Dietni korenčki iz korenja in skute v pečici

Zdravo! Kako običajno jeste korenje? Predvidevam, da je surov ali se uporablja za cvrtje v juhah in omakah. Iz te zelenjave pa lahko skuhate veliko večje število jedi. Ne verjameš mi? Ja, vzemite vsaj pusto korenčkovo pito, kdo bi si mislil, da bi iz nje lahko naredili tako fantastično okusno sladico.

A danes ne govorimo o pusti jedi, temveč o običajni in vsakdanji - o mletih piščančjih kotletih z dodatkom te zdrave zelenjave. A ne bodo preproste, ampak nekoliko lahke, tako rekoč prehranske. Vsebujejo le 4 sestavine, ki po zaužitju ne bodo pustile sledi na vaši postavi.

Uporabnost takšne hrane je izven obsega. Tu lahko najdete tako potrebne beljakovine iz perutninskega mesa kot vitamine iz zelenjave. Priprava je izredno preprosta. In zahvaljujoč temu se vsebnost kalorij v jedi še zmanjša, saj je jed pečena v pečici brez ene kapljice olja. Vse skupaj je odličen recept za ljudi, ki si ogledujejo hrano. In ne samo, ker se takšni kotleti izkažejo za nerealno okusne, tudi otroci se požrejo ob oba lica.

Dietni piščančji in korenčkovi kotleti v pečici (z zdrobom)

Kot sem že napisal, je seznam sestavin zelo majhen. Glavna stvar je imeti doma mlin za meso ali dober mešalnik, da se vsi izdelki pravilno sesekljajo za homogeno in enakomerno maso. Končni rezultat vas bo torej bolj razveselil.!

• 500 g mletega piščanca;
• 1 korenček;
• 1 čebula;
• 2 žlici zdroba;
• sol, poper, začimbe po okusu;
• vode.

Čebula in korenje sta precej velika. Od začimb se bo tu popolnoma prilegla kurkuma in paprika, ki bodo jedi dali še večji oranžni odtenek in svetel okus. Lahko pa uporabite svoje druge najljubše začimbe..

Upoštevajte, da recept sploh ne vsebuje jajc, zato je primeren tudi za tiste, ki so nanje alergični. Ne skrbite, kotleti ohranijo obliko tudi brez te sestavine..

Mleti piščančji kotleti s korenčkom in čebulo po zelo okusnem receptu

1. Če imate vnaprej pripravljeno mleto meso, ga pred kuhanjem odtalite v hladilniku..

Če mleto meso ni, potem vzamemo piščančji file in ga posušimo. Nato ga speljemo skozi mlin za meso.

2. Na enak način nasekljamo in olupimo čebulo in korenje.

Preden zelenjavo prenesete skozi mlin za meso, jo morate narezati na koščke..

3. Dodajte sol, poper, začimbe, pa tudi zdrob in vse dobro premešajte.

4. Z mokrimi rokami oblikujemo kotlete, ki jih potrebujemo, in jih položimo na pekač.

Vanjo nalijte vodo 1-1,5 centimetra od dna. Pošljemo ga v pečico, kjer vse kuhamo pri 200 stopinjah 20-25 minut.

V tem času bo voda izhlapela, kotleti pa se bodo nasičili z vlago in ne bodo suhi, kot je to običajno pri piščančjem mesu. To je dober način za nadomestitev olja pri kuhanju. Izdelki se ne bodo prijeli, vendar se bodo izkazali za zelo okusne in sočne.

Če takšno hrano vključite v svojo prehrano skupaj z lahkimi zelenjavnimi solatami, se boste zlahka znebili nekaj odvečnih kilogramov. In kar je najpomembneje, zgodilo se bo popolnoma neboleče in hitro. Niti opazili ne boste, ker ne boste čutili lakote, kot je to pri vseh vrstah diet. A kar je še bolj prijetno - ti kilogrami se vam ne bodo hitro vrnili. Na splošno, če jeste pravilno, si vzemite ta recept in ga delite s socialnimi omrežji s klikom na spodnje gumbe.

Korenčkovi kotleti v pečici

Iz navadnega korenja lahko naredite okusne dietne kotlete, ki bodo zagotovo ugajali vsem družinskim članom. Moj štiriletni otrok takšne dietne korenčkove kotlete z velikim veseljem poje v pečici, mož pa jih nikoli ne zavrne. Najpomembnejše v tem receptu s fotografijo je, da izberemo sočen in sladek korenček, saj je od njega odvisen končni okus kotletov. Korenčkovim kotletom obvezno dodajte adyghe sir, če želite, lahko dodate kateri koli vloženi sir. Za take kotlete bomo uporabili ovsene kosmiče - ovsene kosmiče predhodno zmeljemo v mlinčku za kavo. Dietne korenčke kotlete lahko postrežemo z zelenjavo in zelišči, lahko dodamo tudi lahko omako na osnovi jogurta.

Sestavine:

- korenje - 3 kosi.,
- čebula - 1 kos.,
- ovsena moka - 2 žlici.,
- česen - 1 strok,
- Adyghe sir - 70 gr.,
- sol, poper - po okusu.

Kako kuhati doma

Pripravite vse izdelke po seznamu, izberite srednje veliko korenje, olupite korenje in operite ter posušite. Korenje naribajte na najbolj drobnem ribežu, korenček lahko sesekljate tudi v skledi mešalnika.

Olupite in sperite čebulo, jo posušite. Čebulo narežemo na pol obroče ali kocke. Čebuli dodajte čebulo.

Prestavite zelenjavo v ponev, prilijte nekaj čiste vode in zelenjavo dušite 7-10 minut. Prav tako lahko korenje predhodno spečete v pečici ali pa ga preprosto zavrite, dokler se ne zmeša..

Prepraženo zelenjavo prestavite v skledo mešalnika in sesekljajte.

V skledo damo nasekljan korenček in čebulo. Korenju dodajte nekaj žlic ovsene kaše.

Naribajte adyghe sir in dodajte korenju.

Izberite en velik ali več majhnih strokov česna, olupite in naribajte na drobnem ribniku. Preostalim sestavinam dodamo česen. Vrzite ščepec soli in ščepec mletega črnega popra. Vse sestavine temeljito premešajte. Pečico segrejte na 180 stopinj.

Za oblikovanje kotletov uporabite poljuben okrogel kalup, lahko jih oblikujete tudi ročno. Kotlete prestavite na silikonsko preprogo ali pekač. Kolačke pečemo približno 15-17 minut. Po kotletih postrezite na mizo - izkaže se zelo okusno, poskusite kuhati! Poskusite tudi te dietne ribje pogače..

Dober tek!

Korenčkovi kotleti

Kako kuhati korenčkove kotlete za otroke in dietno hrano

Vsebina te strani:

1. Korenčki kotleti dietni recept številka 5
2. Korenčki kotleti dietni recept številka 5p
3. Korenčkovi kotleti recept z zdrobom
4. Korenčkovi kotleti v pečici
5. Korenčkovi kotleti v počasnem štedilniku na naslednji strani >>

Recept -1 korenčkovi kotleti

Ta recept je vključen v diete št. 1-15. V okviru tega projekta bom opazil: korenčkove kotlete po tem receptu označuje dieta št.5, t.j. v obdobju stabilne remisije s pankreatitisom.

Če vam je dodeljena dieta s številko 5p, preberite recept za -2 korenčkovi kotleti (glejte spodaj)

Sestavine:

• Korenje - 1170 g (tj. Približno 1 kg, 14-15 srednje velikih korenovk)
• Mleko 3,2% - 135 g
• Zdrob - 65 g (2 žlici + 2 žlički)
• Maslo - 45 g (manj kot 2 žlici)
• Jajca - 45 g (1 kos)
• Pšenična moka -
• Granulirani sladkor - 22,5 g (manj kot 1 žlica)
• Kisla smetana 20% - 90 g (1/2 žlice)
• Sol - 8 g (manj kot 1 žlička)

Če želite povečati ali zmanjšati količino pripravljene jedi, uporabite tabelo "Mere in uteži nekaterih izdelkov"

Kuharska tehnologija:

1. Korenje dobro operite, olupite in sesekljajte na majhne trakove (lahko uporabite grobo rende)
2. Vstavimo korenje. Če želite to narediti, vlijte mleko v ponev in ga segrejte, nato položite korenje, dodajte maslo, sol in sladkor. Premešajte, zaprite pokrov in dušite 5-10 minut, dokler se korenje ne zmehča.
3. Dodamo zdrob, dušimo še -10 minut, občasno premešamo;
4. Nastalo maso ohladimo, dodamo jajca in ponovno dobro premešamo;
5. Oblikujte kotlete, panirane v moki. Pečemo v pečici 5-10 minut;
6. Postrezite s kislo smetano, 2 korenčkovim kotletom na porcijo.

Vsebnost kalorij v 100 g korenčkov - 101,24 kcal

Vsebnost kalorij korenčkov kotletov bo ustrezala navedeni vrednosti, če ne dodate dodatnih sestavin, ki presegajo navedeno. Vendar pa lahko ob upoštevanju vaših želja korenčkovim korenčkom dodamo dodatne sestavine, na primer - skuto, banano, obstajajo recepti z orehi. Vsebnost kalorij v korenčkih se bo povečala. Dodate lahko jabolka, cimet, zelišča, moko lahko nadomestite z valjanim ovesom. Mimogrede, vsebnost kalorij v valjanem ovsu je manjša od vsebnosti kalorij v kateri koli pšenični moki. Če kuhate v počasnem štedilniku, so korenčkovi kotleti vitki (brez maščob) z minimalno vsebnostjo kalorij. V tem primeru lahko postrežete z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob (na primer sadjem).

Vsebnost hranil na 100 gramov hrane:

• Beljakovine - 2,85 g
• Maščobe - 4,46 g
• Ogljikovi hidrati - 8,32 g
• B1 - 0,5396 mg
• B2 - 0,0618 mg
• C - 0 mg
• Ca - 33,1027 mg
• Fe 2,2752mg

Dober tek!

Recept -2 korenčkovi kotleti. Parni korenčki iz korenja in jabolk

Ta dietna jed ustreza dietam od 1 do 15, z izjemo diete št. 12 (bolezen živčnega sistema) in št. 14 (MKB s fosfaturijo). Kotleti iz jabolčnega korenja so vključeni v prehrano otrok že od zgodnjega otroštva. Recept za korenčke iz jabolk je vključen v prehrano številka 5p za pankreatitis.

Sestavine:

• Korenje - 572,7 g (7-8 srednje)
• Jabolka - 318,2 g (2 kos, srednje)
• Zdrob - 68,2 g (2 žlici + 2 žlički)
• Maslo - 45,5 g (2 žlici)
• Jajca - 45,5 g (1 kos)
• Granulirani sladkor - 45,5 g (2 žlici)
• Mleko 3,2% - 136,4 g (več kot 1/2 skodelice)
• Dodatne sestavine - niso vključene v ta recept, bo pa zelo okusno, če v fazi dodajanja jabolk korenčkovi masi dodate predhodno namočene rozine in sesekljane suhe marelice. Dodate lahko tudi vanilin.

Tabela pretvorbe masnih mer v kosovno količino izdelkov vam bo omogočila natančnejše upoštevanje priporočil recepta ali spreminjanje količine pripravljene hrane.

Kuharska tehnologija:

1. Jabolka sperite, olupite, odstranite sredico in narežite na kocke;
2. Korenje sperite s čopičem, olupite, podrgnite na grobo Rende ali narežite na majhne trakove;
3. Mleko v loncu segrejte v vroče stanje, dodajte maslo, zložite korenje in dušite, dokler se korenje ne zmehča (5 minut);
4. V kuhalnik s korenčkovo maso dodajte zdrob, sol in sladkor. Dušimo še 5 minut, občasno premešamo. Preprečite, da bi zdrob ustvaril grudice. (Tu lahko dodate rozine in suhe marelice, vendar se bo v tem primeru vsebnost kalorij in hranil v jedi spremenila)
5. Jajca dodajte ohlajeni korenčkovi in ​​jabolčni masi. Mešamo. Oblikujemo patties. Panirano v moki ali zdrobu.
6. Pečemo v pečici 5-10 minut;
7. Postrezite s kislo smetano, 2 korenčkovim kotletom na porcijo.

Vsebnost kalorij v 100 g korenčko-jabolčnih kotletov - 115,96 kcal

Vsebnost hranil na 100 gramov hrane:

• Beljakovine - 2,31 g
• Maščoba - 4,88 g
• Ogljikovi hidrati - 11,23 g
• B1 - 0 mg
• B2 - 0 mg
• C - 0 mg
• Ca - 0 mg
• Fe - 0 mg

Korenčkovi kotleti - okusni in zdravi! 8 originalnih receptov

Koristi korenja za telo so neprecenljive. Vsebuje veliko karotena, vlaknin, mineralnih soli, vitaminov različnih skupin. Zelo pomembno je, da med toplotno obdelavo izdelka ohranimo čim več hranil..

Če želite zmanjšati izgubo vitaminov, skuhajte korenčke na zmernem ognju v pokrovu. Ta metoda bo poleg hranil ohranila edinstven okus prehranskih izdelkov..

Korenčkovi kotleti se uporabljajo kot zelenjavna priloga ali kot glavna jed. Primerne so predvsem za tiste, ki sledijo vegetarijanskim ali prehranskim načelom prehrane. Povprečna vsebnost kalorij v predlaganih možnostih je 89 kcal na 100 gramov.

Korenčkovi kotleti z zdrobom v ponvi - korak za korakom foto recept

Korenčkovi kotleti so popolnoma neodvisna obilna in kalorična jed. Nutricionisti pravijo, da ga lahko uporabljate kadar koli v dnevu. Korenčkovi kotleti se pripravijo zelo hitro in ne zahtevajo posebnih kulinaričnih veščin.

Sestavine

• Veliko korenje: 4 kosi.
• Jajca: 2 kosa.
• Zdrob: 2-3 žlice. l.
• Sol: po okusu
• Olje ali maščoba: za cvrtje

Navodila za kuhanje

Korenje temeljito sperite in olupite. Lahko ga zmeljete s kuhalnico, mešalnikom ali navadnim ribnikom..

V skledo s korenčkovimi ostružki dodajte jajca, sol in zdrob. Vzela bo odvečno vlago in kotleti se ne bodo širili. Vse sestavine temeljito premešajte.

Oblikujte kotlete in jih dajte v ogreto ponev, nalijte malo olja.

Da so se kotleti v notranjosti dobro ocvrti, jih poparimo pod pokrovom.

Kuhajo se precej hitro, po 2 minutah jih lahko prevrnemo.

Izdelke na drugi strani prepražimo do zlato rjave barve in jih damo na posodo. Korenčkovi kotleti s kislo smetano so zelo okusni, tako vroči kot hladni.

Klasičen recept za korenčke kotlete

To je najpreprostejša možnost kuhanja, ki uporablja minimalen nabor izdelkov. Končana jed se izkaže za nizkokalorično in zelo zdravo..

Boste potrebovali:

• korenje - 650 g;
• sol;
• moka - 120 g;
• rastlinsko olje - 55 ml;
• jajca - 2 kos.

Način kuhanja:

1. Zelenjavo temeljito olupite in nasekljajte z grobim renderom. Jajca z metlico zmešamo in prelijemo čez korenčkove ostružke..
2. Dodamo moko in sol. Dobro premešaj. Masa mora postati homogena. Odstavite za četrt ure. V tem času bo sok izstopal, mleto meso pa bo postalo mehkejše..
3. Ponev postavimo na ogenj in ogrejemo. Nalijte olje in čez minuto začnite oblikovati kotlete.
4. Zajemite malo mešanice in oblikujte podolgovat izdelek. Povaljamo v moki. Pošljite v ponev in pražite do zlato rjave barve.
5. Pripravljene kotlete običajno postrežemo s kislo smetano.

Recept za pečico

Vse potrebne sestavne dele najdete na kmetiji vse leto. Kuhanje kotletov ne zahteva kuharskih veščin, vse bo hitro in enostavno.

Izdelki:

• korenje - 570 g;
• krušne drobtine;
• mleko - 75 ml;
• rafinirano olje - 75 ml;
• zdrob - 50 g;
• sol - 4 g;
• jajce - 2 kos.;
• sladkor - 14 g;
• maslo - 45 g masla.

Korak za korakom:

1. Olupljeno zelenjavo olupite. Rezati ga je treba s čim tanjšo plastjo, saj so vsi najbolj uporabni elementi v sledovih skriti pod kožo.
2. Korenje narežemo na naključne koščke in ga pošljemo v skledo mešalnika ali mlin za meso. Mleti.
3. V ponev z debelim dnom damo kos masla, ga stopimo in damo korenčkov pire.
4. Potresemo s sladkorjem in soljo. Pražite med stalnim mešanjem 3 minute.
5. Nalijte mleko in mešanico korenja dušite 7 minut. Pire naj se enakomerno zmehča.
6. Dodamo zdrob in takoj premešamo. Dušimo v ponvi na majhnem ognju, dokler ne postane gosta. Prenesite v skledo in ohladite.
7. Stepite jajca in premešajte. Če se je mleto meso izkazalo za preveč tekoče, dodajte še zdrob in pustite pol ure, da nabrekne.
8. Zajemite z veliko žlico in obliko. Povaljamo v drobtinah.
9. V ogreto ponev vlijemo olje in položimo obdelovance. Pražimo na zmernem ognju, dokler se ne pojavi enakomerna, apetitna skorjica.

Zelo nežni in okusni korenčki za dojenčke

Če otroci nočejo jesti zdravega korenja, potem uporabite predlagani recept in skuhajte neverjetno okusne in dišeče kotlete, ki jih noben otrok ne bo zavrnil.

Sestavine:

• zdrob - 45 g;
• korenje - 570 g;
• olivno olje;
• mleko - 60 ml;
• sladkor - 10 g;
• krušne drobtine;
• maslo - 45 g;
• jajce - 1 kos.

Kaj storiti:

1. Pripravljeno korenje naribamo s pomočjo grobega ribeža v ponev in prelijemo z vrelim mlekom.
2. Dodamo maslo, sesekljano na koščke. Sladkajte in dušite, dokler zelenjava ni popolnoma kuhana.
3. Vlijemo zdrob in med stalnim mešanjem kuhamo do gostega. Odstranite s toplote in ohladite.
4. Stepite jajce in sol. Zmešajte. Oblikujte majhne patties. Potopite v drobtine.
5. Pošljemo v ponev z vročim olivnim oljem in pražimo do zlatorjave barve.

Prehrana na pari

Parni multivark olajša pripravo zdrave in hranljive jedi, ki je primerna za otroke in tiste, ki se držijo diete..

Boste potrebovali:

• korenje - 480 g;
• poper;
• jajce - 2 kos.;
• sol;
• zdrob - 80 g.

Če je jed pripravljena za majhne otroke, potem je iz sestave bolje izključiti poper..

Postopek po korakih:

1. Olupite zelenjavo in sesekljajte na večje koščke. Pošljite v skledo mešalnika, zmeljite.
2. V nastali pire vlijemo zdrob.
3. Nato stepemo jajca, solimo in dodamo poper. Zmešajte.
4. Maso pustimo pol ure. V tem času naj zdrob nabrekne.
5. V posodo multivarka nalijte vrelo vodo in postavite pladenj, namenjen kuhanju na pari.
6. Oblikujte patties in jih postavite v paleto na daljavo, tako da se robovi ne dotikajo.
7. Nastavite način "Kuhanje na pari". Čas - 25 minut.

Pusta različica jedi

Korenje se odlično poda k jabolkom. Njihov tandem vam omogoča, da pripravite neverjetno okusno, uravnoteženo jed, ki je primerna za vso družino..

Sestavni deli:

• korenje - 570 g;
• voda - 120 ml;
• morska sol;
• jabolka - 320 g;
• sladkor - 45 g;
• krušne drobtine;
• zdrob - 85 g.

Za kuhanje je priporočljivo uporabljati sladke sorte jabolk.

Navodila:

1. Olupljeno korenovko zmeljemo v mešalniku. Jabolka narežemo na majhne kocke ali naribamo na grob ribež.
2. V vodo dodajte korenčkov pire. Ko zmes zavre, dušimo 7 minut na minimalnem ognju..
3. Dodamo zdrob in mešamo, dokler grudice ne izginejo.
4. Položite jabolčne ostružke. Zatemnite 3 minute. Odstranite s toplote in ohladite.
5. Oblikujte prazne in jih potopite v krušne drobtine.
6. Postavite na pekač in pecite 20 minut. Temperaturno območje 180 °.

Recept iz kuhanih korenčkov

Idealna priloga za zelenjavne kotlete - pire krompir, zelenjavna solata in kaša.

Boste potrebovali:

• olivno olje;
• korenje - 400 g;
• krušne drobtine;
• začimbe;
• jajce - 2 kos.;
• sol - 8 g;
• zelenica - 40 g;
• kisla smetana - 40 ml;
• česen - 4 stroki.

Kako kuhati:

1. Olupljeno korenje nasekljajte na večje koščke in zavrite, da se zmehča. Z vilicami pretlačite.
2. Stepite jajca, nato vlijte kislo smetano. Dodajte stroke česna, ki ste jih prešli skozi stiskalnico in sesekljana zelišča. Potresemo s soljo in začimbami. Zmešajte.
3. Iz mletega mesa oblikujte kotlete in vsakega potopite v krušne drobtine.
4. Na ogrevani olji nekaj minut pražite obdelovance na vsaki strani.

Nasveti in triki

Če poznate preproste skrivnosti, boste lahko prvič skuhali popolno zelenjavno jed:

1. Da bi na kotletih nastala lepa, dišeča skorja, jih je treba kuhati v zmernem ognju, ne da bi jih pokrivali s pokrovom..
2. Da bodo izdelki še posebej mehki in mehki, ko so pokriti z občutljivo skorjo, zaprite pokrov in dušite na majhnem ognju nekaj minut..
3. Korenje lahko naribamo na grob ali droben ribnik. V prvi različici bodo koščki korenja začutiti v končnih kotletih. V drugem boste dobili mehkejšo in bolj občutljivo konsistenco..

Korenčkovi kotleti

Kako narediti korenčke kotlete? Najpogosteje pripravimo puste korenčke. Recept z zdrobom je glavni in najbolj nezahteven; pripravljene korenčkove kotlete z zdrobom preprosto popečemo v ponvi do zlato rjave barve. Več o korenčkih.

Korenčkovi kotleti so zelo dobra možnost za zelenjavno prilogo ali celo glavno jed. Enostavno jih je kuhati in celo otroci lahko jedo korenčkove kotlete..

Ali veste, kakšen prikusen lahko naredite iz navadnega korenja? Poskusi! Korenčkovi kotleti - recept za okusno in zdravo jed iz skoraj ničesar.

Korenčkovi kotleti bodo všeč predvsem tistim, ki ne jedo mesa ali imajo raje zelenjavne jedi. Kotleti so narejeni iz dušenega korenja z dodatkom zdroba.

Ali veste, kakšen prikusen lahko naredite iz navadnega korenja? Poskusi! Korenčkovi kotleti - recept za okusno in zdravo jed iz skoraj ničesar.

Preprost recept za korenčke kotlete iz dušenega korenja. Te nenavadne kotlete lahko postrežemo z mesom ali kot samostojno jed..

Lahek prehranski obrok brez stroškov, iz najbolj dostopnih izdelkov. Korenčkovi kotleti s kislo smetano so popoln zajtrk ali večerja.

Nežni, svetli kotleti razveselijo oko in se preprosto stopijo v ustih! Tudi če vaš otrok ne mara te zdrave korenovke, lahko zahvaljujoč receptu za korenčke kotlete s sirom v njegov meni vključite korenje..

Odlična vitka jed iz kuhanega riža in zelenjave, ki je zelo enostavna in razmeroma kratka za pripravo. Vse sestavine so ugodne in vedno pri roki. Ti kotleti imajo "trojno korist" - hranilno vrednost, hitrost priprave in razpoložljivost. Vsekakor se pripravite!

Te svetle in sočne zelenjavne palačinke je enostavno pripraviti. Korenčkovo osnovo idealno dopolnjuje sir, zaradi česar je jed bolj hranljiva in bolj zanimiva po okusu.

Pečeni kotleti so hitra, okusna in zdrava jed za vso družino. Kotleti po tem receptu so narejeni iz mletega mesa z dodatkom korenja in ovsene kaše.

Preprosta, zdrava in okusna jed - korenčkovi kotleti. Recept je primeren za otroško, dietno in vegetarijansko hrano.

Te okusne krompirjeve in korenčkove pirhe imajo dodatek limoninega soka, ocvrte čebule in muškatnega oreščka zanimivega in slanega okusa. In takšni kotleti so pripravljeni iz najpreprostejših izdelkov, ki so pogosto vedno pri roki.

Zdrava zelenjavna jed, ki je na voljo za vsak družinski proračun, so zelje in korenčki. Recept za njegovo pripravo ni preveč zapleten - zelje in korenje dušimo s smetano, dodamo jajca in zdrob ter v drobtinah ocvremo kotlete.

Občutljivi korenčkovi kotleti.

Puti zelenjavni kotleti z zelenim grahom, korenčkom, krompirjem, cvetačo po tem receptu kuhamo brez jajc.

Kotlete kuhamo brez uporabe jajc - samo korenje, jabolka in zdrob.

Nenavadni krompirjevi kotleti z rakovimi palicami, korenčkom in sirom so enostavni za kuhanje in izgledajo zelo originalno v rezu. Dodatek rakovih palic in sira naredi izdatne zelenjavne kotlete še bolj okusne in zanimive. Vredno se je potruditi!

Čudoviti grahovi kotleti z zeljem za tiste, ki med postom ne jedo mesa ali za spremembo! Srčne, hranljive in enostavne pečenice iz graha in zelja, v katerih boste zagotovo uživali.

Zelo apetizirana domača jed - krompirjev zrazy z gobami. Rdeča, nežna, sočna, z nadevom iz gob. Takšne slike bodo navdušile vso družino! Vsekakor se pripravite.

Ta recept za zraz iz korenja in skute bo razveselil tako vegetarijance kot privržence zdrave hrane. Ti korenčki zrazy s skuto so primerni tudi za otroško in dietno hrano.

Priporočamo, da zelo zdrave korenčkove ajdove kotlete najprej ponudite majhnim gospodinjstvom, ki težko pridejo do zelenjave in ajdove kaše. Ti okusni kotleti združujejo "neokusen" kuhan korenček in dolgočasno zdravo ajdo. Upamo, da vas bo rezultat presenetil in da bo dodatek zadostoval za vse..

Korenčkove zelenjavne kotlete postrežemo kot prilogo ali kot samostojno jed.

Ajdovi kotleti - okusni, zdravi, poceni. Zelo preprost recept za domače kotlete brez mesa in jajc. Ves teden delam te puste ajdove kotlete in moja družina prosi še za to. Vse izdelke že imate! Nemogoče je, da ne bi ljubili. Takoj poje.

Odlična alternativa običajnim palačinkam so korenčki iz korenja in jabolk. Je veliko bolj zdravo in zelo okusno.!

Če razmišljate o tem, kakšno zanimivo, nujno zdravo in okusno jed za kuhanje, si oglejte recept za kotlete in korenje iz artičoke. Recept za zelenjavne kotlete se popolnoma ujema s temi željami.

Pred kuhanjem pustega korenčkovega kotleta morate korenje temeljito oprati, olupiti in drobno sesekljati. No, potem je vse odvisno od vašega okusa. Recept za okusne korenčke kotlete je lahko bodisi sladek - z rozinami ali jabolki in prigrizek - s čebulo in začimbami. Nato ocvrti, ali še bolje, pečeni korenčkovi kotleti. Kako kuhati korenčkove kotlete v pečici? Recept za pripravo korenčkinih kotletov v tem primeru svetuje, da pražene kotlete prelijemo z omako in jih potemnimo v pečici. Če potrebujete še bolj nežno in dietno jed, pripravite parjene korenčke..

Vse pravice do gradiva na spletnem mestu www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Za kakršno koli uporabo materialov spletnega mesta je potrebna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Administracija spletnega mesta ni odgovorna za rezultat uporabe danih receptov, načine njihove priprave, kulinarična in druga priporočila, operativnost virov, do katerih so objavljene hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava strani se ne sme strinjati z mnenji avtorjev člankov, objavljenih na spletnem mestu www.RussianFood.com

Spletno mesto uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta glede obdelave osebnih podatkov. STRINJAM SE

Korenčkovi kotleti

Korenčkovi kotleti

Korenčkovi kotleti kuharja Iza Zanzawe z mojimi majhnimi spremembami. Svetli, nežni kotleti in začinjena omaka tvorijo čudovit tandem. Okusno, preprosto, hitro!

Korenčkovi kotleti

Te kotlete imam rad že od šolskih dni - v naši šolski jedilnici so jih kuhali zelo okusno.

Korenčkovi kotleti

Okusna raznolikost v vaši običajni prehrani. Poskusil sem to storiti prvič - izkazalo se je :), si ogledal recepte, ampak tam je skoraj narobe, če se ponovim - žal.

Veganski korenčkovi kotleti z otrobi

Deliti želim recept za nežne, okusne in nasitne korenčke, narezane v pečici, ki so najbolj okusni, ko so hladni. Kotlete lahko postrežemo kot glavno jed, za prilogo in s sladkimi omakami za sladico. Najdeno na veganski strani. Kuham jih nenehno in vam svetujem! Za recept najlepša hvala Lyudmili! B - 2,9; F - 3,4; Y - 16,3; 104,3 Kcal

Korenčkovi kotleti

Korenčkovi kotleti z jetri

Takšne kotlete sem videl v programu in tudi hotel kuhati, z manjšimi prilagoditvami. Kotleti so se na zunaj izkazali za svetle, hrustljave in znotraj..

Korenčkovi kotleti in mesne kroglice

Stisnite iz korenčkovega soka s peteršiljem - škoda ga je zavreči, dober korenček, zato se je porodila ideja o korenčkinih kotletih in polpetih

Korenčkovi kotleti

Hitro in okusno, preveril sem! Lačni smo bili s sošolcem, v hostlu so se pripravljali na seanso, mi pa smo imeli fantazijo in kilogram korenja. Tako da zdaj kuham doma, vkusno!

Pikantni korenčkovi kotleti z pomarančo

Nežni in dišeči korenčkovi kotleti bodo prijetno popestrili vaš pusti jedilnik.

Korenčkovi kotleti

Pred nekaj leti sem kupil sokovnik, zjutraj so začeli pripravljati sok, korenčkov sok, je zelo koristen, toda še vedno je bila torta, roka se mi ni dvignila, zato so se pojavili korenčkovi kotleti, vendar se različice na to temo nadaljujejo.

Korenčkovi kotleti. Korenčkovi kotleti so zdrava zelenjavna jed. Primerno za otroško mizo. Uporabljamo ga lahko tudi kot posebno prilogo k mesnim in ribjim jedem..

Korenčkovi kotleti so pripravljeni iz najpreprostejšega mletega korenja, ki ga sestavljajo korenje, zdrob ali pšenični zdrob, piščančja jajca, sol, ali iz mletega korenja, dopolnjenega z drugimi sestavinami, na primer surovim krompirjem, bučkami, čebulo, sesekljanimi zelišči in drugimi sestavinami.

Korenje za mlet kotlet uporabljamo surovega, medtem ko ga sesekljamo na ribežu, bodisi kuhanega (v vodi, na pari) ali predhodno pečenega. V tem primeru korenje sesekljamo skozi mlin za meso ali stepemo v mešalniku..

Mleto korenje za kotlete dobro premešamo, počakamo, da nekoliko nabrekne in postane viskozno zaradi prisotnosti zdroba ali moke v njem. Nato v ponev vlijemo rastlinsko olje, segrejemo in, če je ponev nelepljiva, vanj z žlico razporedimo korenčkovo maso. Nato na obeh straneh prepražimo in končne kotlete damo na krožnik. Če želite pravi videz mesnih kotletov, potem z žlico vzemite mleto meso iz korenja, na hrib položite moko, vanjo povaljajte (namesto moke lahko uporabite drobtine) z vseh strani oblikujte polpeto ali kotlete in nato v ogreti ponvi popecite kot navadne mesne kotlete z maslom.

Korenčkovi kotleti z mletim piščancem v pečici: prehranski recept brez jajca

Zdravo! Kako običajno jeste korenje? Predvidevam, da je surov ali se uporablja za cvrtje v juhah in omakah. Iz te zelenjave pa lahko skuhate veliko večje število jedi. Ne verjameš mi? Ja, vzemite vsaj pusto korenčkovo pito, kdo bi si mislil, da bi iz nje lahko naredili tako fantastično okusno sladico.

A danes ne govorimo o pusti jedi, temveč o običajni in vsakdanji - o mletih piščančjih kotletih z dodatkom te zdrave zelenjave. A ne bodo preproste, ampak nekoliko lahke, tako rekoč prehranske. Vsebujejo le 4 sestavine, ki po zaužitju ne bodo pustile sledi na vaši postavi.

Uporabnost takšne hrane je izven obsega. Tu lahko najdete tako potrebne beljakovine iz perutninskega mesa kot vitamine iz zelenjave. Priprava je izredno preprosta. In zahvaljujoč temu se vsebnost kalorij v jedi še zmanjša, saj je jed pečena v pečici brez ene kapljice olja. Vse skupaj je odličen recept za ljudi, ki si ogledujejo hrano. In ne samo, ker se takšni kotleti izkažejo za nerealno okusne, tudi otroci se požrejo ob oba lica.

Dietni piščančji in korenčkovi kotleti v pečici (z zdrobom)

Kot sem že napisal, je seznam sestavin zelo majhen. Glavna stvar je imeti doma mlin za meso ali dober mešalnik, da se vsi izdelki pravilno sesekljajo za homogeno in enakomerno maso. Končni rezultat vas bo torej bolj razveselil.!

• 500 g mletega piščanca;
• 1 korenček;
• 1 čebula;
• 2 žlici zdroba;
• sol, poper, začimbe po okusu;
• vode.

Čebula in korenje sta precej velika. Od začimb se bo tu popolnoma prilegla kurkuma in paprika, ki bodo jedi dali še večji oranžni odtenek in svetel okus. Lahko pa uporabite svoje druge najljubše začimbe..

Upoštevajte, da recept sploh ne vsebuje jajc, zato je primeren tudi za tiste, ki so nanje alergični. Ne skrbite, kotleti ohranijo obliko tudi brez te sestavine..

Mleti piščančji kotleti s korenčkom in čebulo po zelo okusnem receptu

1. Če imate vnaprej pripravljeno mleto meso, ga pred kuhanjem odtalite v hladilniku..

Če mleto meso ni, potem vzamemo piščančji file in ga posušimo. Nato ga speljemo skozi mlin za meso.

2. Na enak način nasekljamo in olupimo čebulo in korenje.

Preden zelenjavo prenesete skozi mlin za meso, jo morate narezati na koščke..

3. Dodajte sol, poper, začimbe, pa tudi zdrob in vse dobro premešajte.

4. Z mokrimi rokami oblikujemo kotlete, ki jih potrebujemo, in jih položimo na pekač.

Vanjo nalijte vodo 1-1,5 centimetra od dna. Pošljemo ga v pečico, kjer vse kuhamo pri 200 stopinjah 20-25 minut.

V tem času bo voda izhlapela, kotleti pa se bodo nasičili z vlago in ne bodo suhi, kot je to običajno pri piščančjem mesu. To je dober način za nadomestitev olja pri kuhanju. Izdelki se ne bodo prijeli, vendar se bodo izkazali za zelo okusne in sočne.

Če takšno hrano vključite v svojo prehrano skupaj z lahkimi zelenjavnimi solatami, se boste zlahka znebili nekaj odvečnih kilogramov. In kar je najpomembneje, zgodilo se bo popolnoma neboleče in hitro. Niti opazili ne boste, ker ne boste čutili lakote, kot je to pri vseh vrstah diet. A kar je še bolj prijetno - ti kilogrami se vam ne bodo hitro vrnili. Na splošno, če jeste pravilno, si vzemite ta recept in ga delite s socialnimi omrežji s klikom na spodnje gumbe.

Korenčki iz pečice: okusna alternativa za ljubitelje zelenjave

Korenčkovi kotleti v pečici - preprosto, okusno in zdravo! Imajo veliko hranilnih snovi in ​​se z lakoto odlično odrežejo. Tudi korenje je odličen antioksidant, ki upočasni proces staranja..

1. Korenčkovi kotleti v pečici: sestavine
2. Korenčkovi kotleti v pečici: recept
3. Korenčkovi kotleti v pečici so pripravljeni!

Korenčkovi kotleti v pečici: sestavine

1. 4 (štiri) srednje korenje
2. 2. (dva) čl. žlice - zdrob
3. 100 (sto) ml - mleka
4. Rezina masla
5. 3. (tretji) člen žlice - krekerji (krušne drobtine)
6. Ščepec soli

Korenčkovi kotleti v pečici: recept

• Korenje nasekljajte z mešalnikom
• V toplo mleko dodajte korenje, sol in maslo
• Na počasnem ognju vse dušimo deset minut
• Dodamo zdrob in med nenehnim mešanjem kuhamo še pet minut
• Masa bo postala gosta. Z njim bo enostavno delati
• Kul in oblikujte pljeskavice
• Kotlete povaljamo v drobtinah
• Pekač namažemo z oljem
• Pečico segrejte na 180 stopinj in tja pošljite naše svetle kotlete. Pečemo pol ure

Korenčkovi kotleti v pečici so pripravljeni!

Dobro se poda k omaki iz kisle smetane in zelenice.

Takšni so zdravi in ​​lepi kotleti! Primerno kot glavna jed ali kot sladica. Zdravje vam!

Najboljši recepti za klasične korenčkove kotlete, v pečici, z zdrobom, korenčkovimi jedri

Korenčki kotleti recept v pečici

Dietne korenčke kotle lahko pripravimo v pečici. Tudi ta metoda je tako kot v prvem primeru dobra, ker za cvrtje ne potrebuje olja, zato se izkaže, da je jed nizkokalorična in primerna za tiste, ki so na dieti, terapevtsko ali z namenom hujšanja. Za kuhanje potrebujemo:

• 1 kos jabolka in korenja;
• suhe marelice - več kosov;
• pol kozarca mleka;
• par žlic masla;
• tri žlice zdroba;
• jajce.

1. Suhe marelice prelijte s toplo vodo. Moral bi stati in se zmehčati. Če vam to suho sadje ni všeč, dodajte nekaj sladkorja za sladkost..
2. Korenje in jabolka olupite in nasekljajte. Velikost ribeža izberite sami: nekomu so všeč velike rezine, nekomu je všeč enakomerna konsistenca.
3. Suhe marelice na drobno sesekljamo ali zdrobimo s česnom.
4. V pripravljeno posodo nalijte mleko.
5. Vanj vlijte korenčko-jabolčno mešanico in suhe marelice. Kuhajte četrt ure.
6. Maso odstavimo z ognja in vanjo damo maslo in zdrob.
7. Zabijte jajce in dobro premešajte.
8. Pekač ali linijo namažite s papirjem za peko.
9. Oblikujte torte in jih položite na pripravljen pekač.
10. Pečemo v pečici 20 minut.

Nuggets je mogoče enostavno izdelati brez recepta. Če želite to narediti, na oko določimo količino zelenjave in drugih sestavin..

Če ima hiša multivark, lahko z njim kuhate. Način kuhanja izberite sami. Tortilje lahko nazdravite tako, da jih občasno obrnete z ene strani na drugo. Parovanje je najlažje in najbolj zdravo. Če želite to narediti, preprosto položite obdelovance in vklopite multivark za 40 minut..

Razširjen recept s fotografijo

In zdaj je vse podrobneje. Kuhanje korenčkinih kotletov bo trajalo zelo malo časa. Najprej po umivanju korenje zavremo kar v kožo. Kuhamo v vreli vodi 10-15 minut, dokler v notranjosti ne postane mehko. Če želimo preveriti, ali je pripravljeno, korenje prebodemo z vilicami ali nožem, tako rekoč naj se zlahka držijo. Vrelo vodo odcedimo in pustimo, da se ohladi.

Kuhano korenje olupimo in podrgnemo na drobno rende. Zelišča drobno nasekljajte, vse dajte v skledo. Dodajte zdrob ali svojo najljubšo moko. Slane palačinke in kotlete zelo rad dodajam čičerikino moko, je veliko bolj zdrava od pšenice in zdroba, vsebuje veliko beljakovin. Damo malo moke ali zdroba, najprej polovico, nato premešamo, poglejmo konsistenco, ali se bo korenčkov kotlet zlahka oblikoval in ali bo obdržal obliko.

Dodamo več, dokler nam doslednost končno ne ustreza. Solimo in popramo po okusu ter vse temeljito premešamo. Korenčkovi kotleti z zdrobom so bolj... žele podobni ali kaj podobnega. A tudi brez zdroba popolnoma ohranijo obliko in pri kuhanju ne plavajo. Izbira je vaša. Vzamete lahko tako riževo moko kot polnozrnato pšenico. Skoraj vsak bo storil.

Čas je, da oblikujemo korenčke kotlete, puste in zelo lepe! Kot zdrob lahko uporabite tudi zdrob, vendar toplo priporočam, da v ta namen poskusite vlaknine - otrobi! Popolna tekma, iskreno! Je tudi zelo uporaben in njegovih kalorij telo sploh ne absorbira! Super, kajne? Korenčkovi kotleti brez zdroba - držite svojo postavo v popolnem stanju!

Z žlico zberemo korenčkovo testo, oblikujemo kroglico in nato s pritiskom damo obliko kotleta, kakršen želite. Ljubim bolj kot moj dedek - okrogle kotlete. Seveda ni delal korenja, samo mesnega, a se še danes spominjam, kako sem stekel k njemu v kuhinjo, zagledal goro kotletov, vzel kos belega kruha, enega postavil na vrh in spet zbežal na sprehod. Zdeli so se mi božansko okusni. V krožnik nalijte otrobe in dajte eno stvar.

Potresemo vlakna po zelenjavnih kotletih in sod dobro zvijemo.

Okusne korenčke iz korenčkov naj bodo na vseh straneh brez kosti!

Na vrsti je bila toplotna obdelava. Jaz bom cvrela, lahko pa naredite korenčke kotlete na pari ali v pečici, tudi to bo zelo okusno! Izberemo možnost in se nanjo pripravimo. Za cvrtje ponev segrejemo na zmernem ognju, dodamo malo olja. Uporabljam kokos, nedavno sem ugotovil, da je tudi on odporen na visoke temperature, tako kot ghee (lahko ga naredite s receptom!). Preusmeril sem se nanjo, ker v rastlinskem olju ni holesterola.

V ponvi, ki se ne lepi, lahko sploh ocvrete brez olja. Moja običajna ponev iz Ikee se s tem odlično odreže, zelo pogosto cvrtim brez olja in celo ocvrtih jajc. Korenčke narežemo v ogreto ponev, pokrijemo in pražimo 4 minute, dokler ne porjavi, nato obrnemo in pražimo brez pokrova še 4 minute.

Če želite v pečici peči korenčke s korenčkom, jih segrejte na 220 stopinj, jih položite na pekač, prekrit s folijo ali pergamentnim papirjem, in postavite v pečico približno 20 minut, dokler ne porjavi. Vse pečice so različne, zato se časi lahko razlikujejo! Funkcija žara je v tem primeru popolna, vklopljena mora biti zadnjih 5 minut.

Če kuhate s paro, jih za 15 minut postavite v dvojni kotel. To je vse. Zdaj veste, kako kuhati korenčke iz korenja, v pečici in ponvi. Snemimo jih z ognja! Če ste te lepote ocvrli na olju, lahko odvečno maščobo odstranite tako, da kotlete položite na papirnate brisače..

Hitro povzemite!

povezani članki

Okusni dieti za hujšanje

Dietni recepti za hujšanje

Dietni smoothie recepti za hujšanje

Dietni parni recepti

Dietni korenčki piškoti

Dietni recepti za hujšanje

Dietna juha iz leče za hujšanje recept

Dietni recepti iz ovsene kaše

Dietni recept za solato Cezar

Dietni recept za ovsene kosmiče

Dietna čebulna juha recept

Dietni piškotni recept

Dietni recepti za jušno kašo

Dietni recepti za hujšanje s kalorijami

Recepti za piščančjo prehrano

Dietne sladkarije za recepte za hujšanje

Korenčkovi kotleti z bučo

Sestavine:

• 500 g buče;
• 1 korenček;
• 2 jajca;
• vrečka pecilnega praška;
• kozarec moke;
• 1 žlica. žlica zdroba;
• olje, po možnosti sončnično olje;
• 3 žlice. žlice kisle smetane;
• 3 žlice medu.

Recept:

1. Priprava takšnih kotletov je preprosta, okus pripravljenega kulinaričnega recepta pa preprosto nepozaben..
2. Torej, korenje in bučo operemo, olupimo skorjo z njih. Zelenjavo podrgnemo z ribežem, damo v ponev, damo na ogenj in po vrsti dodamo med, kislo smetano, jajca, moko, pecilni prašek in zdrob..
3. Po vsaki sestavini vse zmešajte.
4. Po 15 minutah dušenja ponev odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi in strmi. Ko je zmes mlačna.
5. V ponvi segrejte rastlinsko olje in zmes razporedite z žlico. Delamo z žlico, ker bo pripravljena zmes kot testo za palačinke.
6. Pražimo, dokler se na obeh straneh ne pojavi zlato rjava.

Klasičen recept za korenčke kotlete

To je najosnovnejši način priprave korenčkov kotletov. Ta recept je bil uporabljen v gostinstvu sovjetske dobe in je še vedno vključen v prehranski meni vrtcev..

Klasične korenčkove kotlete lahko pojemo kot samostojno jed za popoldanski prigrizek ali kot prilogo za kosilo. Nutricionisti priporočajo, da jed jedo kot enega izmed prigrizkov čez dan..

Priprava štirih porcij kotletov bo trajala približno 47 minut..

Sestavine:

• 0,5 kg. korenje;
• 1 srednje piščančje jajce;
• 2 stroka česna;
• 1 srednja čebula;
• krušne drobtine;
• sol, poper po okusu;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Priprava:

1. Korenje, česen in čebulo temeljito operite in olupite.
2. Olupljeno zelenjavo zmeljemo z mešalnikom, mlinom za meso ali drobnim ribežem in vmešamo v mleto meso. Ne uporabljajte grobega ribeža, sicer se korenje morda ne ocvrti in bo surovo.
3. Mleto zelenjavo po okusu začinite s soljo in poprom.
4. Oblikujte patties. Primerno je narediti gladko, enotno obliko z veliko žlico.
5. Vsako patty pomočite v krušne drobtine.
6. Kolačke položite v dobro segreto ponev, namazano z rastlinskim oljem.
7. Kotlete pražite na vsaki strani, občasno jih obračajte z leseno lopatico, dokler kotlet ne postane zlato rjave barve, z okusno skorjo na obeh straneh.
8. Postrežemo s kislo smetano ali okrasimo s pire krompirjem, kašo ali dušeno zelenjavo.

Kako kuhati korenčke. Dietni recepti za hrano.

Korenčkove jedi so priporočljive za otroško, prehransko in medicinsko prehrano. Korenčkovi kotleti

kuhani po naših receptih, so okusni, zdravi in, kar je tudi pomembno, enostavni za pripravo.

Kako kuhati korenčkove kotlete za otroke in dietno hrano

Vsebina te strani:

1. Korenčki kotleti dietni recept številka 5
2. Korenčki kotleti dietni recept številka 5p
3. Korenčkovi kotleti recept z zdrobom
4. Korenčkovi kotleti v pečici
5. Korenčkovi kotleti v počasnem štedilniku na naslednji strani >>

Recept -1 korenčkovi kotleti

Ta recept je vključen v diete št. 1-15. V okviru tega projekta bom opazil: korenčkove kotlete po tem receptu označuje dieta št.5, t.j. v obdobju stabilne remisije s pankreatitisom.

Če vam je dodeljena dieta številka 5p, preberite recept za -2 korenčkovi kotleti (glej spodaj)

• Korenje - 1170 g (tj. Približno 1 kg, 14-15 srednje velikih korenovk)
• Mleko 3,2% - 135 g
• Zdrob - 65 g (2 žlici + 2 žlički)
• Maslo - 45 g (manj kot 2 žlici)
• Jajca - 45 g (1 kos)
• Granulirani sladkor - 22,5 g (manj kot 1 žlica)
• Kisla smetana 20% - 90 g (1/2 žlice)
• Sol - 8 g (manj kot 1 žlička)

Če želite povečati ali zmanjšati količino pripravljene jedi, uporabite tabelo "Mere in uteži nekaterih izdelkov"

1. Korenje dobro operite, olupite in sesekljajte na majhne trakove (lahko uporabite grobo rende)
2. Vstavimo korenje. Če želite to narediti, vlijte mleko v ponev in ga segrejte, nato položite korenje, dodajte maslo, sol in sladkor. Premešajte, zaprite pokrov in dušite 5-10 minut, dokler se korenje ne zmehča.
3. Dodamo zdrob, dušimo še -10 minut, občasno premešamo;
4. Nastalo maso ohladimo, dodamo jajca in ponovno dobro premešamo;
5. Oblikujmo kotlete. pivo v moki. Pečemo v pečici 5-10 minut;
6. Postrezite s kislo smetano, 2 korenčkovim kotletom na porcijo.

Vsebnost kalorij v 100 g korenčkov - 101,24 kcal

Vsebnost kalorij korenčkov kotletov bo ustrezala navedeni vrednosti, če ne dodate dodatnih sestavin, ki presegajo navedeno. Vendar pa lahko ob upoštevanju vaših želja korenčkovim korenčkom dodamo dodatne sestavine, na primer - skuto, banano, obstajajo recepti z orehi. Vsebnost kalorij v korenčkih se bo povečala. Dodate lahko jabolka, cimet, zelišča, moko lahko nadomestite z valjanim ovesom. Mimogrede, vsebnost kalorij v valjanem ovsu je manjša od vsebnosti kalorij v kateri koli pšenični moki. Če kuhate v počasnem štedilniku, so korenčkovi kotleti vitki (brez maščob) z minimalno vsebnostjo kalorij. V tem primeru lahko postrežete z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob (na primer sadjem).

Vsebnost hranil na 100 gramov hrane:

Korenčkovi kotleti za otroke

Korenčkovi kotleti so zagotovo zdrava in nenavadna jed, a vsaka mama ve, da je hranjenje otroka s takšno dobroto problematično. Opozarjamo vas na recept za sladke korenčke kotlete za otroke, ki jih noben malček ne bo ostal ravnodušen.

Sestavine:

• 4 korenja;
• 3 jabolka;
• 50 ml mleka;
• 100 g vabe;
• 40 g masla, lahko maslo;
• rozine;
• 2 jajca;
• sladkor;
• cimet;
• vaniljev sladkor.

Korenčkov kotlet recept za otroke:

1. Jabolka je treba olupiti in strgati, nato pa drobno sesekljati in vliti v majhno ponev. Rozine je treba vnaprej razvrstiti, sprati in za 20 minut postaviti v toplo vodo. Ko se rozine povečajo, jih pošljite jabolkom.
2. Posodo z jabolki in rozinami nastavite na majhen ogenj, dodajte 3 žlice vode in enako količino sladkorja. Koliko sladkorja boste dodali, pa se odločite sami. Dodamo cimet, vanilijev sladkor in dušimo, dokler jabolka ne postanejo mehka.
3. Nato vzamemo korenček, ga olupimo in zmeljemo na drobnem ribniku. Nastrgano korenje damo v drugo ponev, mu dodamo mleko in maslo ter pristavimo na majhen ogenj, kuhamo približno 20 minut.Ko je korenje pripravljeno, ne da bi ga odstranili z ognja, mu dodamo zdrob in neprekinjeno mešamo. Dodamo tudi sladkor, tudi po lastni presoji.
4. Če želite, da bodo vaši kotleti sladki, dodajte še več, če ne želite, da se drobtina navadi na sladkost, potem ne smete biti goreči s sladkorjem. Predstavljamo tudi vaniljev sladkor.
5. Ko se vse pripravljene mešanice ohladijo, dodajte jajca korenčkovemu in premešajte. Nato vzamemo pekač in nanj položimo korenčkovo torto, ki jo poskušamo narediti okroglo. V sredino postavite nadev iz jabolk in rozin.
6. Zavijte robove korenja. Moral bi imeti polnjen kotlet. Pekač za 30 minut postavimo v ogreto, do 170 stopinj, pečico. Takšni kosi z otroškim korenčkom bodo ugajali vsem članom gospodinjstva.

Korenčkovi kotleti z zdrobom iz korenčkove torte

Sestavine za hitro različico

• Oljna pogača treh velikih korenčkov;
• pol kozarca smetane ali mleka;
• en kozarec zdroba ali koruzne moke;
• eno jajce;
• rastlinsko olje za cvrtje kotletov;
• mleti črni poper;
• sol.

Kako kuhati

1. Korenčkov kolač ugasnite v mleku ali smetani, dokler se ne ohladi.
2. Pošljite jajce, zdrob ali koruzno moko, sol, poper v ohlajeno maso, premešajte.
3. Izrežite kotlete, pražite na obeh straneh do zlato rjave barve na rastlinskem olju.

Sestavine za mesne kotlete

• Torta iz treh velikih korenčkov;
• 100 g zdroba (približno);
• ena žlica sladkorja;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• 100 ml vode;
• sol.

Recept

1. Torto dajte v vodo, dokler se ne meša, ohladite.
2. Dodamo zdrob ali koruzno moko. Dodajte previdno, osredotočite se na konsistenco mase. Dodamo sladkor, sol, premešamo.
3. Oblikujte kotlete, prepražite na rastlinskem olju na obeh straneh do lepe barve.

Korenčkovi kotleti z zdrobom v pečici

Tudi moškim je všeč ta možnost. Običajno so ravnodušni ali sovražni do vseh kotletov, ki ne vsebujejo mesa. Toda te zdrobne korenčke iz korenčkov so običajno dobro sprejete. Upoštevajte recept!

Sestavine

• Pol kilograma kuhanega korenja;
• ena velika čebula;
• eno piščančje jajce;
• tri žlice naribanega trdega sira;
• šest žlic zdroba ali zdroba;
• pol čajne žličke mletega koriandra;
• pol čajne žličke mletega suhega ingverja;
• pol žličke sladke mlete paprike;
• dve žlici rastlinskega olja;
• peteršilj ali zelena (neobvezno);
• sol.

Kako kuhati

1. Olupite korenje, kuhano v uniformah. Korejsko korenje naribamo ali naribamo.
2. Olupite čebulo iz lupine, sesekljajte na majhne kocke, rahlo prepražite na rastlinskem olju do lepe zlato rumene barve.
3. Trdi sir svetlega okusa (v idealnem primeru parmezan, gruyere, lahko pa tudi brez meščanskih navad) trije na drobnem (enako kot za peso, vendar manjši) grater.
4. Čisto oprano in posušeno zelenje drobno sesekljajte.
5. V prostorni skledi zmešajte pripravljeno korenje, sir, zelišča, začimbe, sol, dodajte jajce, stepeno z vilicami ali metlico, zdrob. Nastalo mleto meso dobro stepemo z roko.
6. Pošljite maso v hladilnik za pol ure.
7. Ohlajeno mleto meso spremenimo v korenčkove kotlete: z žlico se zredimo, oblikujemo, damo na pekač, obložen s listom naoljenega pergamenta ali na silikonsko podlogo.
8. Pečemo v pečici pri 180 ° C dvajset minut. Dodajte toploto na 220 ° С, pecite še deset minut.
9. Postrežemo vroče s kislo smetano, kremasto omako. Idealno za večerjo, zelo primerno za otroke in tiste, ki potrebujejo dietno hrano. Moških ne hranite vsak dan - pobegnili bodo z vsem spoštovanjem do kotletov.

Z dodatkom zdroba v pečici

Sestavine: funt olupljenega korenja, 70 ml polnomastnega mleka, jajce, 40 g zdroba, majhen košček masla, namizna sol, pest krekerjev.

1. Olupljeno sveže korenje sesekljamo s posebnim nastavkom za mešalnik. Nastali rastlinski masi dodamo stopljeno maslo (približno 20 g), vanj takoj vlijemo mastno, ne hladno mleko.
2. Zmes pošljemo v ponev in dušimo pod pokrovom, dokler zelenjava ni pripravljena.
3. Na vroč korenček vlijemo zdrob. Sestavine dušimo še 6-7 minut.
4. Maso ohladimo, nasolimo, vanjo vlijemo surovo jajce.
5. Iz "mletega mesa" nastanejo majhne pogače, ki jih povaljamo v krušnih drobtinah in položimo na naoljen list pergamenta, položen na pekač.

Korenčkove kotlete z zdrobom pečemo 15-17 minut.

Skrivnosti priprave okusnih korenčkov kotletov

Okus korenčkinih kotletov je najprej odvisen od samega korenja. Da bodo sočne, rahlo sladke, a prijetne po okusu, morate biti sposobni izbrati zelenjavo samo. Nekaj ​​nasvetov za izbiro sočnega in sladkega korenja za kotlete:

• Moral bi biti gladek in močan, po možnosti pravilne oblike brez ukrivljenosti.
• Bolje je kupiti korenje z majhnimi vrhovi, saj bo tudi njegovo jedro majhno. Kar zadeva zelenjavo z veliko vršičkov, potem najverjetneje ne bo okusna in žilava.
• Bolje je izbrati srednje korenje, saj večje kot je sadje, bolj je vsrkavalo različne nitrate iz tal
• Če so na korenju razpoke in pege, to pomeni, da je njegovo jedro poškodovano in korenček ne bo sočen
• Če so na korenju izrastki, potem to kaže na veliko količino škodljivih snovi v njem.

Najbolj sočno korenje bo imelo živo oranžno barvo. Če govorimo o kotletih, potem je treba dati prednost sadjem svetlo oranžne barve..

Kotleti iz sladkega korenja za otroke recept v pečici

Naslednji recept, ki ga bomo upoštevali korak za korakom, lahko varno dodamo v otroški meni. Za starše, ki svojih otrok ne morejo jesti zdravega, s karotenom bogatega korenja - recept za korenčke kotlete z jabolkom in suhimi marelicami bo prava najdba.

Jed je pripravljena zelo preprosto, okus takšnih otroških kotletov pa je preprosto neverjeten. "Prsti bodo lizali" ne samo vaše otroke.

Sestavine

• Jabolko (srednje) - 1 kos;
• Korenje (veliko) - 1 kos;
• Zdrob - 3 žlice. l.;
• Suhe marelice - 6-7 kosov;
• Maslo - 20 g;
• Jajce - 1 kos;
• Mleko - 150 ml

Kuhanje domačih korenčkov kotletov

1. Trije korenčki in jabolko na drobnem ali srednje velikem ribanju.
2. Suhe marelice predhodno namočimo v vodi, nato pa jih nasekljamo z mlinom za meso, stiskalnico za česen ali nožem (ročno).
3. Ponev z mlekom pristavimo na štedilnik, jim dodamo nasekljan korenček in jabolko.
4. Maso premešajte, nato zdrobljene suhe marelice vlijte v ponev, jed kuhajte 10-15 minut na zmernem ognju, dokler se suho sadje ne zmehča.
5. Končani mešanici dodajte zdrob in košček masla.
6. Kuhan izdelek rahlo ohladite, na koncu mu dodajte jajce, vse premešajte.
7. Iz zelenjavne mase oblikujemo okusne kotlete, jih damo na pekač (vnaprej pokrijemo s papirjem za peko), pečemo 20 minut pri temperaturi 180 ° C.

Sladke domače kotlete lahko postrežete z jogurtom ali kislo smetano. Priporočljivo je uporabljati nesladkan in naraven jogurt. Če vam marelice niso všeč, jih lahko v kotletih nadomestite z navadnim sladkorjem.

To so korenčkovi kotleti v pečici - lahki in enostavni za pripravo. Tako nizkokalorična jed lahko vedno okrasi vašo vsakdanjo ali praznično mizo. Čudovite oranžne torte zagotovo ne bodo ostale neopažene. Uživajte v kuhanju svoje najljubše jedi - in naj vam prinese izjemne kulinarične užitke.

Recept 6, korak za korakom puste korenčke

Znani avtorji nič manj znanih "12 stolov" bi bili verjetno presenečeni, če bi vedeli, kako priljubljeni in ljubljeni vegetarijanski pusto korenčkovi kotleti bodo! Ta okusna prehranska jed ni koristna samo za otroke, ampak tudi za tiste, ki vodijo zdrav življenjski slog. Korenčkovi kotleti niso samo okusni, ampak tudi lepi. Pripravijo se hitro in enostavno. V pusti posodi ni jajc, ko pa se post zaključi, mletemu korenčku dodajte jajce in kotleti bodo postali veliko bolj okusni.

• Srednje korenje 5-7 kosov
• Zdrob 100 gramov
• Sladkor 1 žlica
• Solite 1 čajno žličko
• Mleti črni poper 0,5 čajne žličke

Surovo korenje temeljito sperite s kuhinjsko krtačo pod toplo tekočo vodo. Nato svojo sestavino prenesemo v lonec s hladno vodo, tako da tekočina popolnoma prekrije našo korenovko. To posodo postavimo na močan ogenj, potem ko jo pokrijemo s pokrovom. Ko voda v loncu zavre, zmanjšajte ogenj na srednjo in zelenjavo kuhajte 25-30 minut. Pripravljenost zelenjave preverimo z vilicami, z njo prebodemo korenovko. Če je korenje mehko, je pripravljeno. Izklopite ogenj in ponev s končno zelenjavno sestavino postavite pod hladno vodo. Ko se korenine ohladijo, jih vzamemo iz posode in jih s kuhinjskim nožem olupimo..

Nato s finim rende podrgnemo naš pridelek na zelenjavne ostružke in prestavimo v prosto skledo.

V isti posodi sesekljanemu korenčku dodajte sladkor, sol in mleti črni poper ter polovico norme zdroba. Z žlico temeljito zmešajte vse sestavine, da postanejo gladke. Z istim jedilnim priborom na dlan desne strani razporedimo nekaj mletega korenja in iz njega ročno oblikujemo majhne kotlete. Nato jih prestavimo na krožnik s preostalim zdrobom in dobro povaljamo v tej sestavini..

V ponev vlijemo rastlinsko olje in posodo postavimo na zmerno toploto. Ko se olje dobro ogreje, v to posodo na kratki razdalji damo več kotletov in jih na eni strani cvremo 2-3 minute, dokler ne porjavi. Nato z leseno kuhinjsko lopatico nežno obrnite našo posodo na drugo stran in po nastanku zlato rjave skorjice zmanjšajte ogenj. Posodo pokrijemo s pokrovom in na majhnem ognju pražimo korenčkove kotlete še 10 minut. Po koncu tega časa izklopite gorilnik, s pomočjo kuhinjskega držala odprite pokrov posode in z leseno lopatico iz posode vzemite puste korenčkove kotlete. Dali smo jih v globoko skledo.

Ko se nežni in aromatični korenčki kotleti nekoliko ohladijo, jih prestavimo v široko posodo in postrežemo. Naša vitka jed je okusna vroča ali hladna, z medom ali marmelado, domačim jogurtom ali kislo smetano, razen če se postite. Naše kotlete lahko za zajtrk ali večerjo postrežete kot samostojno jed skupaj z zelenjavo ali solato. Dober tek!

Korenčkovi kotleti in prebava

Korenčkovi kotleti - prehranska jed

Skoraj vsi nutricionisti svojim pacientom priporočajo, da jedo korenčkove kotlete, saj imajo precej nizko kalorično vsebnost in pozitivno vplivajo na prebavo:

1. Uživanje korenčkov kotletov lahko izboljša stanje prebavil, saj vsebuje veliko vlaken, ki imajo pomembno vlogo pri delu celotnega trakta
2. Ker korenje vsebuje ogromno vitaminov in mineralov, oskrbuje celo telo s hranili
3. Pomaga pri čiščenju črevesja pred toksini in toksini, ki negativno vplivajo na stanje prebavil
4. Če v želodcu pride do vnetnega procesa, ki ga povzroči poškodba sluznice, potem lahko zaradi koristnih snovi deluje protivnetno in antiseptično, s čimer prepreči nadaljnji razvoj težave
5. Občasno uživanje korenčkovega kotleta v hrani lahko izboljša regenerativne lastnosti telesa. To je še posebej pomembno za krhko sluznico, ki lahko pod vplivom negativnih dejavnikov hitro preneha opravljati predvidene funkcije.

Korenčkovi kotleti, kuhani po vseh pravilih ob upoštevanju vseh zahtev, se zelo hitro vpijejo, občutek sitosti pa dolgo ne mine.

Klasičen recept za korenčke kotlete

Sestavine: 580 g surovega korenja, 90 g bele moke, 2 jajci, sol po okusu.

1. Najprej zelenjavo olupimo, operemo in nato sesekljamo na srednjem ribežu. "Čipi" se ne smejo izkazati za premajhne.
2. Jajca nekoliko stepemo v ločeni posodi, nato vlijemo v korenje.
3. Še vedno je treba dodati moko in sol. Uporabite lahko katere koli začimbe.
4. Po približno četrt ure po temeljitem mešanju vseh sestavin, ko se sprosti zadostna količina korenčkovega soka, lahko začnete oblikovati kotlete.
5. Po valjanju praznih delov v moki se na obeh straneh ocvrti na rastlinskem olju.

Ta klasični recept za korenčke kotlete lahko nekoliko spremenimo in izboljšamo po vaših željah, na primer s pomočjo različnih aromatičnih zelišč.

Recept za 2 korenčkovi kotleti v pečici

Iz navadnega korenja lahko naredite okusne dietne kotlete, ki bodo zagotovo ugajali vsem družinskim članom. Moj štiriletni otrok takšne dietne korenčkove kotlete z velikim veseljem poje v pečici, mož pa jih nikoli ne zavrne. Najpomembnejše v tem receptu s fotografijo je, da izberemo sočen in sladek korenček, saj je od njega odvisen končni okus kotletov. Korenčkovim kotletom obvezno dodajte adyghe sir, če želite, lahko dodate kateri koli vloženi sir. Za take kotlete bomo uporabili ovsene kosmiče - ovsene kosmiče predhodno zmeljemo v mlinčku za kavo. Dietne korenčke kotlete lahko postrežemo z zelenjavo in zelišči, lahko dodamo tudi lahko omako na osnovi jogurta.

• korenje - 3 kosi.,
• čebula - 1 kos.,
• ovsena moka - 2 žlici.,
• česen - 1 strok,
• Adyghe sir - 70 gr.,
• sol, poper - po okusu.

Pripravite vse izdelke po seznamu, izberite srednje veliko korenje, olupite korenje in operite ter posušite. Korenje naribajte na najbolj drobnem ribežu, korenček lahko sesekljate tudi v skledi mešalnika.

Olupite in sperite čebulo, jo posušite. Čebulo narežemo na pol obroče ali kocke. Čebuli dodajte čebulo.

Prestavite zelenjavo v ponev, prilijte nekaj čiste vode in zelenjavo dušite 7-10 minut. Prav tako lahko korenje predhodno spečete v pečici ali pa ga preprosto zavrite, dokler se ne zmeša..

Prepraženo zelenjavo prestavite v skledo mešalnika in sesekljajte.

V skledo damo nasekljan korenček in čebulo. Korenju dodajte nekaj žlic ovsene kaše.

Naribajte adyghe sir in dodajte korenju.

Izberite en velik ali več majhnih strokov česna, olupite in naribajte na drobnem ribniku. Preostalim sestavinam dodamo česen. Vrzite ščepec soli in ščepec mletega črnega popra. Vse sestavine temeljito premešajte. Pečico segrejte na 180 stopinj.

Za oblikovanje kotletov uporabite poljuben okrogel kalup, lahko jih oblikujete tudi ročno. Kotlete prestavite na silikonsko preprogo ali pekač. Kolačke pečemo približno 15-17 minut. Po kotletih postrezite na mizo - izkaže se zelo okusno, vsekakor poskusite kuhati!

V multivarku za par

Sestavine: 900 g korenja, 120 ml maščobnega mleka, 60 g zdroba, 40 g masla, kamena sol, jajce, 25 g granuliranega sladkorja, 90 g srednje maščobne kisle smetane, moka za paniranje, česen po okusu.

1. Mleko vlijemo v skledo "pametnega lonca" in v katerem koli primernem programu segrejemo na približno 70 stopinj.
2. Maslo in sesekljan korenček pošljemo v mleko. Maso solimo in sladkamo. Po okusu lahko dodate strt česen..
3. V načinu "Kuhanje" zmes pripravimo približno pol ure. Med postopkom mu dodamo zdrob. Sestavine se dobro premešajo.
4. Nastala mleta zelenjava se prenese v ločeno skledo in ohladi.
5. V maso se zabije testis. Po naslednji spremembi se oblikujejo majhni kotleti, ki jih vsak povalja v moki.
6. V skledo naprave se vlije par kozarcev vode, nameščena je posebna košara, na kateri so položeni slepi deli.

Parne kotlete kuhamo v ustreznem programu do njegovega zaključka.

Dietni kotleti

Uspeh katerega koli programa hujšanja je odvisen od tega, kako udobno ste z njim. Če prehrana vključuje raznolikost, a kljub temu živil, ki ste jih vajeni, bo uspeh očiten. Dietni kotleti pripomorejo k raznolikosti hrane in se ne počutijo kot samotar, ki se prehranjuje ločeno od družine, saj večina receptov za dietne kotlete omogoča, da pripravite okusno večerjo za vso družino. Dietni kotleti so lahko dober dodatek otrobovemu kruhu in zelenjavni solati, korenčki iz korenja ali pese pa lahko celo zadovoljijo željo po sladkorju..

Dietni recepti za kotlete

Poleg kotletov, ki smo jih vajeni, obstaja več kot ducat receptov za dietne kotlete. In tisto, kar ju združuje, je način kuhanja. Pogosteje vaša prehrana trpi zaradi dejstva, da ste navajeni cvreti hrano. Olje za cvrtje doda kotletom na porcijo vsaj 120 kalorij. Kruh počne skoraj isto stvar. Zato dietne kotlete kuhamo v dvojnem kotlu 15-20 minut, brez paniranja in omak. Če vam je všeč hrustljava skorjica, kuhane pite potresemo s kuhalnikom in 1-2 minuti pečemo v mikrovalovni pečici. Dietne kotlete lahko preprosto spečete kot običajno meso v kulinaričnem rokavu za peko.

Piščančji dietni kotleti

Vzemite 400 g piščančjega fileja, kuhajte mleto meso, dodajte 6 beljakov, 1 žlico mlete ovsene kaše ali sojine moke, temeljito premešajte. Mleto meso lahko začinite s kurkumo, pripravljeno začimbo za kari brez MSG. Z rokami, navlaženimi z vodo, oblikujemo kotlete, damo v dvojni kotel in kuhamo 15-20 minut. Postrežemo vroče, s sojino omako in zelenjavno solato ter svežim sokom ananasa.

Ribji prehranski kotleti

Za prehranske ribje kotle so najprimernejši fileji morskih rib, kot je tilapija. Pripravimo mleto meso, dodamo 1 beljak in 1 celo jajce ter nekaj koruzne moke. Slednjega načeloma lahko nadomestimo z zdrobom, potem pa bo glikemični indeks kotletov višji. Zamesimo mleto meso, začinimo s sesekljanim koprom ali koprom. Kuhajte v dvojnem kotlu in jejte z limoninim ali limetinim sokom. Za ribje pecivo sta primerna tudi brez maščob pečen krompir ali kuhan rjavi riž..

Korenčki dietni kotleti

1 kg korenja, 200 g suhih sliv zavrite z vrelo vodo 20 minut. Kuhano korenje spustite skozi mešalnik in ga predhodno olupite. Mehko slivo nasekljajte in dodajte korenju. Med nenehnim mešanjem dodajte 4 beljake in 1-2 žlici zdroba. Temeljito premešajte. Korenčkove kotlete je najbolje peči v pečici pri 180 stopinjah. Ti kotleti so dobri za zajtrk ali sladico z jogurtom ali kefirjem z nizko vsebnostjo maščob..

Zeljni dietni kotleti

1 kg zelja brez zelja skuhamo v rahlo osoljeni vodi ali skuhamo v dvojnem kotlu. Gotovo zelje zmeljemo v mešalniku ali ga zmeljemo. Dodajte eno nasekljano čebulo, po možnosti nepraženo, rdečo ali belo. Dodajte 1 jajce in 1 beljakovine in 1 žlico. vabe. Po želji lahko v zeljne pite dodate malo gobovega pireja ali testenin ali malo bučk. Klesarske kroglice lahko te pogače rahlo povaljate v mletih ovsenih kosmičih ali veggie kruhu (prodajajo se v trgovinah z zdravo hrano). Pečemo v pečici pri 180 stopinjah. Zeljne pogače lahko kombiniramo s poljubnim polnozrnatim kruhom in mlečnimi izdelki.

Kuhajte in jejte z užitkom, dieta pa bo zagotovo okusna in učinkovita.

Posebej za Your-Diet.ru - fitnes trenerka Elena Selivanova

Korenčkovi kotleti klasičen recept

Korenčkovi zrnci ali kotleti imajo številne prednosti. So zelo zdravi, ker vsebujejo vitamin A, so dobro prebavljivi in ​​kuhajo tudi brez sodelovanja jajc. To je poceni jed, ki bo ugajala celo močni polovici človeštva..

V klasičnem receptu so korenčkovi kotleti ocvrti v ponvi z malo olja. Predlagam, da jih poparite, saj bo ta jed kot nalašč za vaše otroke. Za jed potrebujemo:

• pol kilograma korenja;
• tri žlice zdroba;
• nekaj žlic granuliranega sladkorja;
• ščepec soli;
• pol kozarca mleka;
• jajce;
• par žlic masla;
• krušne drobtine.

1. Koreninsko zelenjavo dobro olupite, operite in naribajte (za ta recept je bolje uporabiti grobo rende).
2. Na korenje damo maslo, sladkor, mleko in sol ter na majhnem ognju dušimo četrt ure.
3. V dušeno zmes vlijemo zdrob in dušimo še 5 minut.
4. Odstranite s toplote. Ko se masa ohladi, stepemo jajce.
5. Mešajte z žlico, dokler zmes ni gladka.
6. Izlijte tortilje in jih povaljajte v drobtinah.
7. Postavite v dvojni kotel in kuhajte 20 minut.

Če vaš dom nima soparnika, v globok lonec nalijte vodo in vanj postavite cedilo, da se ne dotika tekočine. Tortilje dajte v cedilo in jih kuhajte pol ure, pokrov pokrijte s pokrovom.

Čeprav takšne hrane ne moremo imenovati popolnoma dietetične, saj vsebuje maščobe in mleko, je njena prednost v tem, da ne vsebuje škodljivih snovi iz rastlinske maščobe, zato jo lahko varno ponudimo dojenčkom.

Korenčkovi kotleti s skuto in rozinami

Na fotografiji: gurmanski korenčkovi kotleti z rozinami

Tudi po najstrožji dieti si včasih ne morem odreči užitka ob uživanju kakšne sladke sladice. Poleg tega obstaja čudovit recept za kuhane korenčkove kotlete, ki bodo postali resnično blagodejno za tiste, ki si življenja brez sladkarij ne morejo predstavljati (na primer jaz).

Za kuhanje boste potrebovali:

• tristo gramov skute brez maščobe;
• tri majhne korenčke;
• pol kozarca zdroba;
• dve do tri žlice rozin (iz belega grozdja)
• žlička limonine ali pomarančne lupine (neobvezno).

1. Rozine nekaj minut prelijte z vrelo vodo, nato precedite in posušite s papirnatim prtičkom.
2. Skuto z nizko vsebnostjo maščobe pretlačite z žlico ali zmešajte z mešalnikom, da postane gladka.
3. Korenje skuhamo do mehkega, nato pa naribamo z najmanjšimi nageljnovimi žbicami.
4. Zmešajte skuto, kuhano korenje, rozine, lupinico in dodajte zdrob. Iz te mase naredite majhne urejene kotlete, jih pohajte v zdrobu in pecite v pečici približno 15-20 minut.

Kot ste morda že opazili, je ta jed pripravljena brez jajc in sladkorja, zato jo lahko varno štejemo za dietno..

In to sladico lahko postrežete z žlico naravnega medu ali jagodičastega pireja (jaz sem postregla z jagodami, naribanimi v mešalniku). Preberite si tudi, kako lahko sami naredite okusno skuto.

Obstaja barvit video, ki prikazuje postopek izdelave prehranskih korenčkov:

Upam, dragi bralci, da vam bodo moji današnji recepti za korenčke narezali v pomoč in zagotovo jih boste poskušali kuhati v svoji kuhinji.

In če vam je bil naš blog všeč, se naročite in delite svoje recepte in uspehe z nami. Obiščite nas pogosteje in izvedeli boste še veliko novih zanimivih receptov! Ob tem se poslovim od vas in se veselim novih srečanj.!

Vam je bil članek všeč? Naredite dobro dejanje - delite s prijatelji v družabnih omrežjih:

Mini nasveti za hujšanje

Zmanjšanje porcij za tretjino je tisto, kar vam bo pomagalo, da postanete vitkejši! Kratko in bistveno

Naj dam dodatke ali se ustavim? Ko se pojavi to vprašanje, je vsekakor čas, da prenehamo jesti. Ta organizem vam daje znak za skorajšnjo nasičenost, sicer ne bi dvomili.

Če se zvečer nagibate k prenajedanju, se pred večerjo toplo tuširajte. 5-7 minut in že imate popolnoma drugačno razpoloženje in odnos do hrane. Preizkusite - deluje.

Ne glede na to, kako okusna je hrana, jo boste pojedli še velikokrat. To ni zadnji obrok v vašem življenju! Spomnite se tega, ko se vam zdi, da se ne morete ustaviti in tesno požirati kos za delom..

Okolje vpliva na nas - to je dejstvo! Izogibajte se pogovorom, kot so »Tu sem shujšal in nisem mogel«, »vendar bomo še vedno ostali debeli«, »dobrih ljudi bi moralo biti«. No, naj jih bo "veliko" - in ti imaš kaj opraviti s tem?

Zapomnite si preprosto besedo: graciozno. Prav takšen naj bo vaš del jedi, škodljiv za postavo. In potem boste tudi vi postali graciozni - samo vprašanje časa.

Da bi zmanjšali verjetnost prenajedanja, se držite pravila 10 mirnih žlic. Piše: "Prvih deset žlic pojejte zelo počasi, čim počasneje.".

Vsakokrat, ko odprete vrata hladilnika, naredite 10-20 počepov. Lahko je normalno, vendar je mogoče s smerjo stopal in kolen vstran. Ali na eni nogi. Ali počepnite in nato skočite. Skratka, bodite bolj raznoliki.

Naučite se ujeti trenutek, ko okus hrane otopi, kot da postane manj okusen. V tem času morate prenehati jesti.

Preden pojeste, si recite: "Ko bomo jedli, bom shujšal!" Zelo močna fraza za zmanjšanje apetita in uravnavanje sestave hrane.

Občasno imejte dan velike solate. Ogromno skledo zelenjavne solate (ali bolje, skledo!) Pojejte čez dan. Preostala hrana - šele po impresivnem delu solate.

Minutna vadba pred obrokom bo zmanjšala apetit bolje kot katera koli posebna jed.

Začnite v hladilniku "Police za tanke" in "Police za maščobe". Katerega izberete?

Da zmanjšate apetit, pred vsakim obrokom popijte kozarec kefirja..

Korenčkovi kotleti recept Julije Vysotskaya

Julia Vysotskaya ima veliko receptov za korenčke kotlete. Dal vam bom samo enega. Je precej izviren in ni takšen, kot smo danes govorili..

Sestavine

• Eno zelo veliko ali dve srednji korenčki;
• eno piščančje jajce;
• dve žlici pšenične moke;
• četrtina čajne žličke mlete kumine, posušene v suhi ponvi;
• dve rezini fete;
• naravni grški jogurt;
• olivno olje;
• tanek pita kruh;
• pecilni prašek;
• katero koli začinjeno zelišče po vaši izbiri;
• mleti črni poper;
• sol.

Kako kuhati

1. Temeljito oprano korenje olupite, naribajte na grob ribež.
2. Jajce, moko, solni poper, kumina, sesekljano zeleno, sesekljano feto pošljemo na majhne kocke v naribano korenje, premešamo.
3. Lavash razrežemo na majhne kvadratke, posušimo v suhi ponvi.
4. V drugi ponvi korenčke zrežemo na obeh straneh na segretem olivnem olju (3 - 5 minut na vsaki strani).
5. Kvadrati Lavash so razporejeni na velikem krožniku, na vsak kvadrat je postavljen kotlet, na vsak kotlet je spet postavljen pita kvadrat. Če še vedno obstajajo kotleti in pita kruh, se položi druga plast. Vse prelijemo z jogurtom. Neprijetno je jesti, vendar se izkaže zelo okusno!

Dragi bralci bloga Ire Zaitseve! Danes sem vam priskrbel nekaj najuspešnejših, za moj okus, receptov za korenčke kotlete. Upam, da boste uživali v kuhanju in pokušini! Če imate kakršna koli vprašanja glede kuhanja, vam bom z veseljem odgovoril!

Vsem bralcem blogov iskreno želim zdravje in veliko sreče!

Avtorica bloga Irine Rybchanskaya Eseji za kulinaričnega diletanta.

Dragi bralci, če vas zanimajo drugi kulinarični recepti, vas vabim v naš rubriko "Kulinarična etida". Do naslova lahko pridete s klikom na spodnji gumb.

Okusni recepti za vso družino

Pomlad... Za vse je tako drugačno, kot smo tudi mi različni. Vabim vas, da prisluhnete čudoviti pesmi v izvedbi Elene Kamburove "Ne zapusti me, pomlad".

Tekmovanje na blogu "Zimski kalejdoskop idej"

Prehrana in prehrana po odstranitvi žolčnika

Korenčkova enolončnica - tradicionalni in nenavadni recepti

Recepti za zaprtje

Dieta po odstranitvi žolčnika. Zdravstveni recepti

Prehrana po odstranitvi žolčnika

Korenčkovi kotleti s skuto

Iz zelenjave, kot je korenje, lahko naredite karkoli. Tukaj so na primer korenčkovi kotleti s skuto. Sočne bodo, razveselile vas bodo s svojo svetlostjo, kot nalašč za otroško mizo.

Sestavine:

• 3 korenja;
• 2 žlici žlici žlice zdroba;
• 150 g skute;
• 80 g masla;
• nekaj manj kot pol kozarca mleka;
• 4 žlice. žlice sladkorja;
• moka;
• 1 jajce;
• rastlinsko olje.

Korenčkovi kotleti s skuto:

1. Trije surovi olupljeni korenčki na ribežu. V ponvi segrejemo maslo in namažemo naribano korenje, damo na štedilnik, na majhen ogenj, pokrijemo s pokrovom in tako 5 minut.
2. Nato vlijemo mleko, vse premešamo in ponovno zapremo pokrov ter dušimo približno 10 minut, nato dodamo sladkor in med nenehnim mešanjem vnesemo zdrob. Temeljito in neprestano mešajte, da preprečite nastanek grudic iz zdroba. Nadaljujemo še nekaj minut.
3. Ko se zmes ohladi, jo prestavimo v drugo posodo, na primer v skledo in dodamo skuto, ki smo jo prej naribali skozi sito. Zgnetemo, zabijemo jajce in vse skupaj še enkrat dobro premešamo.
4. Z žlico vzemite majhne koščke korenčkove mešanice in oblikujte obliko kotleta. Potopljeni v moko jih damo v ogreto ponev. Cvremo kot vedno, dokler ne nastanejo rdeče.