefirja je, da so kefir kulture sestavljene iz mlečnokislinskih bakterij in kvasa, ki so prijazni mikroorganizmi, ki pomagajo ustaviti rast škodljivih bakterij v želodcu. Kefir vsebuje več glavnih probiotičnih sevov, vključno z laktobacili in streptokoki. Prisotnost laktobacilov pa pozitivno vpliva na lajšanje neprijetnih simptomov, ki jih povzroča zgaga..

Številne študije kažejo, da je med koristen pri boleznih želodca in lajša simptome zgage. Ni čudno, da se ta viskozni izdelek, ki so ga razvile čebele, uporablja že tisočletja..

Med je bogat z antioksidanti in vsebuje naravni naravni vodikov peroksid, zaradi česar je učinkovit pri celjenju ran. Izdelek ima tudi številne antibakterijske in protivirusne lastnosti..

Prisotnost antioksidantov pomaga zaščititi celice pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali, in vsi vedo, da radikali pogosto vodijo v kronične bolezni, kot so bolezni srca in rak..
Med ima tudi številne antibakterijske in protivirusne lastnosti. Ta naravni antiseptik pomaga pri prebavnih težavah, kot so driska in čir na želodcu, ter zmanjšuje vnetja v požiralniku.

Obstajajo tudi neželeni učinki. Če imate sladkorno bolezen in imate nizek krvni sladkor ali imate zgago med nosečnostjo ali dojenjem, se pred uporabo medu posvetujte s svojim zdravnikom..

Ali med pomaga pri zgagi? Vsekakor ja! A kot že omenjeno, obstaja nekaj odtenkov...

Sadje

  • melone;
  • slive;
  • hruške;
  • banane;
  • papaja;
  • breskve;
  • marelice;
  • sladke sorte jabolk.

Mnogi danes jedo hrano, ki vsebuje veliko ogljikovih hidratov in veliko maščob. Čeprav so ta hranila na splošno življenjskega pomena, bi vseeno morali zmanjšati vnos..

Ogljikovi hidrati in maščobe spodbujajo tvorjenje kisline v želodcu in s tem prispevajo k razvoju zgage. Prebavne težave, ki jih povzročajo ogljikovi hidrati in maščobe, lahko zmanjšamo z dodajanjem sadja in zelenjave v svojo prehrano..

In četudi so sluznice požiralnika in želodca že razdražene, so sadje z nizko kislino primerna prehrana zaradi razmeroma enostavne prebave..

Mineralna voda

Med ljudmi velja mnenje, da uporaba negazirane mineralne vode vodi do zmanjšanja kislosti želodca, to pa pomirja sluznico in odpravlja bolečino zaradi zgage..
Priporočamo pitje negazirane mineralne vode 1-1,5 ure pred obroki, tako se boste zaščitili pred pekočimi občutki v prsih.

Zaužitje mineralne vode, kot sta "Essentuki" in "Borjomi" za zgago, ima 5 glavnih prednosti:

  1. Odstrani toksine.
  2. Izboljša prebavo.
  3. Normalizira krvni sladkor.
  4. Nasiči telo z elementi v sledovih.
  5. Zmanjša količino "slabega" holesterola v telesu.

Koristni video

Za ogled ponujamo del videoposnetka iz programa “Živi zdravo!”, Ki govori o izdelkih za zgago:

Pravilna prehrana s pogosto zgago mora postati norma. Ni težko izključiti živil, ki povzročajo refluks - z odpravljanjem netočnosti v prehrani lahko za vedno pozabite na neprijeten občutek in znatno izboljšate kakovost življenja.