Puti kosi iz pese

Prehrana

Začel se je veliki post. Veliko je jedi brez mesa in jajc. Danes predlagam, da naredite pesene kotlete brez uporabe jajc. So sočni in zelo okusni..

Potrebujemo naslednje sestavine:

  • Pesa - 500 g
  • Zdrob - 100 g
  • Česen - 1 strok
  • Sol, poper - po okusu
  • Zeleni - 20 g
  • Rastlinsko olje za cvrtje

Peso je treba skuhati, a okus bo veliko bolj okusen in bogatejši, če peso zaviješ v folijo in pečemo v pečici, dokler se ne zmehča. Peso je treba enostavno preboditi z vilicami.

Olupite peso in podrgnite na drobno rende. Iztisnemo odvečni sok. Dodamo na drobno nasekljan česen, zelišča in zdrob. Zdaj je treba maso malo vliti, da zdrob malo nabrekne. To bo trajalo približno 10-15 minut. Po tem solimo in popramo našo mleto peso. Oblikujte kotlete, povaljajte v moki. Pražite v ponvi, ogreti z rastlinskim oljem, do zlatorjave barve.

Končne kotlete s papirnatimi prtički odbrišite od odvečne maščobe.

Takšne kotlete je zelo okusno postreči s pire krompirjem.

Puti kosi iz pese

Pustni rezanci iz pese - recept, ki vam bo vzel najmanj časa. In tako okusen rezultat bo zagotovo všeč vam in vašim najdražjim..

Sestavine

  • 0,5 kg pese
  • 400 ml čiste vode
  • 1 čebula
  • 100 g zdroba
  • 100 g krušnih drobtin
  • 1 čajna žlička sladkor (če je pesa sladka, je ne dodajajte / zmanjšujte)
  • pol žličke sol
  • mleti črni poper po okusu

Recept za domačo kuhinjo

  1. Olupite in naribajte peso, olupite in nasekljajte čebulo. V ponvi segrejte nekaj žlic rastlinskega olja in položite čebulo. Pražite ga na zmernem ognju, občasno premešajte, dokler ne porjavi.
  2. Nato dodajte naribano peso in premešajte. Peso in čebulo med občasnim mešanjem pražite približno 2-3 minuti na zmernem ognju. Nato prilijemo približno 400 ml čiste vode in premešamo. Zavremo in zmanjšamo ogenj, tako da voda komaj zavre, ponev pokrijemo s pokrovom.
  3. Maso rdeče pese pri občasnem mešanju počasi dušite približno 15 minut. Nato vse solimo in popramo po okusu in ob nenehnem mešanju dodamo zdrob v tankem curku.
  4. Maso rdeče pese dušimo z zdrobom še 10-15 minut brez pokrova, občasno premešamo. Odstranite ponev s štedilnika, pokrijte in pustite pol ure ali uro, da se popolnoma ohladi. V ločeni ponvi segrejte 3-4 žlice. rastlinsko olje (ali maso prenesite v ločeno skledo in olje segrejte v isti posodi).
  5. Iz pesene mase oblikujte puste kotlete, jim dajte ovalno obliko in povaljajte v drobtinah. Puste rezine peke cvremo približno 2-3 minute na vsaki strani, dokler se ne zmehčajo.
  6. Nato ponev odstavimo z ognja in pokrijemo s pokrovom. Kotlete rdeče pese pustite 15 minut pod pokrovom, da se napolnijo. Po tem lahko na mizo postrežete puste pestne kotlete s svojo najljubšo omako. Dober tek!
  • Natisni recept
  • Pošlji na mail

Podobni recepti:

Ribje pogače z bučkami

Kotleti iz govejih jetrnih jeter korak za korakom s fotografijo

Korenčkovi kotleti, polnjeni s suhim sadjem in jabolki

Puti kosi iz pese

Moderator: Moderatorji

Puti kosi iz pese

Tata-K 12.3.2008, 09:29

Obožujem pečeno peso in jedi iz njih, mama pa se posti, zato sem se, ko sem na internetu videla ta recept, takoj odločila, da jih skuham! Kotleti so nam bili zelo všeč, na spletni strani jih nisem našel, zato sem se odločil, da prinesem recept! Najlepša hvala avtorju Sterna!

Potrebujemo:
250 gr. pečena rdeča pesa (to sta 2 kosa srednje velikosti)
1 strok česna
1 majhna čebula 25-30 gr.
25 gr. kečap
30 gr. ovsena kaša
50 gr. polnozrnata ali pšenična moka
Sol
Poper
Curry in paprika po okusu.

Peso je treba oprati, zaviti v folijo in jo poslati v ogreto pečico za približno 1 uro pri temperaturi 180 stopinj C. Peko morate samo peči, ker s kuhano ne bo tako okusna!
Pečeno peso olupimo, dodamo česen, na drobno nasekljano čebulo, kečap, kosmiče in vse sesekljamo z mešalnikom, soljo, poprom in dodamo moko, curry in papriko. Roke namažite z rastlinskim oljem in oblikujte kotlete (najprej sem jih paniral v koruzni moki, zadnja 2 kosa pa sem pražil za primerjavo brez paniranja - obe možnosti sta mi bili všeč). Pražite na rastlinskem olju v nelepljivi ponvi.
Dobil sem 8 kosov okusnih kotletov! Jedli smo jih s solato, ne da bi nalili kaj, lahko pa smo nalili kislo smetano, teriyaki omako ali "dzadziki"!
Dober tek.

Puti kosi iz pese

Sestavine

Česen - 2 stroka

Zeleni - 0,5 šopa

Zdrob - 50-80 g

Sol - 2-3 ščepca

Rastlinsko olje - 50-60 ml

Krušne drobtine - 50 g

  • 88 kcal
  • 1 ura 30 minut.
  • 1 ura 30 minut.

Fotografija končne jedi

Korak za korakom recept s fotografijo

Puti peseni kotleti so pravzaprav sočni in okusni tudi, ko so ohlajeni. Takšno jed sem skuhal prvič, vsekakor pa jo bom dodal na seznam poceni in okusnih prigrizkov za katero koli prilogo. Kotleti so okusni s pire krompirjem, kuhano zelenjavo, žitaricami in testeninami. Ne svetujem vam, da jih preveč cvrete, ker so sestavljene iz že pripravljenih sestavin. Malo me je bilo strah, da bi takšna jed med cvrtjem razpadla, vendar se to ni zgodilo.

Torej, da pusti pesni kotleti nimajo preveč mehkega okusa, je treba v njihovo sestavo dodati česen ali druga zelišča z začinjenim okusom: divji česen, zelena čebula, zeleni poganjki česna. V ščepec bo ustrezal tudi zmlet posušen česen..

Če imate priložnost, peso pecite prejšnji večer 30-40 minut, da se bo imela čas ohladiti. Lahko ga zavrete, potem pa bo juhi dal barvo.

Pečeno peso olupite in sperite. Narežemo na majhne rezine v posodi s kuhalnikom. Na istem mestu sperite in nasekljajte svež peteršilj ali koper in olupljene stroke česna. Dodamo zdrob in sol.

Vsebino posode meljemo 3-5 minut, dokler se fino ne drobi.

Drobtine nalijte na krožnik ali skledo. Z rokami, namočenimi v vodo, iz pesene mase oblikujte majhne kocke in jih povaljajte v drobtinah. Ne delajte velikih obdelovancev, saj lahko med cvrtjem razpadejo..

Na štedilniku segrejte ponev z rastlinskim oljem in v njem 1-2 minuti na vsaki strani na zmernem ognju pražite koščke pese.

Ne prinašajte skorje temne barve - kotleti so pravzaprav skoraj pripravljeni..

Postrezite vroče na listih solate. Pusto peseni kotleti popolnoma pripravljeni!

Kuhanje pesinih kotletov - pesni kotleti 5 okusnih receptov

Pesa je dobro znana zelenjava. Svetla, okusna in zelo zdrava korenovka! Toda iz nekega razloga najpogosteje, ko pomislimo na peso, najprej pomislimo na boršč in solate. In lahko kuhate veliko več iz pese, na primer iz pese. Temu članku je posvečena ta jed..

Kosi iz sladkorne pese, palačinke iz pese (palačinke), pesne polpete - za to prigrizek je veliko sinonimov. Po obliki ta jed res spominja na nekakšne kotlete, vendar se tu vse podobnosti končajo.

Kose iz rdeče pese običajno kuhamo brez mesa in so vegetarijanski izdelek. Poleg pese sestava običajno vključuje tudi drugo zelenjavo, pa tudi različne začimbe, začimbe in sestavine, ki vsebujejo moko, zdrob in piščančja jajca..

Palačinke iz rdeče pese so zelo enostavne za pripravo, zelo okusne, zdrave in tudi poceni jedi. Konec koncev je pesa v vsaki trgovini, je poceni in v sezoni trgatve je na splošno peni.

Ta članek vsebuje najbolj priljubljene in okusne recepte. Vse je podrobno opisano, korak za korakom in s fotografijo. Za tiste, ki nimajo dovolj fotografij, je na voljo tudi nekaj video receptov..

Prav tako želim opozoriti, da so tukaj zbrani slani recepti. To so precej glavne jedi, h katerim lahko postrežete celo kakšno prilogo..

Recepti

Klasični recept za kotlet iz pese

Pesni kotleti z zdrobom so najbolj priljubljen recept, zato velja tudi za najbolj okusne, klasične, tradicionalne itd..

Kaj je bistvo te jedi? Skuhamo peso, jo podrgnemo, zmešamo s preostalimi sestavinami in nato v ponvi popečemo na olju. Zdrob absorbira odvečni sok, preprečuje, da se kotleti med cvrtjem razpadajo, njihova konsistenca pa postane tudi bolj mehka. Na splošno poskusite - ne bo vam žal!

  • Pesa - 4 srednje velike;
  • Piščančje jajce - 1 kos.
  • Zdrob - 100 g.
  • Česen - 2-3 nageljnove žbice;
  • Sol - 0,5 žličke;
  • Mleti črni poper - 2-3 ščepca;
  • Olje za cvrtje;

Najprej morate kuhati peso. Te korenine damo v ponev, napolnimo z vodo in postavimo na največjo možno toploto. Po želji pokrijte s pokrovom. Pesa se kuha dolgo časa, kuha se lahko celo 1,5 ure. Zato je ta korak mogoče storiti že dolgo, preden so kotleti kuhani..

Pesa se skuha in zmehča. Odstranite kožo in jo naribajte. Bolje na srednjem ali grobem rende. Takšna pesna masa bi se morala izkazati.

Zdaj česen stisnite v skledo s peso ali pa jo tudi naribajte. Dodamo sol, surovo jajce in črni poper. Dobro premešaj.

Zdaj dodajte zdrob in vse skupaj še enkrat dobro premešajte. Zdrob je treba enakomerno porazdeliti po celotni pesni masi. Pustite 5-10 minut, pustite, da zdrob vpije sok.

Zdaj le vzemite v roke malo "mlete pese" in oblikujte kotlet. Debelina in velikost po vaši presoji.

V ponev nalijte več rastlinskega olja, dobro segrejte. Prvo serijo kotlet previdno razporedite. Najprej pražimo nekaj minut na obeh straneh, da se rahlo skorja. Nato pokrijte in pustite, da se te palačinke iz rdeče pese dobro poparijo..

To je taka lepota! Na splošno, če peso skuhate vnaprej, čas kuhanja ne bo trajal več kot 30 minut. Toda kakšna izvirna jed! Okusno, svetlo in aromatično.

Kotleti rdeče pese in korenja

Okusni zelenjavni kotleti iz korenja in pese. Kuhamo brez zdroba, ampak namesto tega vzamemo krušne drobtine.

Posebnost tega recepta je tudi v tem, da teh kotletov ne bomo cvrli, ampak jih bomo spekli v pečici. To je bolj zdrava možnost, saj ima manj maščob in manj odvečnih kalorij. Dobri dietni kotleti.

  • Pečeno korenje - 2 kosa.
  • Pečena pesa - 2 kosa.
  • Jajce - 1 kos.
  • Krušne drobtine - 1 skodelica
  • Sol, poper, paprika in druge začimbe;
  • Mazivno olje;

Peso in korenje je treba najprej peči v pečici. Zavijte jih v folijo in pošljite, da se pečejo 1 uro pri 180 stopinjah. Če ni pečice, lahko preprosto kuhate v ponvi kot v prejšnjem receptu.

Olupite zelenjavo, nato pa jo naribajte na grob ribež in položite v eno globoko skledo.

Vanj stepemo eno surovo jajce. Dodajte začimbe, dobro premešajte z vilicami.

Mešanico za paniranje vlijemo na ločen krožnik. Na žlico dodajte malo peseno-korenčkove mase, rahlo potresemo z drobtinami in slepimo kotlet.

Moral bi dobiti te prazne. Mehka in ne lepljiva.

Pekač pokrijemo s papirjem za peko, nanj položimo kotlete. Na vrhu jih namažite z rastlinskim oljem. To je za zlato rjavo in sijaj.

Pečico segrejte na 180 stopinj, vanjo postavite pekač za 15-20 minut.

Postrežemo s kislo smetano in svežimi zelišči.

S skuto in kuhanimi jajci

Bolj zadovoljiva možnost, saj sta vključena kuhana jajca in skuta, vse to bo ublažilo preveč svetel sladkast okus pese.

Te kotlete lahko ocvrte v ponvi ali spečete v pečici. Tu bodo ocvrti.

  • Kuhana pesa - 2 kosa.
  • Kuhana jajca - 2 kos.
  • Zdrob - 110 g.
  • Skuta - 2-3 žlice. žlice;
  • Česen - 2 nageljnovih žbic (lahko tudi brez njega);
  • Sol - 0,5 žličke;
  • Poper in druge začimbe po okusu;
  • Rastlinsko olje za cvrtje;

Peso olupite in sperite z vodo. Hvaležni smo, tukaj je vse kot v prejšnjih receptih.

Jajca očistimo iz lupine in se fino drobimo, jih dodamo pesi.

Dajte tja nekaj žlic skute, podrgnite česen, sol in poper. Zmešajte prvič.

Napolnite zdrob in drugič temeljito premešajte. Dobili bi enako konsistenco kot na spodnji fotografiji..

Iz njega naredimo kotlete. V ponev vlijemo olje, segrejemo, razporedimo prvo serijo kotletov.

Pražimo na obeh straneh 5 minut, dokler zrna zdroba in koščki jajc ne postanejo zlati.

Kotleti iz rdeče pese s sirom

Apetitne palačinke iz rdeče pese brez zdroba z dodatkom sira. Izbira sira je po vaši presoji. Lahko vzamete trde sorte, lahko mehke, na primer feta.

  • Kuhana pesa - 2 kosa.
  • Piščančje jajce - 1 kos.
  • Sir - 100 g.
  • Pšenična moka - 2 žlici. zvrhane žlice;
  • Sol in poper po okusu;
  1. Peso naribajte na grob ribež, ji dodajte sir, jajce in začimbe. Za temeljito mešanje.
  2. Dodamo moko, ponovno premešamo.
  3. Pekač pokrijemo s pergamentom, na njem oblikujemo palačinke (kotlete). Pošljemo v pečico, ogreto na 180 stopinj, 20-25 minut.

Iste kotlete lahko preprosto ocvremo na olju..

Puti kosi iz pese

Kot že ime pove, v teh kotletih ni živalskih proizvodov. Vsi zgornji recepti vsebujejo jajca, ti kotleti pa so brez jajc. Zato jih lahko varno imenujemo vitke, dietetične, vegetarijanske in veganske..

Druga značilnost je, da so ti kotleti narejeni iz surove pese. Lahko rečemo, da gre za analog palačink, ko surovo zelenjavno maso ocvremo v ponvi.

  1. Pesa - 1 kg.
  2. Pšenična moka - 2 žlici. žlice;
  3. Zdrob - 2 žlici. žlice;
  4. Česen - 3 nageljnove žbice;
  5. Sol - 1 čajna žlička;
  6. Sončnično olje za cvrtje;

Surovo peso je treba olupiti iz umazanih lupin, sprati in narezati na majhne koščke. Treba jih je zdrobiti.

Lahko uporabite mešalnik, lahko drobno rende ali pa ga preskočite skozi mlin za meso. Dobili boste mehko sočno pesovo kašo.

Na peso ožamemo česen, solimo, dodamo zdrob in moko. Dobro premešajte, dokler ni gladko.

Z rokami oblikujte kotlete približno enake velikosti kot na spodnji fotografiji..

Pražite na olju nekaj minut na vsaki strani. Bolje celo dati pod pokrov. Samo sveža pesa se kuha dalj časa kot druga zelenjava, isti krompir..

Dietni recepti za rezine iz pese: nenavadne možnosti

Med ogromno raznolikostjo receptov morate izbrati pravega za večerjo. Če veste, kako in znate kuhati rezine pese, potem tako zmanjšajte vsebnost kalorij v večerji, nasičite telo s koristnimi snovmi. Poleg tega so to okusni in izvirni kotleti..

  1. Načini kuhanja
  2. Puti kotleti z zdrobom
  3. Občutljiva večerja s sirom
  4. Izjemen okus kotletov s suhimi slivami in oreščki
  5. Recept Julije Vysotske
  6. Kotleti rdeče pese s suhim sadjem za izvirnike

Načini kuhanja

Pesni kotleti so zelo priljubljeni. To je odlična večerja za tiste, ki pazijo na prehrano, se poskušajo držati zdrave prehrane ali se postijo. Poskrbite, da boste pravilno izbrali način kuhanja.

  1. V ponvi se izkažejo, da so kotleti presenetljivo hrustljavi in ​​okusni. Vendar rastlinsko olje doda kalorije in to je treba upoštevati..
  2. V pečici dobimo čudovit pečen okus, ki bo osvojil vsako dekle.
  3. Za tiste, ki nimajo časa, je primerno kuhanje v multivarku, samo izberite program.
  4. Dietna možnost je na pari. Kotleti so torej mehki in nežni, število kalorij v njih pa minimalno..

Z lahkoto lahko pripravite dojenčke, ki bodo majhni in lepi, zato bodo otroci z veseljem jedli zelenjavo. Recept je enostavno popestriti, skoraj vsaka gospodinja doda svoje sestavine, obstaja pa več klasičnih možnosti, ki se vedno izkažejo za popolne.

Puti kotleti z zdrobom

Ti kotleti niso najbolj dietetični, vendar jih lahko varno uživamo na tešče..

  • pesa;
  • zdrob;
  • česen;
  • zelenje;
  • sol in poper;
  • olje za cvrtje.

Zelo pomembno je, da peso najprej pripravimo. Še posebej za to zelenjavo dobro operejo, pečico segrejejo na 200 stopinj in nato začnejo peči peso. Da bi to naredili, ga zavijemo v folijo in pustimo v pečici približno eno uro. Zelenjava postane mehka in jo z lahkoto prebodemo z nožem ali vilicami.

  1. Pesa mora biti olupljena in drobno naribana..
  2. Za lepoto in aromo drobno sesekljano zelenje.
  3. Česen zdrobimo s pomočjo stiskalnice za česen.
  4. Dodamo majhno količino zdroba, da se masa drži skupaj in je bilo mogoče oblikovati kotlete.

Cvrete lahko na poljuben priročen način. Podobno lahko kuhate iz kuhane pese. V primeru, da se odločimo za izdelavo kotletov iz surove pese, je najbolje uporabiti počasni štedilnik ali dvojni kotel.

Pomembno! Zahvaljujoč zdrobu se sestava drži popolnoma brez jajc, zato je jed primerna za tiste, ki so alergični na beljakovine.

Občutljiva večerja s sirom

Odlični kotleti se bodo izkazali, če pesi dodate še nekaj sestavin. Za sitost potrebujete krompir, zahvaljujoč siru pa lahko dobite nežen kremast okus.

  • pesa;
  • krompir;
  • sir;
  • čebula;
  • moka;
  • sol in poper po okusu.

V tem receptu je bolje opustiti vroče začimbe ali česen, ker je okus čim bolj nežen..

  1. Pesa in krompir kuhamo eno uro. Koreninska zelenjava naj bo mehka. Čas se lahko razlikuje glede na velikost zelenjave.
  2. Nato plodove olupimo in podrgnemo na drobno rende. Rezultat mora biti homogena masa..
  3. Sir je dodan v notranjost, daje poseben nežen okus.
  4. Pomembno je, da čebulo sesekljamo čim bolj drobno.
  5. Moka je odgovorna za zadrževanje hrane. Če so kotleti slabo oblikovani, jih lahko dodate še več.

Testu ne morete dodati sira, ampak vstavite kos notri ali ga drgnite po vrhu, potem bo jed dobila drugačen okus. Najboljša omaka v takšni situaciji je navadna kisla smetana. Dodala bo kislost in razkrila okus zelenjave. Takšni kotleti so najboljša priloga ali samostojna jed. Sploh ni treba razmišljati o tem, s čim postreči pesene kotlete.

Preberite tudi
Korenčki in sirni kotleti
Ti kotleti bodo še dolgo ostali priljubljeni v vaši družini. Še posebej bo všeč gostiteljici - ker so tako hitri.

Nasvet! Namesto sira lahko v notranjosti naredite kotlete s skuto. Dala bo tudi čaroben kremast okus.

Izjemen okus kotletov s suhimi slivami in oreščki

Za ljubitelje nenavadnih in zanimivih receptov so narezani pesa s suhimi slivami. To je izviren recept, ki vam omogoča, da se popolnoma potopite v uživanje okusov.

  • pesa;
  • orehi;
  • suhe slive;
  • zdrob;
  • sol;
  • olje;
  • paniranje.

Priprava te jedi bo trajala nekaj časa, a okus je neverjeten..

  1. Pesa mora biti pečena ali kuhana, nato pa naribana na grobem ribežu.
  2. Druga stopnja je priprava oreščkov. Z uporabo potiskača ali mešalnika jih je treba zdrobiti v drobtine..
  3. Po okusu dodamo malo zdroba ter sol in poper.
  4. Kose iz rdeče pese lahko naredite z ovsenimi kosmiči. Slednje bo služilo kot paniranje.

V nobenem primeru ne smete pozabiti na paniranje. Daje hrustljavo skorjico, ki se popolnoma uskladi z oreščki in nežnim okusom rdeče pese.

Recept Julije Vysotske

Julia ponuja ogromno različnih receptov. Vsak od njih se razlikuje od klasičnega na bolje. V primeru kosi iz pese Vysotskaya ponuja dokaj preprost recept, s katerim dobite okusno in izvirno večerjo.

Sestavine so zelo preproste:

  • 2 kosa pese;
  • rezine belega kruha;
  • pšenična moka v majhnih količinah;
  • veliko začimb, vključno z lovorjevimi listi, nageljnovim žbicami, soljo in poprom, limoninim sokom;
  • krušne drobtine.

Postopek kuhanja bo trajal nekaj časa, kar se bo v celoti izplačalo zaradi neverjetnega okusa in koristi zelenjave v tej edinstveni obliki..

  1. Peso skuhajte celo, če jo nameravate naribati. Pri uporabi mešalnika je najbolje, da surovo zelenjavo narežemo na kocke. Tako enostavno lahko večkrat skrajšate čas kuhanja. Voditi vas mora pripravljenost z uporabo vboda z nožem in vilicami.
  2. Tudi med kuhanjem lahko v vodo dodamo lovorjeve liste in nageljnove žbice, kar bo repi dalo začinjeno aromo.
  3. Kašo dodamo mleti pesi in celotno maso dobro premešamo. Biti mora popolnoma homogen..
  4. Dodamo preostale začimbe in sol.
  5. Gostoto nadziramo z gladkim dodajanjem moke.
  6. Pripravljene kotlete nežno povaljamo v drobtinah. Z njimi lahko dosežemo odlično hrustljavost..

Pripravljene kotlete je treba postreči z okusno omako. To je lahko limonina majoneza, kisla smetana ali grški jogurt..

Preberite tudi
Vegetarijanski kotleti cvetače in brokolija
Vegetarijanski kotleti iz cvetače in brokolija so posebna jed, ki jo lahko med jedjo jemo kot prilogo.

Kotleti rdeče pese s suhim sadjem za izvirnike

Včasih obstajajo popolnoma nepredvidljivi recepti. V sestavinah najdete suho sadje in celo zanimive začimbe..

  • pesa;
  • rozine;
  • čebula;
  • olivno olje;
  • muškatni orešček, zelišča, por, sojina moka.

Ta jed se izkaže za zelo svetlo in nenavadno. Za dodatno kislost ali za sladkast okus lahko varno dodate jabolko.

  1. Pesa je predhodno kuhana ali pečena, dokler se ne zmehča. Zelenjava naj bo čim bolj mehka.
  2. Rozine je treba pariti z vrelo vodo 15 minut.
  3. Korenčino naribamo in dodamo vse začimbe.

Kotlete je najbolje ocvreti ali peči na oljčnem olju, saj pridobijo neverjeten okus in vonj. Ta jed bo zagotovo nekaj novega za vso družino..

Vsaka gospodinja ne zna kuhati rezine iz pese. Tu so recepti, ki vas lahko presenetijo s svojimi sestavinami, načinom priprave ali kombinacijo okusov. V vsakem primeru se ne bojte preizkušati novih stvari. Rdeča pesa je dokaj vsestranski izdelek in njenih koristi ni mogoče preceniti..

Kako kuhati Grke brez mesa iz včerajšnje ajde

Rdeča pesa pkhali v gruzijskem slogu: idealna za vegetarijance

Zelenjava, Zelenjavni kotleti, Post

Hitro

Čarovniki - zrazy iz naribanega surovega krompirja, beloruska jed. Nadev je pogosto narejen iz mesa ali gob. Danes sem se odločil, da skuham puste čarovnike s fižolom. Izkazalo se je okusno.

Čudovita druga jed v postnem času. Zraz z zeljem vam bo pomagal.

Čudoviti grahovi kotleti z zeljem za tiste, ki med postom ne jedo mesa ali za spremembo! Srčne, hranljive in enostavne pečenice iz graha in zelja, v katerih boste zagotovo uživali.

Kroglice iz leče in riža so odlična ideja za kosilo ali večerjo. Recept je uporaben in preprost. Kuhanje je enostavno, rezultat pa je okusna in nasitna pusta jed..

Okusni in krepki riževi kotleti z bučkami so odlična možnost za pusti jedilnik. Naredimo riževe kotlete MAKFA z bučkami in zeleno čebulo.

Fižolovi kotleti so precej okusni in nasitni. Da se fižolove kotlete ne posušijo, jih lahko skuhate z dodatkom gob, ocvrtih s čebulo.

Okusni pusto zelje, brez mesa. Zelo sočno, z okusno zlato rjavo skorjo. Kuhanje je zelo preprosto in hitro!

Zelo okusni in zdravi, krepki in lahki burgerji (kotleti) iz sojinega mletja. Odlična možnost za tiste, ki imajo radi sojino meso ali pa iz nekega razloga ne jedo živalskega mesa.

Kotleti iz leče in ajde so obilna in zdrava vroča jed. Preprost in ekonomičen recept naredi lečine koščke primerne za vsakdanje družinske obroke.

Okusni in nežni krompirjevi kotleti vam bodo vsak dan služili kot vredna priloga. Razveselili bodo tako vegetarijance kot ljudi, ki se postijo.

Puti zelenjavni kotleti z zelenim grahom, korenčkom, krompirjem, cvetačo po tem receptu kuhamo brez jajc.

Recept za zelo nežne zelenjavne kotlete iz pese in krompirja, ki niso le okusni, ampak tudi zdravi.

Eksperimentirajoč v svoji kuhinji, sem prišel do zanimivega recepta za nežne puste pljeskavke, ki sem jih poimenoval "Lean brizolki". Po debelini in nežnosti so zelo podobni klasičnim brizolom..

Okusni in zdravi brezmesni kotleti - to je enostavno. Recept za fižolove in riževe kotlete vam bo pomagal pripraviti obilno jed..

Ajdovi kotleti - okusni, zdravi, poceni. Zelo preprost recept za domače kotlete brez mesa in jajc. Ves teden delam te puste ajdove kotlete in moja družina prosi še za to. Vse izdelke že imate! Nemogoče je, da ne bi ljubili. Takoj poje.

Čebulni kotleti so okusni. Poskusi! :)

Priporočam, da preizkusite recept za sojine zrezke. Na videz sojinega zrezka ni mogoče ločiti od navadnega mesnega zrezka, po okusu pa ni pustil ravnodušne celotne družine, ki je sojino meso obravnavala "tako-tako"! Odlična možnost za tiste, ki se postijo ali pa si samo želijo olajšati in popestriti prehrano.

Krompirjev zrazy z gobami, čebulo, korenčkom. In na vrhu obvezno omako z gobami. Mmm.

Veliki post se je začel! Številne gospodinje se bodo soočile s problemom, kaj kuhati pusto in kako popestriti svojo vitko mizo? Lahko vam zaupam - lahko postite zelo okusno!

Recept za zelo nežne in okusne kotlete iz cvetače. Pripravite puste zelenjavne kotlete z ovsenimi kosmiči, brez jajc. Hitro, okusno in zdravo. Če vaši otroci ne marajo cvetače, pripravite te čudovite cvetačne kotlete in vaš otrok jih bo rad jedel.

Puti bučni kotleti so zelo nežni in okusni. Bučne pireje kuhamo brez jajc.

Ajdovi kotleti z gobami - jed je zelo okusna, nasitna, zdrava. Ajdove kotlete s šampinjoni lahko kuhate ne samo med postom, ampak tudi v običajnih dneh..

Krompirjev zrazy s korenčkom - okusni polnjeni zelenjavni kotleti, ki jih lahko postrežemo kot prilogo ali kot samostojno jed.

Korenčkovi kotleti bodo všeč predvsem tistim, ki ne jedo mesa ali imajo raje zelenjavne jedi. Kotleti so narejeni iz dušenega korenja z dodatkom zdroba.

Na predvečer velikega posta sem se odločil poskusiti puste zeljne kotlete. Nikoli si nisem mislila, da bi lahko bili tako okusni.

V postnem času sem se odločil pripraviti puste zelje. Zelenjavni kotleti so zelo nežni in okusni.

Vse pravice do gradiva na spletnem mestu www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Za kakršno koli uporabo materialov spletnega mesta je potrebna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Administracija spletnega mesta ni odgovorna za rezultat uporabe danih receptov, načine njihove priprave, kulinarična in druga priporočila, operativnost virov, do katerih so objavljene hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava strani se ne sme strinjati z mnenji avtorjev člankov, objavljenih na spletnem mestu www.RussianFood.com

Spletno mesto uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta glede obdelave osebnih podatkov. STRINJAM SE

Puti kosi iz pese in korenja

Zelenjavni kotleti so idealni za okusno in zdravo večerjo. Predlagam, da ste pozorni na ta recept.

Peso vnaprej skuhamo posebej, surovo korenje prepražimo s čebulo. Po kombiniranju zelenjavo dopolnimo z zdrobom, da sestavine držijo skupaj. Nato oblikujemo same kotlete in jih popečemo na olju. Jajc se ne uporabljajo, kroglice se brez težav oblikujejo, odlično ohranjajo obliko.

Takšne kotlete iz pese in korenja je nedvomno mogoče pripisati vitkim jedem..

Repe iz rdeče pese z oreščki (vitka možnost)

Sestavine

Recept za kuhanje po korakih

Očistimo peso, korenje, jabolko, tri na Rende. Nalijte sol in sladkor. Pustimo nekaj časa stati, da sok izstopa.

Oreščke in ocvirke spremenite v drobtine. Stisnite peso, korenje, jabolka in jih združite z drobtinami in oreščki. Postopoma dodajamo iztisnjen sok in dobimo nekaj podobnega testu. Testo mora biti gosto in ohraniti obliko.

Če se ni izšlo, situacijo popravimo z vodo (če je pregosta) ali z dodatno porcijo krekerjev in (ali) oreščkov.

Iz nastale mase oblikujemo kotlete, velikodušno povaljamo v drobtinah, pražimo v vrelem olju, dokler

skorji na obeh straneh, nato na šibkem ognju dušimo 10-15 minut. Previdno obrnemo na široko

lopatka - pljeskavke so mehke in ponavadi razpadajo, vendar jih je mogoče enostavno prilagoditi. Okusno in vroče, še posebej,

Puti kosi iz pese

Pustni rezanci iz pese - recept, ki vam bo vzel najmanj časa. In tako okusen rezultat bo zagotovo všeč vam in vašim najdražjim..

Oceni recept Oceni

Sestavine

  • 0,5 kg pese
  • 400 ml čiste vode
  • 1 čebula
  • 100 g zdroba
  • 100 g krušnih drobtin
  • 1 čajna žlička sladkor (če je pesa sladka, je ne dodajajte / zmanjšujte)
  • pol žličke sol
  • mleti črni poper po okusu

Recept za domačo kuhinjo

  1. Olupite in naribajte peso, olupite in nasekljajte čebulo. V ponvi segrejte nekaj žlic rastlinskega olja in položite čebulo. Pražite ga na zmernem ognju, občasno premešajte, dokler ne porjavi.
  2. Nato dodajte naribano peso in premešajte. Peso in čebulo med občasnim mešanjem pražite približno 2-3 minuti na zmernem ognju. Nato prilijemo približno 400 ml čiste vode in premešamo. Zavremo in zmanjšamo ogenj, tako da voda komaj zavre, ponev pokrijemo s pokrovom.
  3. Maso rdeče pese pri občasnem mešanju počasi dušite približno 15 minut. Nato vse solimo in popramo po okusu in ob nenehnem mešanju dodamo zdrob v tankem curku.
  4. Maso rdeče pese dušimo z zdrobom še 10-15 minut brez pokrova, občasno premešamo. Odstranite ponev s štedilnika, pokrijte in pustite pol ure ali uro, da se popolnoma ohladi. V ločeni ponvi segrejte 3-4 žlice. rastlinsko olje (ali maso prenesite v ločeno skledo in olje segrejte v isti posodi).
  5. Iz pesene mase oblikujte puste kotlete, jim dajte ovalno obliko in povaljajte v drobtinah. Puste rezine peke cvremo približno 2-3 minute na vsaki strani, dokler se ne zmehčajo.
  6. Nato ponev odstavimo z ognja in pokrijemo s pokrovom. Kotlete rdeče pese pustite 15 minut pod pokrovom, da se napolnijo. Po tem lahko na mizo postrežete puste pestne kotlete s svojo najljubšo omako. Dober tek!
  • Natisni recept
  • Pošlji na mail

Podobni recepti:

Ribje pogače z bučkami

Kotleti iz govejih jetrnih jeter korak za korakom s fotografijo

Korenčkovi kotleti, polnjeni s suhim sadjem in jabolki

Oceni recept Oceni vaše strani ->