Parjeni kotleti v ponvi - recept s fotografijo

Vrste

Zdrav prehranski obrok je mogoče dobiti, ne da bi imeli pri sebi niti posebno kuhinjsko opremo. Pokazali vam bomo, kako v običajni ponvi kuhamo okusne parjene kotlete. Ta postopek je bolj podoben kuhanju ali dušenju, le z nekaj odtenki. Upoštevati jih je treba, da juha ne pride ven namesto krogle. Spoznajte vse podrobnosti iz našega članka, za primer pa uporabite preprost recept..

Kako narediti parne kotlete v ponvi

Za kuhanje potrebujemo same posode in pokrov, ki ga bo tesno zaprl.

  • Da vam parjeni kotleti ne bodo razpadli v ponvi, jih lahko malo popražite na obeh straneh. Toda to ni potrebno, saj bo po teh manipulacijah jed izgubila nekaj svojih uporabnih lastnosti..
  • Voda, ki se vlije v posodo za kuhanje, mora biti vroča. Če uporabljate hladno ali toplo, tvegate, da dobite kuhano kroglo.
  • Tekočini lahko dodate svoje najljubše začimbe: lovorjev list, baziliko itd..

Namig: mleto meso je dovoljeno zaviti v živilsko folijo, narediti neke vrste klobase, ali kotlete položiti v majhen rokav za peko. S pomočjo teh trikov lahko jed po enakem principu skuhamo v pečici, vendar brez pokrova..

Kako kuhati okusne parjene piščančje kotlete v ponvi

Poleti se mletemu mesu doda sveža zelenjava ali zelišča, da dietetizirajo kroglice, da jih okrasijo z barvo, okusu dodajo vitamine in izvirne note. Recept je univerzalen, piščančji file pa nadomestimo s katerim koli drugim mesom.

Vodni kotleti v ponvi so nizkokalorična jed, ki je vključena v prehrano otrok, starejših in tistih, ki želijo ohraniti svojo postavo v popolnem stanju.

Čas kuhanja: 15 minut

Obroki: 2-3

Energijska vrednost

  • vsebnost kalorij - 182,1 kcal;
  • beljakovine - 28,4 g;
  • maščobe - 1,3 g;
  • ogljikovi hidrati - 14,2 g.

Sestavine

  • piščančji file - 300 g;
  • čebula - 1 kos;
  • zdrob - 1 žlica;
  • sol - 1/3 žličke;
  • mleti črni poper - 2 ščepca.

Korak za korakom kuhanje

  1. Olupite in narežite čebulo na majhne kocke.
  2. Meso nasekljajte na koščke. Z zelenjavo prenesite skozi mlin za meso ali sesekljajte z mešalnikom, ne da bi prišli do stanja pireja.
  3. Začinimo s soljo, poprom in dodamo žitarice. Vse temeljito premešajte.
  4. Z mokrimi žlicami ali z rokami oblikujte majhne kocke in jih položite v ponev. Če posoda nima nelepljive prevleke, lahko dno rahlo namažete z maslom..
  5. Kroglico prelijte z vročo vodo, tako da tekočina za 2/3 pokrije izdelke. Pokrijemo in vklopimo srednji ogenj. Takoj, ko voda zavre, ogrevanje zmanjšajte na minimum in 15-20 minut kuhajte vrvico pod pokrovom.

Nasvet: po želji lahko mletemu mesu dodate jajce. Toda brez tega se bodo izdelki izkazali za bolj občutljive strukture..

Jed postrežemo s poljubno prilogo, okrašeno z zelišči. Primerna je solata ali dušena zelenjava. Ker so kotleti dietetični, je bolje opustiti omako in omake - večinoma imajo veliko kalorij.

Med kuhanjem po tem receptu pokažite svojo domišljijo in nikoli se ne boste naveličali zdravega obroka. Dober tek!

Parni kotleti

Spodnji recepti s fotografijami vam bodo povedali, kako pravilno kuhati kotlete na različne načine: v ponvi, v pečici, v počasnem štedilniku ali dvojnem kotlu. Tako narejeni kotleti imajo neizpodbiten plus - njihova osnova je lahko sestavljena iz skoraj vseh izdelkov (rib, mesa ali zelenjave). Ko ste ugotovili skrivnosti priprave te dietne jedi, lahko svojo kuharsko knjigo dopolnite z recepti.

Kako kuhati kotlete na pari

Univerzalno nizkokalorično jed, parjene kotlete, lahko vnesemo v prehrano dojenčkov od prvega leta življenja, starejših in tistih, ki so na dieti. Da bi razumeli, kako narediti parne kotlete, morate poznati le nekaj pravil za pripravo te jedi:

  1. Limonin sok bo pomagal osvoboditi ribje pogače neprijetnega vonja - dodati ga morate v majhni količini v surovo mleto meso.
  2. Velikost izdelkov vpliva na čas kuhanja. Če je treba hrano nujno dati na mizo, je bolje, da so mesne kroglice majhne.
  3. Če je mleto meso preveč tekoče, mu je treba dodati več moke ali krekerjev (komponenta, navedena v receptu).
  4. Pred kuhanjem mletega mesa ga morate premagati - tako bodo kotleti postali mehki.
  5. Na razkošje izdelkov vpliva stopnja mletja mletega mesa - bolj ko bo zdrobljeno, čudovitejši bodo kotleti.
  6. Kruh za mleto meso je bolje namočiti v mleku, da bodo izdelki okusnejši. Lahko pa uporabite tudi navadno vodo..

Parne kotlete iz mletega mesa kuhamo tako v dvojnem kotlu kot v multivarku s posebnim nastavkom. V odsotnosti zgornje tehnike bo deloval navaden lonec z vodo s cedilo na vrhu. Izdelkov ni treba narediti iz mletega mesa - za osnovo se pogosto uporablja zelenjava, naribana na drobnem ribniku. V tem primeru je lahko jed sladka ali slana..

Recept za parne kotlete

Ribe, z mletim mesom ali svežo zelenjavo - vsi kotleti bodo okusni in, kar je najpomembneje, koristni, če bodo kuhani na pari. Parjene jedi se od ocvrtih razlikujejo po nežnem okusu in nič manj prijetni aromi. Če se želite naučiti, kako doma pripraviti dietno večerjo za vso družino, si oglejte nekaj preprostih receptov po korakih spodaj..

V ponvi

  • Čas kuhanja: 50 minut.
  • Obroki na posodo: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 186 kcal.
  • Namen: za kosilo.

Če želite posodo kuhati na pari brez štedilnika ali dvojnega kotla, uporabite običajno ponev. Mleto meso lahko uporabljate, kar želite - govedino, puran, piščanec ali celo mešate več vrst. Če želite ceniti odličen okus piščančjih kotletov, kuhanih v ponvi, nadaljujte korak za korakom, kot je navedeno v spodnjem receptu..

  • Otrok ima zeleno blato
  • Kako kuhati ječmen v ponvi in ​​multivarku za prilogo - korak za korakom recept
  • Kako shujšati v trebuhu
  • piščančji file - 600 g;
  • jajce - 1 kos;
  • čebula - 0,5 kosov.;
  • sol, začimbe - po okusu;
  • korenje - 1 kos.
  1. Meso dvakrat zmeljemo z mlinom za meso. Maso solimo, začinimo.
  2. Korenje na drobno naribamo, čebulo nasekljamo. V mleto meso dodajte zelenjavo.
  3. V zmes zabijemo jajce, vse premešamo, dokler ni gladko.
  4. Roke navlažite z vodo, oblikujte izdelek ovalne oblike.
  5. V ponev nalijemo vodo, jo solimo, po želji dodamo začimbe.
  6. Ko tekočina zavre, zmanjšamo ogenj, damo kotlete, posodo pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se jed kuha pol ure.
  7. Izklopite ogenj, pustite, da jed stoji 10 minut.

V dvojnem kotlu

  • Čas kuhanja: 2 uri.
  • Obroki: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 75 kcal.
  • Namen: za kosilo.

Če se prehranjujete zdravo in nizko kalorično, vam bodo všeč spodaj kuhani zelenjavni kotleti. Če želite, lahko spremenite seznam sestavin, na primer izdelkom dodate sveža zelišča - s tem boste jed dobili še bogatejši in svetlejši okus. Preverite, kako pripraviti takšno kosilo z dietami.

  • začimbe, zelišča - po okusu;
  • suhe marelice (ali suhe slive) - 50 g;
  • zdrob - 2 žlici. l.;
  • pesa - 2 kos.;
  • korenje - 2 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • voda - 2 žlici. l.;
  • beli sezam - 50 g;
  • krompir - 3 kosi.
  1. Vso zelenjavo dajte v ponev, zavrite, dokler se ne zmehča, ohladite, olupite.
  2. Korenje in peso zmeljemo z majhnimi noži. Po potrebi hrano odcedite iz tekočine.
  3. Mešanici pese in korenja dodajte drobno sesekljano čebulo in suho sadje.
  4. Mešajte obdelovanec, solite, postavite v hladilnik za 20 minut.
  5. Iz mlete zelenjave oblikujemo kroglice, ki jih potresemo s sezamom.
  6. Predmete položite na pladenj parnice, kuhajte 10 minut.

V multivarku

  • Čas kuhanja: 45 minut.
  • Obroki na posodo: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 132 kcal.
  • Namen: za kosilo.

Recept je primeren za tiste, ki raje jedo pusto meso. Parjeni telečji kotleti, narejeni v multivarku, so okusni in zdravi, kuhanje pa je zelo preprosto in hitro. Izdelke lahko postrežete s poljubno omako, pogosto pa polpete kuhamo z zelenjavno prilogo, na primer cvetačo ali brokolijem.

  • pšenični krekerji - 2 žlici. l.;
  • sol po okusu;
  • teletina - 200 g;
  • jajce - 1 kos;
  • čebula - 1 kos.
  1. Sveže meso operemo, narežemo na majhne koščke, nasekljamo s kuhalnico.
  2. Čebulo olupimo, narežemo na rezine, damo v skledo kombajna, sesekljamo.
  3. Na čebulo vlijemo krekerje, stepemo jajce, mešanico solimo. Vklopite tehniko, sestavine spremenite v homogeno maso.
  4. Meso združimo z mešanico čebule in jajc ter oblikujemo v majhne kroglice. Slepe povaljajte v drobtinah.
  5. Vse predmete položite na dno posode za kuhanje na pari..
  6. Posodo postavite v skledo multivarka, ki jo prej napol napolnite z vodo.
  7. Posodo kuhajte 30 minut z nastavitvijo Steam in pokrov zaprt.
  8. Končane kotlete razporedite po krožnikih, potresite s svežimi zelišči - to jim bo pomagalo, da bodo dobili edinstveno aromo.

V loncu

  • Čas kuhanja: 1 ura 10 minut.
  • Obroki: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 143 kcal.
  • Namen: za kosilo.

Namesto soparnika ali multivarka s funkcijo pare lahko uporabite tudi navaden cedilo - položiti ga morate na sorazmerno ponev. Poskusite na primer kuhati piščančje kotlete, ki so prav tako okusni kot ocvrte mesne jedi. Ta način kuhanja izdelkov ne pokvari, ostanejo okusni in nežni, kot da bi kuhali v dvojnem kotlu..

  • olje (odtok) - 100 g;
  • jajce - 1 kos;
  • mleko - 100 ml;
  • krušne drobtine - 100 g;
  • čebula - 1 kos;
  • piščanec - 700 g;
  • kruh - 3 rezine;
  • česen - 3 stroki;
  • poper, sol - po okusu.
  1. Meso z zelenjavo nekajkrat zmeljemo skozi fino pritrditev brusilke.
  2. Kruh prelijte z mlekom, ko se zmehča, ga pošljite tudi v mlin za meso.
  3. V nastalo mleto meso zabodite jajce, dodajte mehko maslo.
  4. Mešanico solimo, začinimo, pustimo, da se kuha 15 minut.
  5. Naredite kroglice iz mletega mesa, povaljajte v drobtinah.
  6. V lonec nalijemo vodo. Ko zavre, na vrh položite cedilo, na dno pa položite oblikovane izdelke.
  7. Jed pustimo tako kuhati 40 minut.

Parni kotleti v pečici

  • Čas kuhanja: 1 ura.
  • Obroki: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 168 kcal.
  • Namen: za kosilo.

Mnogi imajo radi pečene jedi, zlasti tiste, ki so na dieti. Hrana je pripravljena z minimalno količino maščob, medtem ko uporabljene sestavine ohranijo večino svojih hranil. Če želite popestriti svoj prehranski jedilnik, bodite pozorni na ta recept - povedal vam bo, kako kuhati parjene goveje kotlete v pečici.

  • govedina - 1 kg;
  • olje (rastlinsko) - 5 ml;
  • jajca - 2 kos.;
  • čebula - 3 kos.;
  • sol, začimbe - po okusu;
  • zdrob - 50 g.
  1. Meso, čebulo zasukajte skozi mlin za meso, dodajte začimbe, sol nastalo mleto meso, vse premešajte.
  2. Mesni masi dodajte jajca, zdrob, ponovno premešajte.
  3. Folijo razporedimo po dnu pekača, potresemo z oljem.
  4. Zaslepite želeno obliko izdelka, položite na pekač, pokrijte s folijo.
  5. Pečemo 40 minut, tako da pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj.

Parjeni goveji kotleti

  • Čas kuhanja: 1 ura 10 minut.
  • Obroki: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 148 kcal.
  • Namen: za kosilo / večerjo.

Če se odločite, da boste kuhali mlete goveje pare, potem sledite temu receptu. Opisuje postopek korak za korakom. Kuhajte izdelke z dodatkom masla in mehkega kruha, zato bodo še posebej mehki. Vendar ne pozabite, da je treba pri dieti z minimalno vsebnostjo kalorij ti dve komponenti iz recepta še vedno odstraniti..

  • Kako pravilno kuhati khinkali. Kuharski recepti in koliko minut kinkali kuhamo v vodi in pari
  • Kako ustvariti e-pošto brezplačno
  • Začetni stadij kožnega raka - fotografija
  • jajce - 1 kos;
  • čebula - 2 kos.;
  • mleko - 0,5 skodelice;
  • olje (odtok) - 50 g;
  • beli kruh - 2 kosa;
  • česen - 3 stroki;
  • goveja kaša - 700 g;
  • začimbe, sol - po okusu.
  1. Odrežite skorjo krušnih rezin, drobtino prelijte z mlekom.
  2. Meso operemo, odvečno vlago potopimo s prtičkom, narežemo na koščke, odstranimo film, žile.
  3. Meso zmeljemo s kuhalnico ali mlinom za meso.
  4. Olupite čebulo, česen, sesekljajte ročno ali zvitek z mesom.
  5. Stisnite kruh, po govedini pošljite v mlin za meso.
  6. Vse sestavine združite, dodajte jajce, začimbe, premešajte. Pripravek pustite 15 minut.
  7. Oblikujte patties, povaljajte v drobtinah.
  8. Hrano kuhajte na pari 45 minut.

Dietne ribje pogače na pari

  • Čas kuhanja: 40 minut.
  • Obroki: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 88 kcal.
  • Namen: za kosilo.

Vsaka riba je primerna za kuhanje po tem receptu, na primer ščuk, trska, polok. Uporabite lahko tudi rožnatega lososa, križarske krape, ščuke, orade, ščuke. Noben družinski član ne bo zavrnil teh slastnih ribjih pogač, če pa boste nahranili majhnega otroka, potem je bolje, da vzamete ribji file, tako da v njem ni kosti..

  • jajce - 1 kos;
  • suha aromatična zelišča, sol po okusu;
  • krompir - 1 kos;
  • ribe (mlete ribe) - 500 g;
  • čebula - 1 kos;
  • mleko - 2 žlici. l.
  1. Skuhajte surovi krompir, olupite, pretlačite z vilicami, zmešajte z nekaj žlicami mleka.
  2. Ribe sesekljajte na kakršen koli način.
  3. Čebulo nasekljajte, zmešajte z ribami, krompirjem, dokler ne dobite mehke sočne mase.
  4. Oblikujte podolgovat izdelek.
  5. Podmažite stojalo parnika, parite 20 minut.
  6. Postrezite z nizko vsebnostjo maščob v beli omaki ali limoninem soku.

Parjeni zeljni kotleti

  • Čas kuhanja: 40 minut.
  • Obroki: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 99 kcal.
  • Namen: za kosilo.

Okus takšnih izdelkov ni znan vsem, ker mnogi mislijo, da so zeljni kotleti užitni le, ko so ocvrti. Lahko pa jih tudi kuhamo na pari. Tukaj morate samo pravilno pripraviti glavno sestavino - zelje. Poleg tega številne gospodinje zaradi svetlosti okusa jedi povaljajo kotlete v mešanici krušnih drobtin s sezamovimi semeni..

  • olje (rastlinsko) - 1 žlica. l.;
  • čebula - 1 kos;
  • krekerji - 2 žlici. l.;
  • zdrob - 2 žlici. l.;
  • sezamova semena - po okusu;
  • začimbe, sol - po okusu;
  • sveže zelje - 500 g;
  • jajce - 1 kos.
  1. Mlado nežno zelje na tanko sesekljamo, solimo, damo v ponev. Posodo pokrijemo s pokrovom. Ko je hrana mehka, izklopite ogenj.
  2. Pustite, da se zelje kuha 5 minut, nato dodajte zdrob, začimbe in vse premešajte.
  3. Ohladite zelje, nato vanj stepite jajce, ponovno premešajte.
  4. Slepe kotlete povaljamo v mešanici prepečenca s sezamom.
  5. Kotlete položite na rešetke parnice (ni jih treba namazati, ker je bilo zelje ocvrto z oljem).
  6. Posodo pustimo kuhati 15 minut.
  7. Postrežemo s kislo smetano.

Piščanec

  • Čas kuhanja: 50 minut.
  • Obroki: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 175 kcal.
  • Namen: za kosilo.

Iz perutninskega hrbta se dobijo zelo okusni in nežni dietični piščančji pari. Takšni izdelki, izdelani z dvojnim kotlom, so primerni tudi za zelo majhne otroke - mnogi otroci jih radi jedo s pire krompirjem, žitaricami, testeninami ali dušeno zelenjavo. Preverite, kako pripraviti prehransko in obilno kosilo na osnovi mesa.

  • česen - 1 rezina;
  • kisla smetana - 1 žlica. l.;
  • poper, sol - po okusu;
  • mleko - 0,5 skodelice;
  • čebula - 1 kos;
  • dojke - 1 kos;
  • jajce - 1 kos;
  • krušne drobtine (ali ostareli beli kruh) - 100 g.
  1. Dojke dobro sperite, zmočite se pred vlago, odstranite kosti.
  2. Prelijte prepečenec ali kruh z mlekom.
  3. Olupljeno čebulo nasekljamo na kline.
  4. Kruh ožamemo, sesekljamo skupaj s fileji in rezinami čebule. Za sekanje je bolje uporabiti mešalnik..
  5. Česen nasekljajte z drobnimi ribami.
  6. V mleto meso dodajte kislo smetano, začimbe, česen, premešajte.
  7. Slepe majhne predmete položite na stojalo za paro.
  8. Kuhajte 30 minut.
  9. Postrezite s poljubno prilogo.

Parjeni ovseni kotleti

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Obroki: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 100 kcal.
  • Namen: za kosilo / večerjo.

Če gospodinjstvo ne podpira zdravih ovsenih kosmičev, vam bo ta recept za kuhanje ovsenih kosmičev na pari v veliko pomoč. Izdelki so pripravljeni na osnovi kosmičev, jajc, bujonske kocke. Veliko več gospodinj mleto meso doda začimbe, z njimi postane okus bolj svetel. Jed se dobro poda k svežim kumaram in paradižniku - odlična možnost za lahko večerjo.

  • jajca - 2 kos.;
  • kocke piščančje juhe - 2 kos.;
  • voda - 2 kozarca;
  • olje (rastlinsko) - za mazanje;
  • sol po okusu;
  • kosmiči - 2 skodelici;
  • kisla smetana - za serviranje.
  1. Zavremo vodo, raztopimo kocke. V tekočino vlijemo kosmiče, premešamo in nato posodo odstavimo z ognja.
  2. Pustite, da se kosmiči kuhajo 5 minut, v njih zapeljite piščančja jajca, mešajte, dokler ne dobite homogene mase.
  3. Dno parne posode namažite z malo olja, nanjo pošljite kroglice iz ovsene kaše.
  4. Na pari 15 minut.
  5. Kotlete razporedite po krožnikih, vsak del prelijte s kislo smetano.

Video

Ste našli napako v besedilu? Izberite ga, pritisnite Ctrl + Enter in vse bomo popravili!

Dietne ribje pogače - kuhani na pari doma

Prej sem že govoril o tem, kako pripraviti ribje pecivo v pečici, danes so na vrsti parjene jedi. Dietne ribje pogače na pari so hranljiva, zdrava in preprosto presenetljivo občutljiva jed, ki je za nekatere, kot je treba opozoriti, lahko resnično odrešenje..

Parne kotlete iz rib lahko vključimo v prehrano pri dietah za hujšanje, ljudem s prebavnimi težavami, diabetesom mellitusom in drugimi boleznimi.

Obstaja veliko receptov za pripravo takšnih kotletov, vendar bi rad po mojem mnenju delil najbolj preproste in okusne.

Želim opozoriti, da bi jed morala biti okusna in zdrava, za njeno pripravo izberite sveže mlete ribe ali ribe in kuhajte izdelke, da čim bolj ohranijo svoj okus, koristi pa tik pred uporabo..

Najlažji, klasičen recept za ribje pecivo na pari

File katere koli ribe (za prehranski meni je bolje vzeti sorto z nizko vsebnostjo maščob) ali pripravljene mlete ribe - 700 gr.

Dve žlici krušnih drobtin (ravno).

Škrob (uporabljamo namesto jajca) - žlica brez tobogana, razredčena z vodo (15-20 ml.).

Najljubše začimbe in sol (če vodite zdrav način življenja ali hujšate, teh izdelkov ne pretiravajte).

Kako kuhati parjene ribje kotlete, recept po korakih

Operite ribe, odstranite kožo, po možnosti odstranite kosti, zvite v mleto meso.

Dodajte sesekljano čebulo, naribajte ali sesekljajte v mešalniku, če želite, začimbe, ocvirke, premešajte.

Kolačke oblikujemo, jih damo na napravo in jih poparimo. Za kuhanje lahko uporabite multivark, dvojni kotel ali navadno ponev in chintz ali gazo. Odvisno od velikosti izdelkov lahko jed kuha 20-30 minut.

Priboljšek lahko postrežete s konzerviranim zelenim grahom, pire krompirjem, šparglji, dušeno zelenjavo ali svežo pomladno solato.

Parjene ribje pogače s korenčkom

  • Vse morske ribe (lahko uporabite rdeče) - 0,5 kg.
  • Eno ali dve korenčki po vašem okusu.
  • Zelena ali čebula.
  • Poper in sol - stisnite vsakega.
  • Jajce.
  • Ena stroka in lovorjev list (neobvezno) - po okusu.

Kako pravilno kuhati:

Korenje operemo, naribamo skupaj s čebulo. Če ste vzeli zelenice, jih samo sesekljajte z nožem in zmešajte s korenčkom.

Hrano damo v kuhalnik ali mešalnik, jim dodamo ribje fileje, sol, poper, jajce, zmešamo v homogeno mleto meso.

V skledo multivarka nalijemo vodo, jo solimo, dodamo lovor in nageljnove žbice.

V katere koli kalupe za piškote ali samo zvitke kroglic, klobas položite mlete ribe. Pločevinke postavite nad paro, kuhajte v sopari pri 850 W. 25 minut. Za kuhanje uporabite navadno gazo ali posebno napravo, ki je priložena multivarku.

Po želji v vsak kotlet damo majhen košček masla. Tako bo jed postala bolj mastna, sočna in bolj okusna..

Občutljivi ribji kotleti s topljenim sirom

Komplet potrebnih sestavin:

  • Vse mlete ribe (preberite, kako narediti mlete ribe doma) - 500 gr.
  • 1 topljeni sir.
  • Majhna čebula (uporabite kupljeno mleto meso, čebule ni treba dodajati, običajno kupljeni izdelek že vsebuje).
  • Žlica zdroba.
  • Jajce.
  • Začimbe in sol po vašem okusu (za dietni jedilnik uporabite morske sadeže).

Metoda za kuhanje kotletov na pari

Gotovim mletim ribam dodajte nasekljano čebulo, začimbe, zdrob, sol, jajce, pustite, da mešanica nekaj časa stoji, zdrob naj bo napolnjen.

Sir pred kuhanjem držite 20–30 minut v zamrzovalniku, nato ga vzemite ven, ga naribajte, pomešajte z ostalimi izdelki.

Mleto meso, tudi če je kupljeno, še enkrat pomaknite v mlin za meso ali zmešajte z drugimi izdelki v mešalniku.

Oblikujte čudovite kroglice ali druge oblike, pošljite na paro. Postopek bo trajal približno dvajset do trideset minut. Manjši kot je izdelek, hitreje se skuhajo..

Takšno jed lahko zaužijete s katero koli prilogo, vključno z vsemi vrstami žit, krompirjem, zelenjavo in celo testeninami..

Dietni ribji kotleti s skuto

Potrebni izdelki za kuhanje:

  • File katere koli puste ribe (če meni ni dietetičen, vzemite bolj debelo ribo) - 0,5-0,6 kg.
  • Skuta 1-3% maščobe - 200 gr.
  • Jajca - 1 kos.
  • Vsaka začimba za ribe.
  • Koper - 40-50 gr.

Kako nastajajo takšni kotleti &

Ribji file narežemo na koščke (lahko vzamemo cele trupe rib in jih razstavimo sami, za jed pa ostane samo meso), v mletju meso zgnetemo v živilskem predelovalcu ali s pomočjo ročnega (električnega) mlinčka za meso.

Mleto meso vlijemo z začimbami, dodamo jajca, skuto, ponovno zavrtimo.

Roke navlažite v vodi, naredite kotlete, jih položite na rešetko, kuhajte in obračajte na drugo stran približno dvajset minut.

Kulinarični izdelki iz rib so precej sočni in nežni, jed bo všeč odraslim in otrokom, tudi tistim, ki niso pristaši zdrave prehrane in prehranskega menija.

Subtilnosti in nasveti za kuhanje ribjih pogač na pari

Mleta riba, kuhana doma, samostojno, je veliko bolj okusna in sočna od kupljene, saj lahko v svojo različico položite svoje najljubše začimbe, odstranite vse kosti iz rib, celulozo skozi mlin za meso ne enkrat, ampak večkrat, tako da masa postane bolj mehka, bujna.

Za sočnost in okus lahko ribjemu kolaču na pari dodamo maslo. Seveda bo nekoliko povečalo vsebnost kalorij v izdelkih, vendar bodo kotleti bolj okusni, bolj nežni in sočni. Olje lahko nadomestite tako, da med kuhanjem uporabite več mastnih rib..

Da bodo ribji kotleti bolj bujni, jim dodamo kos kruha, namočen v slani vodi. če jedilnik ni prehranski, uporabite štruco.

Da izdelki ohranijo obliko in se ne razpadejo, jim dodajte piščančje jajce, malo zdroba ali škroba.

Čebula daje poseben okus parjeni jedi, uporablja se čebula in sveža zelena.

Najlažji način priprave poslastice je z dvojnim kotlom ali multivarkom, lahko pa naredite čudovite kotlete z običajnimi kuhinjskimi pripomočki - cedilo in lončkom z vodo, nad katerim je nameščen cedilo z rezinami.

Parni izdelki so pripravljeni brez paniranja, z njim bo jed postala trda, brez okusa, lahko bo razpadla.

Če kuhate posodo v multivarku ali dvojnem kotlu, lahko takoj v brezplačni skledi skuhate prilogo skupaj z glavno jedjo. Na primer, skuhajte riž, lečo, koruzo ali kakšno drugo kašo.

Zdrob, dodan mletemu mesu, naredi jed bolj puhasto in nežno. Če je jedilnik jedilnik, je treba izbrati zdrob izključno iz trde pšenice..

Blag nežen okus parnih kotletov lahko doda korenje ali sir.

  • Ko se v telesu ribje beljakovine absorbirajo v njem veliko hitreje kot denimo mesne beljakovine. V prvem primeru se beljakovine prebavijo v samo 2-2,5 urah, v drugem pa ne manj kot 5.
  • Parene ribje pogače so zdrava jed; vsebuje veliko koristnih snovi, ki pomagajo v boju proti številnim resnim boleznim. Strokovnjaki vključujejo tavrin, lizin, magnezij, metionin, kalcij, triptofan itd..

Skuhajte in uživajte to okusno hrano, zdravje in vse prednosti!

Parjeni kotleti - 30 domačih okusnih receptov

Nemogoče je, da ne bi imeli radi domačih kotletov! Ne glede na to, ali gre za meso ali ribe, bodo ti ocvrti koščki mletega mesa vedno videti privlačni in bodo ostali zaželeni. Beri naprej...

  1. domov
  2. Najboljši izbori
  3. Druge tople jedi
  4. Kotleti
  5. Parjeni kotleti
  • Piščančja jajca
  • Krompir z mesom
  • Zelena čebula
  • Mlet piščanec
  • Dietni recepti
  • Piščanec z zelenjavo
  • Puranji file
  • Za večerjo
  • Koščki iz bučk
  • Čebulna čebula
  • Bučke z mesom
  • Kotleti v ponvi
  • Kruh
  • Puranji kotleti
  • Kosi z dojk
  • Sladki krompir - sladki krompir
  • Ribe v ponvi
  • Ocvrte ribe
  • Krušne drobtine
  • Jabolka v počasnem štedilniku

Parjeni kotleti

Ko gre za kuhanje mesnih izdelkov, najverjetneje vsi poznajo najbolj uporabno metodo. Seveda je meso najbolje kuhati s paro, razen najmanjše možnosti kakršnih koli škodljivih snovi. Tako pripravljene jedi bodo zato okusne in zdrave. Poleg tega jih kuhati doma ne bo težko! Vse, kar morate storiti, je, da si ogledate kuharsko knjigo in odkrijete veliko zanimivih receptov na pari.

Pet najpogosteje uporabljenih sestavin v receptih je:

IzdelkaKalorije kcal na 100gBeljakovine na 100gMaščoba na 100gOgljikovi hidrati na 100g
Čebulna čebula411.4010.4
Jajca15712.710.90,7
Mleko683.23.64.8
Krušne drobtine347šestnajst1.270
Beli kruh2667.63.348.2

Iz govejega, piščančjega, svinjskega ali ribjega izdelka lahko z zdravo tehnologijo pripravimo enako dobro. Pogumni kuharji pokažejo svoja kulinarična čudeža tako, da mletemu mesu dodajo rezine sesekljane zelenjave in celo sadja, kot so jabolka! Vročo hrano lahko postrežete z najrazličnejšimi prilogami: od riževe kaše do zelenjavne enolončnice! Parjeni kotleti so poleg čudovitega okusa idealna poslastica za tiste, ki so na dieti. Zahvaljujoč posebni tehnologiji kuhanja so priboljški nenavadno lahki, zračni, a hkrati nasitni.

Parni kotleti

Parni kotleti - prehranski recept. Posebej pogosti so parni puranji kotleti in parjeni mleti piščančji kotleti. Takšni parni kotleti so pripravljeni v multivarku ali v dvojnem kotlu. Več o parnih kotletih.

Ko sem prvič paril piščančje kotlete, so postali suhi, zdaj pa vem skrivnost priprave sočnih piščančjih kotletov, zato ta recept delim z vami. Parni kotleti ne pomenijo, da niso okusni ali dietetični, so zelo okusni! Poskusi!

Mleto mesne izdelke, pa tudi grudaste meso, ocvremo, dušimo, pečemo in kuhamo na pari. Pripravite izdelke iz naravnega mletega mesa, s kruhom (kotleti), s stepenim jajcem (cmoki).

Zdravo! Pripravljamo okusno in zdravo hrano. Danes bodo piščančji kotleti na pari. V tem receptu ni nič zapletenega, niti dvojnega kotla ne potrebujete, enostavno ga je mogoče zgraditi iz improviziranih sredstev.

Parne svinjske kotlete lahko kuhamo hitro in brez posebnega orodja.

Kotleti. Kakšni so? Obstaja zelo veliko receptov, vendar zase in za svojo družino najpogosteje skuham kotlete po tem receptu - vsem je res všeč njihov okus. Pomembno je, da lahko takšne mlete goveje kotlete kuhamo tako v ponvi kot na pari ali v pečici..

Mesne patties lahko kuhamo v pečici - preprosto in ne mastno! Sočnost pečenih kotletov je odvisna od izbire mletega mesa: če je piščanec bolj suh, če je svinjina bolj sočna in debela. Po tem receptu je kotlete enostavno kuhati, glavna stvar je upoštevati nekatera pravila.

Recept za pripravo nežnih parjenih svinjskih kotletov z rižem.

Zdrava hrana je lahko ne le koristna, ampak tudi prijetna in enostavna. Da se prepričate v to, piščančje kotlete poparite v počasnem štedilniku. Recept za parjene mlete piščančje kotlete je zelo prilagodljiv in omogoča ustvarjanje novih različic jedi s kombiniranjem različnih izdelkov. Tokrat bomo skuhali kotlete z zelišči.

Parjeni piščančji kotleti so zelo okusni. Vedno sem mislil, da so parjeni kotleti neokusna jed za ljudi, ki so prisiljeni slediti dieti. A okus parjenih mletih piščančjih kotletov me je prijetno presenetil! Pri kuhanju kotletov nam bo pomagal multivark.

Parjeni piščančji in bučni kotleti so prehranska, zdrava in okusna jed. Ti piščančji kotleti so sočni in kot nalašč za otroški meni. Na enak način kuhani kotleti iz puranjega fileja ne bodo nič manj okusni in zdravi..

Okusni, sočni in mehki puranji in riževi kotleti! Kuham iz filejev, zaradi česar je ta jed bolj zdrava in nizkokalorična. Najbolje je, da puranje kotlete postrežete s kuhano zelenjavo, takrat bo vaše kosilo lahko, zdravo in zelo okusno! Dober tek!

Dietni mleti kotleti z dodatkom jabolk in skute so nežni in okusni, zaradi pare pa tudi zelo zdravi!

Parjene piščančje kotlete lahko kuhamo brez jajc. Zaradi kruha, namočenega v mleku, so kotleti sočni in nežni. Takšni kotleti popolnoma ohranjajo obliko, pomembno je le, da mleto meso dobro odbijemo.

Ta različica priljubljenih krompirjevih kotletov je narejena iz kuhanega krompirja in kuhanega riža z dodatkom feta sira in kuhanih jajc.

Recept za mlete polpete z dodatkom riža je znan mnogim. In ta različica polpetov, kjer je riž zunaj, mleto meso pa notri, ni znana vsem. Med toplotno obdelavo riž nabrekne, polpete pa postanejo kot ježi. Ali ni čarovnija? :) Zahvaljujoč začimbam so tudi polpete zelo aromatične.

Preprosta in zdrava puranjeva jed. Alternativa ocvrtim kotletom.

Ta piščančja jed je odlična možnost za dietno kosilo ali večerjo. Sočne, nežne parjene piščančje kotlete lahko dajemo tudi majhnim otrokom. V njih ni odvečne maščobe, saj so parjeni kotleti v multivarku narejeni iz piščančjega fileja.

Bohemski kotleti v testu so okusni. Le nekaj odtenkov, a navsezadnje je kuhanje sestavljeno iz njih!

Ribji in krompirjevi kotleti s trsko, kuhani v dvojnem kotlu, so kot nalašč za pečeno zelenjavo.

← Prejšnja | Naprej →

Če imate soparo, lahko preprosto pripravite parjene piščančje kotlete in celo parjene goveje kotlete. Recept za parjene kotlete v počasnem štedilniku vam bo pomagal, če se želite naučiti kuhati parjene kotlete brez soparnika. Parni piščančji kotleti v počasnem štedilniku so še posebej koristni, če za otroški meni potrebujete parne piščančje kotlete, saj jih lahko kuhamo brez posebnega nadzora.

Vse pravice do gradiva na spletnem mestu www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Za kakršno koli uporabo materialov spletnega mesta je potrebna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Administracija spletnega mesta ni odgovorna za rezultat uporabe danih receptov, načine njihove priprave, kulinarična in druga priporočila, operativnost virov, do katerih so objavljene hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava strani se ne sme strinjati z mnenji avtorjev člankov, objavljenih na spletnem mestu www.RussianFood.com

Spletno mesto uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta glede obdelave osebnih podatkov. STRINJAM SE

Parni kotleti 5 črk

Odgovor na križanko ali križanko na vprašanje: kotlet 5 črk

Zraza - Mesni kotlet z nadevom

Zrazy - mesni kotleti z nadevom

Kebab Pravzaprav je lula-kebab kotlet iz čistega mletega mesa brez dodatkov

Repinci so tudi cvrti in pečeni kot zelenjava, v posušeni obliki pa jih zmeljejo v moko in iz nje pripravijo kotlete in tortilje.

Rotan pomeni, da so najboljši načini kuhanja dušenje v paradižnikovi marinadi in kotletih

Postopek izdelave 5 črkarskih kotletov

  • Ж - prva črka
  • A je druga črka
  • P - tretja črka
  • K je četrta črka
  • A - peta črka
Drap, vendar ne pobegniti 5 črk

ocvrt
glej cvrtje

ocvrt
glej toploto 2); -rka; m.; pogovorni zmanjšanje.

vroče
Prilagodim.
1) oddajanje toplote, toplote.
Ott. Značilen z močno ogrevanim zrakom; sultry.
Ott. pogovorni Vroče.
2. prenos.
Goreč, strasten.
Ott. pogovorni Živahno.
II app.
Pušča z velikim stresom; težko.
III prid.
1) Nahaja se med tropi; tropsko.
2. stopnja.
Južni.

vroče
-oh, th; -rock, -rka, -rko, -rki in rka; bolj vroče
1)
a) Dajanje močne vročine, pekoče, vroče (o soncu, ognju itd.)
Vroč ogenj.
W-to sonce.
Uživajte v vročem plamenu peči.
Torta bo zgorela v prevroči pečici.
Kmalu opoldne sonce greje (piha) bolj vroče.
b) rep. Močno ogrevano, ogrevano (po sobi)
W-ta kopel.
Zh-ta koča.
ta T. Mračno.
W-to poletje.
Vroče julijsko poldne.
Danes je bolj vroče kot včeraj.
2) samo polno. Južni, tropski.
Države.
Vroče podnebje.
3) goreč, strasten.
Vroč poljub.
F-ta ljubezen.
W-to vznemirjenje srca.
4)
a) Močna, intenzivna, napeta.
Vroč boj.
W-ta bitka.
W-to delo je začelo vreti.
b) rep. Zelo živahno, viharno.
W-ta razprava.
Začela se je burna razprava.

cvrtje
g. teči.
enako kot praženje

cvrtje
glej mladice 1); -in; Sre.
Cvrtje rib.

proces
1) Potek, potek katerega koli pojava.
Ott. Niz zaporednih ukrepov, katerih cilj je doseči določen rezultat.
2) Aktivni razvoj bolezni.
3) Postopek obravnave sodnih in upravnih zadev.
Ott. Prav ta stvar.

proces
(iz lat.processus - tok, premik)
Poglej tudi. v postopku, postopkovno
1)
a) zaporedna sprememba stanj v razvoju smth; premik, razvoj smb. pojavov.
Postopek delitve celic.
Svetovnozgodovinski proces.
Proces nastanka, razvoja in propadanja družbenozgodovinskih formacij.
Postopek umika morja je počasen.
b) rep. Aktivni razvoj bolezni.
Vnetni proces.
Ima proces v pljučih.
Proces se hitro razvija.
2) Niz zaporednih ukrepov, katerih cilj je doseči določen rezultat.
Postopek izdelave.
Tehnološki postopek.
Izobraževalni in izobraževalni proces.
Postopek pridobivanja olja.
V lovu mi je bolj všeč postopek kot rezultat..
3)
a) pravni. Postopek preiskave sodnih zadev; sodni postopek.
Civilni postopek.
kazenski postopek.
b) rep. Analiza primera, samega primera.
Postopek dedovanja.
Ločitveni postopek.
Govorite na sojenju.
Postopek je bil odločen v korist tožnika.

kuhanje
Sre.
1) postopek delovanja po pogl. kuhaj, kuhaj, kuhaj, pripravi se
2. križ.
Kaj je kuhano, kuhano, pečeno itd..

kuhanje
-Jaz sem; Sre.
kuhati - kuhati in kuhati - kuhati.
Priprava zdravila.
Kuhanje hrane.
Priprava.
Priprava na praznik.
Priprava na odhod.
Priprava na spanje.
Priprave na potovanje.

kotlet
1) Jed, pripravljena iz mletega ali mletega mesa, pa tudi rib v obliki majhne torte.
2) Posoda te oblike iz zelenjave in žit.

kotlet
-s; g. (Francoska cotelette)
Poglej tudi. kotlet, kotlet Jed iz mletega ali mletega mesa ali rib v obliki okrogle ali podolgovate ploščate pogače.
Sesekljan kotlet.
Parni kotlet.
Meso za kotlete.
Ocvrte kotlete.
Za drugo je bil kotlet s krompirjem.
Sesekljaj kotlet. (obalna kost s kosom mesa ob njej, pretepen in ocvrt)
Iz smb naredite kotlet. (pogovorno; grdi ali silovito bije)

Kako kuhati kotlete PP - v pečici, na pari

Trditev, da je kotlet v svojo prehrano na dieti popolnoma nemogoče, je popolnoma napačna! Kadar koli lahko pripravite okusne dietne kotlete, ki bodo popolnoma popestrili vašo prehrano. Ti kotleti se presenetljivo razlikujejo od običajnih svinjskih kotletov in vsebujejo veliko manj kalorij.!

PP kotleti v pečici

Najpomembnejše pravilo pri kuhanju kotletov je pozabiti na cvrtje v ponvi. Tudi če uporabljate pusto meso, bodo kotleti med cvrtjem absorbirali olje in vsebnost kalorij se bo znatno povečala. Odličen način je kuhanje kotletov v pečici. Da pa bodo takšni kotleti okusni in sočni, morate vedeti nekaj preprostih skrivnosti:

  • uporabljajte čisto mleto meso brez dodajanja zaseke in kruha, ker pripravljamo dietne kotlete.
  • obvezno dodajte čebulo. Lahko ga drobno nasekljate, lahko pa tudi naribate, tako da bo čebula spustila sok, zaradi česar bodo kotleti mehki in nežni.
  • da kotleti niso suhi, lahko dodate tudi naribane bučke.
  • za večjo sočnost lahko dodate drobno sesekljano belo zelje.
  • ne pozabite na zelenico, dodala bo več okusa in arome vašim kotletom.
  • če je treba, lahko mletemu mesu dodate malo naravnega jogurta, še posebej to velja, če kuhate iz pustega mesa.
  • da pekača ne namažete z rastlinskim oljem, se prepričajte, da ga položite na pergament, potem se vaši kotleti pp ne bodo prijeli.
  • pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, približno 30-50 minut.

Parni dietni kotleti

Drug odličen način kuhanja kotletov iz pp je, da jih kuhamo na pari. To posodo lahko naredite tudi v multivarku ali dvojnem kotlu. Ta način kuhanja zdravniki zelo pogosto priporočajo pri težavah s prekomerno telesno težo, pa tudi ob prisotnosti bolezni prebavil..

  • 500 gramov purana (uporabite file) To pusto meso se popolnoma prilega prehrani. V 100 gramih puranjih filejev je le 114 kalorij.
  • 1 srednja čebula Vtrite na drobno rende in dodajte mleto meso.
  • 100 gramov buče. To bo našim kotletom pp dodalo še več sočnosti. Vtrite na drobno rende.
  • 1 jajce.
  • Sol in poper po okusu.

Mleto meso temeljito premešajte, oblikujte kotlete in postavite v dvojni kotel ali počasni štedilnik. V 20 minutah so naši parjeni kotleti pripravljeni!

Diletji telečji kotleti v pečici

Odlična možnost za pravilno prehrano so telečji kotleti. To nežno in dietno meso lahko varno vključite v svojo prehrano in ne skrbite za odvečne kalorije.

  • 500 gramov teletine. Najbolje je uporabiti rezilo, bolj nežno je. 100 gramov tega mesa vsebuje le 94 kalorij, zato je ta recept idealen za hujšanje..
  • 1 srednja čebula Namesto čebule lahko po želji dodate bučke..
  • 1 jajce
  • Sol in poper

Vse sestavine zmešamo in oblikujemo pljeske. Kotlete položite na pekač s pergamentom in jih pošljite v pečico 30-40 minut.

Kotleti z jetri - pp recept

Tem jetrnim kotletom pravimo tudi palačinke. So zelo enostavni za pripravo, nizkokalorični in zelo zdravi..

  • 700 gramov govejih jeter. Na 100 gramov tega izdelka je 125 kalorij, zato je idealen prehranski dodatek. Poleg tega jetra vsebujejo veliko vitaminov in mineralov. Izperite jetra pod tekočo vodo in jih posušite s papirnatimi brisačami. Odrežite vse žile, da jetra ne bodo imele grenkega okusa. Jetra lahko tudi predhodno namočite v mleko.
  • žita. Potrebovali boste približno 100 gramov tega izdelka. Uporabite lahko čista žita ali pa jih v mešalniku stepete do moke.
  • 2 srednji čebuli. Preskočiti jih bo treba v mlinčku za meso ali sesekljati z mešalnikom.
  • 1 jajce.
  • Vse začimbe po vaši izbiri.
  • Sol in poper.

Jetra skupaj s čebulo zmeljemo v mlinčku za meso ali mešalniku. Nato dodajte ovseno kašo, jajce, začimbe. Premešajte in pustite, da nabrekne. Po 25 minutah lahko patties popečete v ponvi, ki se ne drži. Kotlete cvremo 5-7 minut.

Dietni PP goveji kotleti

Drug prehranski način kuhanja kotletov iz pp je uporaba govedine.

  • 700 gramov govedine (vzemite rezilo). 100 gramov tega mesa vsebuje le 218 kalorij. Meso spustimo skozi mlin za meso.
  • 100 gramov naravnega jogurta. Uporabili ga bomo namesto jajca, hkrati pa bodo naši kotleti sočni, ker je govedina prehransko meso, ki vsebuje malo maščobe.
  • 2 srednji čebuli. Treba jih je razrezati in stepeti v mešalniku skupaj z jogurtom. Dobili boste preliv, ki ga dodamo mletemu mesu.
  • Sol in poper po okusu.

Mleto meso zmešajte s prehranskim jogurtovim prelivom, dodajte sol in poper. Oblikujemo kotlete in pečemo v pečici 20-30 minut.

Dietne mlete goveje pite - pp recept

Lahko si skuhate tudi mlete goveje pljeske. Za to boste potrebovali:

  • 500 gramov mlete govedine. Dajte čisto mleto meso brez dodajanja maščobe in kruha.
  • 1 jajce
  • 3 žlice ovsene kaše. V mešalniku jih je treba zmleti do moke.
  • 1 srednja čebula Za večje udobje ga lahko sesekljate tudi v mešalniku..
  • Sol in poper po okusu.

Vse sestavine zmešamo, oblikujemo kotlete in parimo 30 minut!

Piščančji kotleti PP - recept v pečici

Piščančja briška je najbolj priljubljen izdelek med vsemi, ki hujšajo, zato predlagamo, da iz piščančjega briška naredite dietne kotlete.

  • 1 kg piščančjih prsi. Meso operemo, posušimo s papirnatimi brisačami in ga speljemo skozi mlin za meso.
  • 3 žlice naravnega jogurta. Tako bodo naši kotleti bolj nežni..
  • 1 jajce.
  • 200 gramov zelja in 1 srednja čebula. Pomaknite se z mesom v mlin za meso, nato bodo kotleti sočni.
  • Sol in poper po okusu.

Vse sestavine zmešamo, oblikujemo kotlete in pečemo 20-30 minut. Kalorije na 100 gramov so le 98 kalorij!

Parni mleti piščančji kotleti - dietni recept

Predstavljamo vam okusen in preprost recept za piščančje mesne kotlete.

  • 500 gramov mletega mesa. Uporabljamo piščančje prsi, brez dodanega kruha ali maščobe.
  • 1 srednja čebula in 1 srednja korenčka. Drgnimo na najboljši grater, potem bodo kotleti nežni.
  • 1 jajce
  • Vse zelenice. Uporabite lahko tudi peresa zelene čebule.
  • Sol in poper.

Vse sestavine zmešamo, oblikujemo kotlete in 20 minut kuhamo na pari.

Sesekljani piščančji PP kotleti, dietetični

Za različne prehrane lahko kuhate nasekljane kotlete. Najbolje je s piščančjimi prsi..

  • 500 gramov piščančjih prsi. Operite, posušite in narežite na majhne kocke.
  • 1 jajce.
  • Sol in poper
  • 1 žlica rastlinskega olja.

Mesu dodajte jajce, sol in poper. Vse zmešamo. Kotlete pražite na obeh straneh 1-2 minuti. Pri izračunu kalorij ne pozabite upoštevati vsebnosti kalorij v rastlinskem olju..

Kako narediti PP kokošje piščančje jetra

Če so vam všeč piščančja jetra, lahko iz tega izdelka pripravite kotlete ali palačinke.

  • 500 gramov piščančjih jeter. 100 gramov jeter vsebuje le 136 kalorij. Jetra zmeljemo v mešalniku. Tja pošljemo tudi 1 srednjo čebulo.
  • 1 jajce
  • Ovsena moka. Vse kar potrebujete je 4-5 žlic. Če nimate ovsenih kosmičev, lahko kosmiče preprosto premagate v mlinčku za kavo..
  • Sol in poper po okusu.

Vse sestavine zmešamo in pustimo, da se mleto meso kuha, da moka malo nabrekne. Takšne kotlete pp lahko skuhate v ponvi, ki ne drži. Pražite na obeh straneh 1-2 minuti.

Pravilna prehrana in kotleti so popolnoma združljive stvari! Kuhajte pp kotlete in se prepričajte, da delite svoje vtise in recepte!

Kako kuhati kotlete v loncu?

Parne kotlete lahko kuhamo iz katere koli vrste mesa, pa naj bo to govedina, ribe, svinjina itd. A ne pozabite, da kotleti morda niso meso.

Če želite, lahko z lahkoto skuhate zeljne kotlete. Malo naprej vam bomo o tem podrobno povedali. Poglejmo si podrobneje, katere so možnosti receptov. Kako kuhati kotlete v loncu? In kar je najpomembneje, koliko minut bo trajalo kuhanje?

Klasičen recept za parjene kotlete v loncu

Ta recept pozna skoraj vsaka druga samospoštujoča gospodinja. Navsezadnje obstajajo situacije, ko želite pojesti nežen parjen kotlet, a doma ni parnika. V tem primeru vzamemo velik lonec. Za pripravo tega recepta potrebujemo:

  • teletina - približno 0,5 kilograma;
  • piščančje jajce - 1 kos;
  • kruh - približno pol hlebca;
  • kravje mleko - 1 kozarec;
  • krompir - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • sol, poper - vse je zgolj po okusu;
  • velika ponev;
  • Mlin za meso;
  • cedilo.

Korak 1. Ker nimamo dvojnega kotla, namesto tega uporabimo ponev. Obvezno s pokrovom in skupaj z njim mora vzeti cedilo ali sito z ravnim dnom. Če ste še vedno vzeli sito, potem poskrbite, da bo površina sita manjša od premera posode.

2. korak Preidimo na same sestavine. Vzamemo svoje meso, ga operemo, posušimo s prtički. Po tem narežemo na majhne koščke in skozi mlin za meso dobimo mleto meso. Nato lahko na majhne koščke narežemo tudi čebulo in krompir, ki jih tudi spravimo skozi mlin za meso. Če pa nočete, lahko samo drobno nasekljate, vendar bo težje..

3. korak Nastalo mleto meso je bolje še enkrat skozi mlin za meso. Tako, da je mehkejša.

4. korak Preidimo k kruhu. Z nje zagotovo odstranimo skorjice, preostalo drobtino pa namočimo v mleko. Nato razbijte jajce v ločeno posodo in ga temeljito stepite.

5. korak Zdaj moramo vso mleto meso prestaviti v posodo, kjer je naš kruh namočen, in tam takoj dodamo stepeno jajce. Zdaj lahko celo mešanico solite, dodate poper po svojem okusu. In nekaj minut temeljito mešajte, da dobite homogeno maso. In zadnjič celo mešanico speljemo skozi mlin za meso.

6 korak. Ko smo 3-krat prešli skozi mlin za meso, začnemo z mokrimi rokami oblikovati kotlete. Najbolje jih je kipati v obliki oreha, prav tako majhne in okrogle. Prav ta oblika bo omogočila, da se kotleti hitreje in enakomerneje parijo (pomembno!). Nato, ko smo oblikovali vse kotlete, jih damo v cedilo ali sito.

7 korak. Čas je, da se lotimo lonca. Vanjo vlijemo vodo in jo postavimo na ogenj. Ko smo to storili, svoj cedilo namestimo s praznimi mesti. Postaviti jih morate tako, da so znotraj ponve, vendar se vode v njej ne dotikajte!

8. korak Takoj, ko voda zavre, utišamo ogenj, damo najnižjo in kuhamo svoje kotlete še 30 minut, nič manj! Seveda ponev pokrijemo s pokrovom. Takoj ko mine čas, lahko streljate in zdravite svojo družino in prijatelje.

Majhen nasvet. Če se bojite, da vam bodo med kuhanjem kotleti razpadli, potem se ne bojte. Lahko jih zavijete v folijo, preden jih premešate v cedilu. To ne bo škodilo kotletom, a tudi oni ne bodo izgubili oblike (pomembno!).

Kako kuhati ribje pecivo v loncu?

Parjene ribje pogače so se vedno odlikovale s svojim izvrstnim okusom. Otroci jih še posebej radi jedo. In mimogrede, so tudi kot vse, kar je na pari, precej dietno! Za pripravo teh ribjih pogač bomo vzeli:

  • ribji file - približno 0,5 kilograma;
  • beli kruh - 2 - 3 rezine;
  • sol, poper - po okusu;
  • lok - 1 glava;
  • moka;
  • kravje mleko - 1 kozarec.

Korak 1. Najprej očistimo ribji file pred umazanijo, če je potrebno, in ga dvakrat prestavimo skozi mlin za meso. To je potrebno, da so kotleti bolj okusni..

Korak 2. Tako kot v prejšnjem receptu tudi kruhu odstranite vse skorje in celulozo namočite v mleko.

Korak 3. Čebulo lahko na drobno nasekljate sami, lahko pa tako kot ribe preidete skozi mlin za meso, še bolje bo. V tem času jajce stepemo v ločeni posodi, dokler ne nastane pena.

Korak 4. Takoj, ko je kruh spodobno moker, ga vzamemo ven, nežno iztisnemo in pošljemo v posodo za mlete ribe in čebulo. Celotno maso solimo in popramo po svojem okusu. Tu ni jasnega okvira, saj si bo nekdo zaželel slane ali začinjene kotlete.

Korak 5. Zelo previdno spremenimo celotno dobljeno maso približno 3-4 minute. V tem času moramo pripraviti svojo ponev. Tako kot v tem receptu iz mase oblikujemo kotlete. Ne pozabite, da je to najbolje narediti z mokrimi rokami (pomembno!).

Korak 6. Ponev napolnimo z vodo, na vrh damo cedilo, v katerega takoj položimo prazne prostore. Posodo postavimo na močan ogenj, počakamo, da voda zavre.

Korak 7. Ko voda zavre, prižgemo najmanjši ogenj, pokrijemo ponev in pustimo, da se ribje pogače parijo približno 40 minut. Takoj ko mine čas, vzamemo kotlete in jih postrežemo na mizo! Dober tek!

Kako kuhati ohrovt zelje?

Zadnji recept za parjene kotlete danes bo iz zelja. Da, kotlete lahko naredimo ne samo iz mesa. Ti kotleti so kot nalašč za tiste, za katere se zdi, da želijo kotlete, ne pa tudi mesa, hkrati pa še lažji. Pred začetkom kuhanja bomo vzeli:

  • zelje - približno 0,5 kilograma;
  • zdrob - 3 - 4 žlice;
  • sezamova semena - približno 2 žlici;
  • krušne drobtine - približno 5 žlic;
  • sol, poper - vzemite po okusu;
  • piščančje jajce - 1 kos.

Korak 1. Najprej se bomo lotili zelja. Operite in drobno sesekljajte. Nato v svojo ponev nalijemo vodo in zelje pošljemo notri. Dušimo pol ure.

2. korak Takoj, ko zelje dušimo, mu dodamo par žlic zdroba, ne pozabimo vsega zmešati. Vse skupaj še naprej vremo, približno 10 minut.

3. korak V ločeni posodi razbijemo jajce in ga tam dobro stepemo. Odstranimo dušeno maso zelja, odstranimo odvečno vodo. Zelje potopite v stepeno jajce in iz njega začnite oblikovati naše prihodnje kotlete.

4. korak V tem času sezamova semena kombiniramo s krušnimi drobtinami. Oblikovane kapusnice iz zelja povaljamo v suhi mešanici za paniranje.

5. korak Kot ponavadi nad ponev postavite cedilo, tja položite oblikovane kotlete. Lahko jih zavijete v folijo, da ne izgubijo oblike (pomembno!).

6 korak. Počakamo, da voda zavre, nato ogenj zmanjšamo, postavimo na najšibkejšega. Ponev zapremo s pokrovom in praznimo dušimo približno 30-40 minut. Potem lahko postrežete s katero koli prilogo, prijetnega apetita!

Ne pozabite, da se ne smete bati, da brez dvojnega kotla ne boste mogli kuhati, vreti, parjenih kotletov. Zamenjava se vedno najde. V tem primeru je ponev popolnoma dober nadomestek dvojnega kotla. Na njem se izkaže, da so jedi enako nežne in zračne, predvsem pa ne kalorične!

Ugotavljamo majhne zaključke

Skupaj smo si ogledali nekaj najpogostejših receptov za kotlete in meso ter celo zelje! Popolnoma vse možnosti se uporabljajo precej pogosto, saj so poleg prehranskih lastnosti preprosto koristne za zdravje ljudi..

Te kotlete lahko jeste tudi pozno zvečer in se ne bojite, da se boste zredili. Ne bojte se eksperimentirati pri kuhanju in razveseliti svoje prijatelje in ljubljene z okusnimi, nežnimi in lahkimi parjenimi kotleti!

← Prejšnja | Naprej →