Trebušna slinavka in žolčnik sta med najpomembnejšimi organi, ki sodelujejo v procesu prebave. Zato je med vsemi terapevtskimi ukrepi, ki se uporabljajo pri zdravljenju holecistitisa in pankreatitisa, vodilna dieta. Učinkovito zdravljenje je nemogoče brez ustrezne prehranske prehrane..
V primeru holelitiaze, pankreatitisa in holecistitisa zdravnik med zdravljenjem priporoča, da se držite diete v skladu s prehrano št. 5. In če so s temi okvarami že ugotovljeni zapleti in patologije pri delu prebavil, je bolje, da bodite pozorni na tabelo prehrane št. 5a.
Značilnosti prehrane pri pankreatitisu in holecistitisu
Bistvo dietetične hrane je upoštevanje naslednjih pravil:
- dnevni meni naj bo razdeljen na 5 obrokov. Pomembno je, da napolnite želodec vsake 2-3 ure. Takšna prehrambena shema bo vnaprej izključila možnost stradanja;
- vsak del ne sme biti velik, pomembno je, da si umirimo lakoto, vendar se ne prenajedamo in ne preobremenimo prebavnega trakta;
- izključite vnos vrele vode in izdelkov iz hladilnika. Vsa hrana mora imeti temperaturo približno 45 ° C, nato se bo dobro absorbirala, ne bo povzročala nelagodja in ne bo dražila sluznice vnetih organov;
- da bi odpravili dodaten stres na prebavni sistem, je bolje, da hrano dodatno zmeljemo in zmeljemo. Priporočljivo je, da se izogibate grobi in vlaknasti hrani z veliko vlaknin;
- vse jedi naj bodo kuhane, kuhane na pari ali pečene. Cvrtje, dušenje v maščobi je popolnoma izključeno;
- zmanjšajte porabo jajc na dve do največ tri na teden. Priporočljivo je dati prednost beljakovinam;
- popolnoma izključite uporabo kakršnih koli alkoholnih pijač, pa tudi močne kave in čaja;
- priporočljivo je spremeniti BJU v dnevni prehrani. Zaželeno je povečati količino beljakovinske hrane, zmanjšati ogljikove hidrate in zmanjšati maščobe..
Upoštevajoč ta pravila, lahko ustvarite meni v skladu s svojimi željami, tako da bo prehranski in okusen.
Dovoljeni izdelki
Od pekovskih izdelkov lahko dobite malo včerajšnjega črnega ali pšeničnega kruha, piškotov, krekerjev brez začimb in soli. Od prvih tečajev: vegetarijanske juhe brez mesa, mlečne juhe (z razredčenim mlekom), zelenjavne juhe z majhnim dodatkom žit ali testenin.
Bele ribe z nizko vsebnostjo maščob, pečene na pari, ribje polpete, enolončnice. Od mesa dajte prednost pustim vrstam: piščančji file, mlado govedino, puran, zajec. Jejte samo kuhano sesekljano meso, v obliki parnih kotletov ali polpetov.
Fermentirani mlečni izdelki so priznani samo v obliki brez maščobe ali z minimalno vsebnostjo maščobe, če govorimo o sirih, potem ne smejo biti slani in ne začinjeni. Fermentirano pečeno mleko, kefir in skutine blagodejno vplivajo na telo.
Od drugih tečajev se je priporočljivo ustaviti pri ajdovih, ovsenih kosmičih, riževih kašah (pilaf z mesom). Lahko jih kuhamo v vodi ali mleku. Lahko začinimo z maslom: koruzno olje, oljčno olje (ne več kot 10 g na dan).
Zelenjava v kakršni koli obliki je prav tako koristna, razen tiste, ki prispeva k močnemu tvorjenju plinov. K žitaricam lahko dodamo katero koli zelenjavno prilogo iz dušene, pečene ali surove zelenjave. Dobrodošli so tudi enolončnice, sote, solate z dietnim prelivom.
Jagode, sadje in pijače. V svojo prehrano lahko zmerno vključite nekislo sadje, jagodičevje, sveže stisnjene sokove. Vse sorte jagodičja in sadnega želeja, pene, želeja, kompoti. Ljubitelji kofeina se včasih lahko razvajajo s šibko naravno pijačo, čim bolj razredčeno z mlekom, bolj koristno pa je piti šipkovo juho, zeliščne ali zelene čaje.
Prepovedani izdelki
V postopku zdravljenja pankreatitisa ali holecistitisa je nesprejemljivo, da v svoji prehrani uporabljamo naslednja živila in jedi:
- kolački, listnato testo, ocvrte pite;
- bogato mastno meso, ribe, gobove juhe, ribja juha, na njih skuhan boršč, juha iz kislega zelja, hladni prvi jedi;
- konzervirana hrana, prekajene ribe, kaviar;
- vložena, ocvrta, mastna hrana;
- fižol, fižol, ocvrta jajca;
- maščobni mlečni izdelki, slani in začinjeni siri;
- kislica, hren, redkev, zelje, čebula;
- čokolada, maščobne kreme, torte, sladoled;
- vse gazirane pijače.
Poleg tega je prepovedano jesti v obratih s hitro prehrano, da lakoto potešite s sendviči in polizdelki. Vsak obrok vključuje sveže pridelke in obroke, ki se jih ne mudi in ne žveči dobro.
Vzorčni meni
Spodaj bomo zapisali približen tedenski jedilnik, vendar je treba upoštevati, da je takšna košarica z živili primerna za bolnike, ki so prišli iz akutne faze bolezni, ko je dovoljena samo pitna voda, šipkova juha in žele.
Ponedeljek
Zajtrk. Ovsena kaša z razredčenim mlekom, čaj z mlekom, krekerji.
Prigrizek. Pečeno jabolko, polnjeno z nemastno skuto. 150 ml jogurta z nizko vsebnostjo maščob.
Kosilo. Vegetarijanska juha, 200 g kuhanega piščančjega fileja, solata iz pese, oljčno olje, jagodičev kompot.
Popoldanska malica. Ena hruška.
Večerja. Del pilafa, majhna kumara ali paradižnik, šipkova juha.
Pred spanjem kozarec kefirja ali acidofilusa.
Torkov meni
Zajtrk. Jajce v vrečah, zeleni čaj s piškoti.
Kosilo. Juha z rižem v zelenjavni juhi, 150 g fileta bele ribe, pečen ali parjen, spomladanska solata (kumare, paradižnik, zelenjava, oljčno olje), kompot.
Popoldanska malica. Domač nesladkan jogurt in pest sezonskih jagod ali pol sadja.
Večerja. Mlečna ajdova kaša, kompot ali čaj.
Pred spanjem lahko popijete kozarec mleka..
Prehrana za okolje
Zajtrk. Leni cmoki s skuto, pijača z radičem z dodatkom mleka.
Prigrizek. Kompot s piškoti ali krekerji.
Kosilo. Zelenjavna juha z dodatkom riža, kotleti z mletim piščancem, korenčkom in čebulo, parjen in sadni žele.
Popoldanska malica. Sezonski sadni žele z drobtinami belega kruha.
Večerja. Parjena zelenjava, otroške klobase, zeleni čaj ali šipkov napitek.
Če pred spanjem začutite lakoto, lahko spijete kozarec kefirja ali jeste naravni jogurt.
Četrtkova dieta
Zajtrk. Del skute s testeninami in kislo smetano ali marmelado, sveže iztisnjenim sadnim in zelenjavnim sokom.
Prigrizek. Sadni žele z drobtinami ali piškoti.
Kosilo. Zelenjavna juha s piščančjimi mesnimi kroglicami, pšenična kaša s kuhanim mesom, zeliščni čaj.
Popoldanska malica. Več sezonskega sadja (sliva, marelica).
Večerja. Pire krompir in pari goveji kotlet z zelenjavo, kompot.
Pred spanjem lahko popijete kozarec mleka ali acidofilusa.
Petkov meni
Zajtrk. Parni sirniki z marmelado, čaj z dodanim mlekom.
Prigrizek. Skut z nizko vsebnostjo maščob z žlico kisle smetane.
Kosilo. Kremna juha iz buč in korenja, rezanci z mletim mesom, jagodičja žele.
Popoldanska malica. Banana ali jabolko.
Večerja. Dušena zelenjava, pečene ribe ne več kot 150 g, zeliščni čaj.
Skodelica kefirja pred spanjem (neobvezno).
Prehrana v soboto
Zajtrk. Parjena beljakovinska omleta, mlečna pijača iz cikorije.
Prigrizek. Galette piškoti z marmelado.
Kosilo. Juha z rezanci z mesnimi kroglicami, zelenjavna solata s piškoti, žele.
Popoldanska malica. Skuta z jagodami.
Večerja. Pilaf s suhim sadjem, mleko.
Pred spanjem kozarec fermentiranega pečenega mleka.
Nedelja
Zajtrk. Rižev puding s sezonskim jagodičevjem ali sadjem, zeliščni čaj.
Prigrizek. Sadna solata z naravnim jogurtom;
Kosilo. Krompirjeva juha z zeleno, testenine s kuhanim mesom in korenčkom (mornarica), žele.
Popoldanska malica. Mlečni čaj in piškoti.
Večerja. Ribje pogače z ajdo, čaj.
Pred spanjem kozarec mleka.
Kot lahko vidite iz zgornjega menija, je tudi dietna hrana lahko okusna. Glavna stvar je zmanjšati porcije in odpraviti nezdravo mastno hrano, kar pa ni tako težko, kot se zdi.
Recepti za holecistitis in pankreatitis
Ne glede na to, da prehrana v postopku zdravljenja vključuje omejevanje dnevne prehrane, jo lahko popestrimo z zanimivimi recepti. Spodaj predstavljamo prehranske recepte za jedi s pankreatitisom in holecistitisom, ki bodo standardni meni napolnili z novimi svetlimi okusi.
Zelenjavna juha s sirovimi mesnimi kroglicami
Potrebovali boste 2,5 litra zelenjavne juhe, ki jo zavremo. Dodamo mu na kocke narezan bolgarski poper, podrgnemo korenje, odvržemo celo čebulo, 4 srednje krompirje narežemo na velike kocke. Vsa zelenjava se kuha v juhi, dokler krompir ne postane mehak (približno 15 minut).
Nato pripravite sirove polpete. Vtrite 100 g sira, dodajte jajce, žličko. maslo, 100 g moke, sol. To mleto meso zmešamo in ga za 30 minut pošljemo v hladilnik..
Ko je zelenjava kuhana, v juho namočimo majhne polpete iz mletega sira, ki jih kuhamo četrt ure. Juho solimo in potresemo s sesekljanimi zelišči.
Omleta s krompirjem na pari
Številne bolnike, ki se držijo diete številka 5, skrbi, ali je mleko mogoče uporabljati na jedilniku? Odgovor je preprost. Ne samo mogoče, ampak tudi nujno. Pred uporabo je treba le maščobno mleko razredčiti na pol z vodo..
Torej, recept je naslednji. 200 g kuhanega krompirja podrgnemo na grobo Rende. Dodajte mu 50 g trdega sira, 100 ml mleka in 4 beljake, dodajte začimbe. Kuhanje omlete v dvojnem kotlu 20 minut.
Bučna sladica
Zelo preprosta in okusna sladica, ki zahteva bučo, cimet in malo sladkorja. Bučo operemo, olupimo in narežemo na kocke. Nato ga v posebni obliki postavimo v pečico. Na vrhu je zelenjava začinjena s cimetom, sladkorjem in pečena 20 minut, dokler se ne zmehča.
Jedilnik z uravnoteženo prehrano je prvi korak k okrevanju!
Takšne resne bolezni, kot sta holecistitis in pankreatitis, zahtevajo ne le zdravljenje z zdravili, temveč tudi popolno spremembo načina življenja na splošno. To velja tako za slabe navade kot za prehrano. Popolna zavrnitev mastne in ocvrte hrane, hitre hrane in drugih gastronomskih smeti.
Zdravniki lahko bolečine in druge neprijetne simptome holecistitisa lajšajo z zdravili, vendar je nadaljnje normalno življenje v celoti odvisno od želja samega bolnika. Če bo lahko vsak dan jedel pravilno, prebavil ne bo obremenjeval s težko hrano in zavrnil škodljive izdelke, bo do konca življenja lahko živel v celoti, ne da bi se spomnil diagnoze.
Katere solate lahko jemo s pankreatitisom - okusni in zdravi recepti, pregledi
Pri boleznih prebavnega sistema so bolniki prisiljeni jesti po strogi dieti. V enem primeru izdelki morda nikakor ne vplivajo na bolnikovo počutje, v drugem pa lahko znatno ogrozijo zdravje trebušne slinavke. Solate za pankreatitis lahko popestrijo prehrano. Njihovi recepti vključujejo zelenjavo, ki je odobrena za uporabo. Solati lahko dodate tudi meso, zelišča, sadje, morske sadeže. O tem, kakšne solate lahko pripravimo za pankreatitis, bomo ugotovili v članku.
Kaj lahko
Solate so že dolgo prepoznane kot bistveni del prehrane mnogih ljudi. Lahko služijo kot samostojni prigrizek ali kot dodatek k glavni jedi (priloga, meso, ribe itd.). Iz preprostih živil, ki so v vsakdanji prehrani vseh, lahko pripravimo številne možnosti, druge možnosti solat pa služijo kot predjed med prazniki. Bolnik s pankreatitisom v obdobju prehrane ne sme dokončno uvesti tabuja na takšnih jedeh, vendar mora poznati način priprave solat in seznam sestavin, da ne izzove napadov pankreatitisa.
Kateri izdelki so dovoljeni za pripravo solat
Prehranski obrok za bolnike s pankreatitisom omogoča uživanje izdelkov, ki se uporabljajo za pripravo solat:
- Meso z malo maščobe (zajec, piščanec, puran, govedina);
- Ribe z nizko vsebnostjo maščob (belo meso);
- Riž;
- Kuhano ali parjeno sadje in zelenjava;
- Skuta, kisla smetana z nizkim odstotkom maščobe;
- Rastlinsko olje.
Seznam teh izdelkov je dovoljeno uživati posamezno in kot solate.
Katera hrana je prepovedana za pripravo solat
Seznam prepovedanih živil, ki jih je treba odstraniti iz lastne prehrane:
- Mastno meso (jagnjetina, svinjina);
- Mastne ribe;
- Mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob;
- Sir;
- Oreški;
- Majoneza;
- Fižol, grah in druge stročnice;
- Rumenjaki piščančjih jajc;
- Čips, krekerji, pekoče začimbe.
Ob poznavanju tega seznama prepovedanih izdelkov lahko bolnik pri pripravi solat samostojno razmišlja o kombinaciji izdelkov in spremeni tradicionalne recepte.
Nekatera živila so lahko na meji s seznamom dovoljenih in prepovedanih živil. Razlog je v sestavi koristnih elementov in tistih, ki so nevarni za vneto žlezo. Primeri so špinačni listi in solata.
- Špinača ima obsežen seznam vitaminov in mineralov. Vsebuje znatno količino oksalne kisline, ki draži vneto trebušno slinavko. Pri pankreatitisu strokovnjaki svetujejo uživanje le svežih, mehkih in mladih listov špinače..
- Zelena solata ima nedvomne koristi za zdravo osebo in osebo, ki trpi za pankreatitisom. Ker vsebuje visoko vsebnost askorbinske kisline, zelene solate ni priporočljivo vključevati v prehrano več kot dvakrat na teden..
Kuhana, parjena, pečena zelenjava bo koristna in bo dober element prehrane pri kroničnem pankreatitisu (med stabilnim obdobjem remisije). Da zelenjava med kuhanjem ne bi izgubila lastnih aromatičnih lastnosti, je priporočljivo, da jo pošljete v pečico za peko. Za to lahko uporabite folijo..
Priporočljivo je uživati zelenjavo v kombinaciji z mesom ali ribami. Vsebujejo vse koristne elemente, saj so med kuhanjem nežno obdelani. Ne smemo pozabiti, da je treba iz prehrane izključiti naslednja živila:
- Hren;
- Česen;
- Limonin sok;
- Kis;
- Čebula;
- Gorčica;
- Kislica;
- Redkev;
- Paprika;
- Redkev;
- Rabarbara.
Kot nalašč za preliv solat:
- Olivno olje;
- Kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob;
- Naravni nesladkani jogurt.
Solate za pankreatitis je dovoljeno uporabljati kot samostojne jedi in kot dodatek k glavni prilogi.
Korist ali škoda?
Običajne sestave solat pri pankreatitisu ni treba uporabljati. Pri taki bolezni morajo solate vsebovati le dovoljene izdelke. Zaradi tega bo treba odstraniti številne sestavine, ki se pogosto uporabljajo v običajni kuhinji. Samo v tem primeru bodo solate koristile telesu, posledična škoda pa se bo zmanjšala na nič..
Če želite biti prepričani, da solato lahko uživate s pankreatitisom, je bolje, da vzamete smernice za svoj okus in spremenite svoje najljubše jedi v skladu s prehranskimi potrebami. V tem primeru bodo spremembe v prehrani lažje, hrana bo ostala bolj poznana, hkrati pa bodo izpolnjeni pogoji nežne in zdrave prehrane. Bolniki se bodo morali držati nekaterih splošnih načel:
- Solate je treba uživati samo sveže, v zmernih delih. Morda je neprijetno, težavno in drago, vendar je za bolnike s pankreatitisom zelo potrebno. Pustiti solato v hladilniku, da kasneje jedo do konca ali se preveč najesti, da ne bi pustili ali zavrgli hrane, je izredno prepovedano. Shranjevanje hrane že spreminja kakovost, prevelika količina pojedene hrane pa poveča obremenitev prebavil..
- Za solate so potrebne najmanj začimbe in začimbe, bolje je uporabiti le majhno količino soli.
- Maščobe je treba omejiti, zato so prelivi lahko le jogurt, kefir, kisla smetana brez maščobe, majhna količina oljčnega ali sončničnega olja..
- Zaželena je toplotna obdelava vseh izdelkov. V majhnih količinah je dovoljena le zelenjava in sadje z dovoljenega seznama.
- Ko narežete solato, morate vedeti, da dovoljena količina rezanja zelenjave ne sme presegati glave vžigalice. To pomeni, da mora biti vse zelo drobno sesekljano. Bolje je, da vse skupaj zmeljete skozi rende ali mešalnik.
- Za hitro obvladovanje lastne prehrane, ko morate za dopust postaviti mizo in imate veliko dela, lahko glavne sestavine za počitniške solate uporabite v majhni različici, hkrati pa spremenite nekatera živila s prepovedanega seznama.
- Izdelkov, katerih učinek na telo bolnega bolnika ni preizkušen, se ne sme dodajati solati. V tem primeru lahko pride do poslabšanja bolezni..
Opomba! Nekatere solate uporabljajo konzervirano zelenjavo (zeleni grah, fižol). Te izdelke lahko uporabljajo ljudje, ki so v remisiji pankreatitisa in le v majhnih delih.
Dietni recepti za solato za pankreatitis
Posebej pozorni morate biti na lastno zdravje in počutje. Preden se odločite za diverzifikacijo prehrane, se je treba posvetovati s svojim zdravstvenim delavcem, da bodo dodana živila le koristna in ne škodljiva. Zdravnik vam bo povedal, katera živila lahko uporabljate in kaj je najbolje ne uporabljati. Dejansko mora biti v primeru pankreatitisa jed ne samo okusna, ampak tudi zdrava..
Vsak dan
Če razumemo, katere solate lahko pripravimo za pankreatitis vsak dan, je treba omeniti, da ima vsak bolnik svojo občutljivost in dovzetnost za določena živila. Isti izdelek lahko pri različnih bolnikih povzroči različne reakcije prebavnega trakta. Na primer, ena oseba lahko enostavno poje paradižnik v solatah, medtem ko bo drugi takšna zelenjava povzročila bolečine v trebuhu. Pravilneje bi bilo, če bi se o vnosu nekaterih živil v prehrano, ki so v dvomih, posvetovali s strokovnjakom.
Solate za pankreatitis za vsak dan so lahko zelo različne. Če imate v svojem arzenalu seznam dovoljenih izdelkov, si lahko pripravite najrazličnejše različice solat.
Repa solata
Za pripravo takšne solate je treba zelenjavo kuhati 2 uri, dokler ni popolnoma kuhana. Nadalje je treba peso dobro zdrobiti (dovoljeno jo je naribati), malo soliti in začiniti z majhno količino oljčnega ali sončničnega olja.
Kljub dejstvu, da ima ta zelenjava koristne in ugodne lastnosti za telo, jo je treba uživati previdno, saj ima pesa vlaknine, ki lahko dodatno obremenijo trebušno slinavko. Iz tega razloga se morate spomniti na ukrep in dejstvo, da je solata pripravljena naenkrat..
Različica take jedi je lahko solata s kuhanim korenčkom. Pred uporabo ga je treba tudi zdrobiti. Nekateri lahko solati dodajo malo naribanega jabolka..
Kumarična solata
To solato je enostavno pripraviti. Potrebuje 100 gramov kumar (svežih), sperenih in narezanih na kolobarje. Koper drobno sesekljamo, solato solimo, dodamo rastlinsko olje (sončnično ali olivno). Poleg tega lahko to solato napolnite s kislo smetano. V tej različici je bolje, da olupite kumare in jih razrežete na kocke..
Ne pozabite, da je treba zelenjavo uživati le v obdobjih trajne remisije. Če je bolezen prešla v stopnjo poslabšanja, lahko zelenjavo jemo le v kuhanem ali parjenem stanju.
Solata iz kumar in paradižnika
Tradicionalna poletna solata, ki je všeč marsikomu. Kaj pa bolniki s pankreatitisom? Če že imate stabilno remisijo, potem lahko uporabite to solato. Če želite to narediti, je treba paradižnik olupiti in drobno sesekljati. Kumare lahko tudi olupimo in drobno sesekljamo. Solato lahko začinimo z kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, rastlinskim oljem, dodamo ščepec soli.
Novo leto
Pri pripravi solat za pankreatitis morate biti pozorni na dejstvo, da so solate z vloženo zelenjavo med poslabšanjem bolezni prepovedane. Poleg tega je vinaigrette mogoče vključiti v prehrano samo s stabilno remisijo..
Tradicionalni Olivier
Sestavine za Olivier je treba jemati v enakem razmerju kot za pripravo običajnega Olivierja. Krompir, korenje skuhamo v lupini. Poleg njih morate zavreti piščančje fileje in jajca. Potem je treba vse to razrezati na kocke, začiniti s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob. Po želji je takšnemu Olivierju dovoljeno dodati malo svežih kumar, olupljenih s kože.
Kot preliv lahko uporabite tudi nemasten jogurt. Ta solata bo najboljši recept za pankreatitis za novo leto..
Mimoza
Dietne možnosti za solate za bolezni trebušne slinavke lahko vsak dan dodajamo v prehrano, saj veljajo ne samo za okusne, ampak tudi za zdrave. Za pripravo "mimoze" morate 20 minut kuhati trdo kuhana 3 jajca, 250 g filejev rib (polloka ali katere druge puste ribe), veliko korenje in 3 srednje velike krompirje..
Nato morate začeti ustvarjati plasti solate. Na dno krožnika najprej položite ribe, ki jih morate najprej narezati na majhne koščke. Nato naribajte korenje. Naslednja plast je majhen del nemasnega sira. Nato nariban beljak in nariban krompir.
Vse plasti je treba premazati s kislo smetano z vsebnostjo maščobe največ 10%. Na koncu lahko solato okrasimo z vejico kopra ali peteršilja..
Preproste solate
Ljudje, ki jim je diagnosticiran pankreatitis, morajo vse življenje upoštevati strogo dieto, ki bo iz prehrane izključila mastno in začinjeno hrano ter hrano, ki je pretirano bogata z ogljikovimi hidrati..
Pacientova nežna prehrana mora vsebovati največjo možno količino koristnih elementov in vitaminov, kar lahko enostavno dosežete tako, da svoje glavne jedi dopolnite s solatami. Zapletene solate se dolgo pripravljajo. Katere so preproste solate za pankreatitis, ki jih lahko skuhate?
Listna solata
Obstajajo različni recepti za solate pri kroničnem poteku pankreatitisa. Sem spada tudi zelena solata, ki jo lahko z dietno prehrano dodajate na jedilnik največ 2-krat na teden. Jed lahko pripravite na naslednji način: liste zelene solate z nevtralno kislostjo je treba temeljito oprati pod vodo in nato iz njih odstraniti vso odvečno vlago..
Jajce predhodno skuhajte, razrežite na 8 enakih kosov in ga dodajte solatnim listom. Drug element solate je trdi sir v majhnih koščkih. Vse sestavine solate je treba začiniti z majhno količino rastlinskega olja.
Jabolčna in korenčkova solata
Takšna maščoba je odlična možnost za vitaminsko sladico pri boleznih trebušne slinavke. Priprava je enostavna. Korenje je treba kuhati, olupiti in sesekljati. Tudi sveže jabolko je treba olupiti in zdrobiti z rende. Solato lahko začinite z naravnim jogurtom ali kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.
Veverica
Tako preprosto solato lahko naredite v dveh različicah. Prva možnost je mešanje trdega sira z nizko vsebnostjo maščob. Dodamo mu drobno sesekljan koper. Solato lahko napolnite z žlico kefirja. Druga možnost je, da v 100 gramov skute z nizko vsebnostjo maščobe dodate žličko drobno sesekljanega zelenja. Napolnimo tudi s kefirjem.
Piščančja solata
V večini solat je za osnovni element mogoče vzeti kuhani piščančji file, ki ga je treba drobno sesekljati. To bo prispevalo k oskrbi telesa s koristnimi komponentami. In še eno prijetno presenečenje ob uporabi takšnih solat - odvečne teže sploh ne boste pridobili..
Možnost piščančje solate
Najprej boste za pripravo takšnih solat potrebovali kuhani piščančji file. Treba ga je drobno sesekljati. Nato vzamemo žlico drobno naribanih olupljenih bučk in žlico adyghe sira. Sir naribajte in solato solite. Kot preliv uporabite jogurt, premešajte vse sestavine.
Piščančja in bučna solata
Piščančji file skuhamo in narežemo na majhne koščke. Mesu dodajte nasekljano kuhano bučo. Solato začinimo z jogurtom ali kefirjem z nizko vsebnostjo maščob.
Piščančja in zelena solata
Za pripravo solate zavremo piščančji file in ga narežemo na majhne koščke. Mesu dodajte liste zelene solate, ki jih je treba narezati na majhne koščke. Solati lahko dodate zeleni grah ali kuhana jajca po okusu. Solato začinite z rastlinskim oljem ali kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, dodajte ščepec soli.
Solate za pankreatitis in holecistitis
Svojo prehrano lahko popestrite s kombinacijo sadja in zelenjave. Katere solate iz mešanice sadja in zelenjave lahko brez dvoma uporabimo za pankreatitis: obstaja več možnosti za recepte:
- Prvi recept zahteva kuhano korenje in nekaj sladkih jabolk. Jabolka je treba olupiti in naribati. Solata naj bo oblečena z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob, v katerega je dovoljeno dodati kapljico medu ali žličko sladkorja.
- Še ena dobra možnost sadne solate: zmešajte 300 g melone, 2 jabolki, 300 g buče. Bučo je treba popariti, jabolka pa olupiti. Sestavine v solati morajo biti na kocke. Preliv je naravni jogurt z minimalno vsebnostjo maščob. Za okus je dovoljeno dodati majhno količino sladkorja.
- Za tretjo različico sadne solate boste morali v enakem razmerju vzeti breskve, banane, bučo (jo morate popariti). Vse sestavine solate je treba olupiti, zdrobiti na kocke in premešati. Preliv je nemasten jogurt ali kisla smetana.
Klasična vinaigreta
Vinaigrette je klasična solata na ruski mizi. Solata, pripravljena po tradicionalnem receptu z uporabo kislega zelja in kumaric, ni dovoljena za osebe z boleznijo trebušne slinavke. Pripravite lahko samo prehransko vrsto solate, ki ne bo škodila vašemu počutju.
V enaki količini morate vzeti krompir, peso, korenje. Dobro jih je treba oprati in prevreti, ne da bi se odlepili od lupine. Kuhano zelenjavo je treba ohladiti in razrezati na kocke, premešati in začiniti z rastlinskim oljem. Lahko dodate ščepec soli. Takšen vinaigrette je dovoljeno uživati brez strahu za trebušno slinavko.
Kontraindikacije
Pri pankreatitisu je kontraindicirano uživanje alkoholnih pijač in kajenje na tešče. Kar zadeva solate za bolezni trebušne slinavke, imajo tudi oni svoje odtenke. Kaj je kontraindicirano dodajati solatam:
- Belo zelje, kislo zelje;
- Jetra, ledvice, možgani za pripravo solat;
- Kislica;
- Kisle kumare, paradižnik;
- Klobase;
- Majoneza.
Seznam kontraindikacij je lahko dolg. Takšne solate je nujno uporabljati le v fazi stabilne remisije pankreatitisa. Za nasvet se obrnite na strokovnjaka.
Ocene
Dragi bralci, vaše mnenje je za nas zelo pomembno - zato bomo v komentarjih z veseljem pregledali solate za pankreatitis, to bo koristno tudi drugim uporabnikom strani.
Tamara, 54 let:
Vedno si pripravim solate iz paradižnika in kumar. Že nekaj časa trpim za boleznimi trebušne slinavke. Toda ta solata ne povzroča slabih napadov. Zato lahko s tako solato varno jem meso.
Olga, stara 38 let:
Verjel sem tudi, da od solate s paradižnikom in kumarami ne bom dobil ničesar. A po tednu dni uporabe takšne solate se mi je slabo. Od faze remisije sem prešel v stopnjo poslabšanja. To stopnjo sem zapustil približno en mesec, zato ne želim več jesti paradižnika in kumar. Jedilnik z recepti sem vzel od svojega zdravnika, kjer mi je vse kompetentno razložil, kaj lahko jem in kaj je bolje dati na gorilnik. Kar svetujem vsem, se obrnite na lečečega zdravnika.
100 receptov za holecistitis. Okusno, zdravo, duševno, zdravo
Predgovor
Vloga jeter in žolčnika v telesu je ogromna. Brez jeter človek preprosto ne more živeti. S sodelovanjem v procesih prebave, presnove in krvnega obtoka jetra in žolčnik v veliki meri določajo zdravje celotnega organizma. Vse številne bolezni jeter - teh je do petdeset - jih združuje en, zelo zahrbten znak - še dolgo ostanejo nevidne. Žolčnik je vrečka v obliki hrušk, dolga približno 9 cm, ki lahko sprejme približno 50 ml tekočine. Žolč proizvajajo jetra nenehno in neprekinjeno, vendar se v dvanajstniku pojavi le, kadar je treba predelati dohodno hrano. Med obroki je v žolčniku. Žolčnik se nenehno polni in zgosti žolč, iz njega sesa odvečno tekočino. Med obroki žolč vstopi v dvanajstnik skozi sistem zapiralnih ventilov in prehaja skozi posebne žolčne poti. V dvanajstniku sodeluje pri prebavi. Med obroki žolč pride v žolčnik, kjer se shrani in koncentrira (zgosti) ter ob pravem času iz mehurja vrže v črevesje.
Veliko težav z delom jeter je v kršitvi prehodnosti žolčnih kanalov. Holecistitis je vrsta vnetnega procesa v žolčniku. Pod vplivom številnih dejavnikov pride do težav pri odtoku žolča in nastane njegov zastoj..
Zelo pomembno je pravočasno prepoznati simptome bolezni in preprečiti večje operacije. Pogosto holecistitis postane razlog za odstranitev žolčnika, po katerem se bo kakovost življenja bolnika močno spremenila.
Najboljše zdravljenje holecistitisa je upoštevanje stroge diete, ki povzroči razkladanje žolčnika in izboljšanje njihovih funkcij. Glavni cilj prehrane pri razvoju holecistitisa je normalizacija izločanja žolča in normalizacija delovanja jeter.
Bistvo, vzroki, simptomi bolezni
Med številnimi boleznimi žolčnega trakta ločimo funkcionalne motnje (diskinezije), vnetne (holecistitis), presnovne (holelitiaza). Ti pogoji so faze enega patološkega procesa: najprej pride do kršitve gibljivosti žolčnika - diskinezije, nato se pridruži vnetni proces - nastane brezalkoholni holecistitis, ki se sčasoma spremeni v holelitiazo (holelitiazo).
Akutni holecistitis spremljajo visoka telesna temperatura, hude bolečine in splošno poslabšanje bolnikovega počutja.
Glavni razlogi vključujejo infekcijski dejavnik. Okužba vstopi v žolčnik skozi kri, limfo in naraščajoče iz črevesja.
Primarni viri okužbe so lahko:
- akutni ali kronični vnetni procesi prebavil (infekcijski enterokolitis - vnetna črevesna bolezen, pankreatitis, slepič, črevesna disbioza),
- dihalni trakt (sinusitis, tonzilitis), ustna votlina (parodontalna bolezen),
- vnetne bolezni sečil (pielonefritis, cistitis),
- reproduktivni sistem (adneksitis - pri ženskah, prostatitis - pri moških),
- virusna okvara jeter,
- parazitska invazija žolčnih poti (giardijaza, askariaza).
Kateri drugi dejavniki prispevajo k pojavu holecistitisa:
2. Prirojene malformacije žolčnika.
3. Bolezni dvanajstnika in trebušne slinavke, ki jih spremlja refluks vsebine dvanajstnika v žolčni trakt.
4. Sočasne bolezni, kot so ateroskleroza, hipertenzija, diabetes, ki povzročajo zožitev lumna krvnih žil in disfunkcijo žolčnika.
5. Kršitev naravne sestave žolča zaradi nepravilnosti v prehrani.
6. Alergije in odpoved imunskega sistema.
8. Hormonske motnje.
Simptomi akutnega holecistitisa:
- na začetku bolezni se v desnem hipohondriju pojavijo intenzivne paroksizmalne bolečine,
- telesna temperatura se dvigne,
- rumenkastost beločnic in kože,
- zadrževanje blata in plinov.
Holecistitis zapletajo absces jeter, lokalni ali razpršeni peritonitis, holangitis (vnetje žolčnih kanalov), pankreatitis. V tem stanju se morate takoj posvetovati z zdravnikom - kirurgom, terapevtom.
Za kronični holecistitis:
- glavna manifestacija je bolečina v desnem hipohondriju. Lahko se premakne v levi hipohondrij, zgornji del trebuha,
- bolečine so stalne, boleče in ne intenzivne,
- občutek teže ali pekoč občutek v desnem hipohondriju,
- bolečina seva v supraklavikularno jamo, v ledveni predel, v podkapularni predel, v predel srca,
- bolečine v predelu srca, palpitacije, motnje srčnega ritma, to je povezano z nalezljivim in toksičnim učinkom na srčno mišico,
- pekoča, močna bolečina v popku, ki izžareva hrbet,
- slabost, bruhanje se pojavi v 30-50% primerov, je refleksne narave in je povezano s kršitvijo tona žolčnika,
- občutek grenkobe v ustih, "grenko" riganje - te pritožbe so najpogostejše pri vnetju žolčnika,
- srbenje kože, njen videz je povezan z okvarjenim izločanjem žolča in je posledica draženja kožnih receptorjev z žolčnimi kislinami, nakopičenimi v krvi,
- kršitev odtoka žolča povzroči kratkotrajni videz zlatenice,
- mrzlica, opazimo povišanje temperature s poslabšanjem vnetnega procesa v žolčniku,
- šibkost, znojenje, palpitacije, glavobol, čustvena labilnost (nestabilnost razpoloženja),
Zdravljenje holecistitisa spremlja jemanje antibiotikov in antibakterijskih zdravil. Zdravljenje holecistitisa ne prekliče receptov tradicionalne medicine: koristno je piti infuzijo smilja, koruznih stigm, tansy, poprove mete in šipkov. Takšno zdravljenje holecistitisa s tradicionalno medicino lahko poveča izločanje žolča, zmanjša njegovo viskoznost in ima splošen protivnetni učinek. Poleg tega je indicirano zdravljenje holecistitisa z mineralnimi vodami. Sposobni so spodbuditi krčilno funkcijo žolčnika.
Preprečevanje holecistitisa. Upoštevati morate dolgoročno prehrano z omejevanjem maščobne, ocvrte hrane, priporočljivi so pogosti delni obroki, izključitev alkoholnih in gaziranih pijač. Postopna normalizacija telesne teže. Sanacija žarišč kronične okužbe ustne votline in nazofarinksa. Letni ambulantni pregled pri zdravniku z ultrazvokom hepatobiliarnega sistema.
Prehranjevalna načela
Splošna pravila
Hrano je treba jemati v majhnih delih, počasi, 5-6 krat na dan. Dolgi odmori med obroki in post niso priporočljivi. Zajtrk je obvezen, večerja 2-3 ure pred spanjem, ne obilno. Obilna količina hrane, ki jo zaužijemo enkrat, moti ritem pretoka žolča, povzroči krč žolčnika in izzove bolečino. Količina tekočine ni omejena.
Priporočeno:
- juhe z zelenjavno juho z žiti, rezanci,
- kuhano meso: govedina, zajec, piščanec, puran,
- z nizko vsebnostjo maščob sorte morskih ali rečnih rib, kuhane ali pečene, brez skorje, je bolje kuhati v počasnem štedilniku,
- jajca, do 1-2 na dan: mehko kuhana, v obliki parnih omlet,
- mlečni izdelki: mleko z nizko vsebnostjo maščob, skuta, kefir, jogurt, jogurt, maslo (malo),
- zelenjava kuhana, pečena, delno surova: krompir, pesa, korenje, paradižnik, kumare, buča, paprika, jajčevci, cvetača, bučke,
- sadje in jagodičevje: hruške, melone, banane, breskve, marelice, lubenice, nekisle sorte jabolk,
- kaša: ajda, ovsena kaša, riž, zdrob, z dodatkom mleka,
- sladke jedi: marshmallow, marmelada, med, marmelade, konzerve, žele,
- močni izdelki: včerajšnji pšenični in rženi kruh, prepečenec iz belega kruha, suhi nekuhani piškoti.
Pri kroničnem holecistitisu je treba povečati uživanje živil, ki izboljšajo odtok žolča in znižajo raven holesterola:
- bogata s prehranskimi vlakninami: otrobi, zelenjava, sadje, jagodičevje. Otrobi so predhodno kuhani na pari in dodani jedem, 1-1,5 žlice 3-krat na dan,
- bogata z magnezijevimi solmi: ajdova in ovsena kaša, suho sadje, otrobi,
- ki vsebuje esencialne polinenasičene maščobne kisline, fosfolipide, vitamin E: koruzno, olivno, sončnično in druga olja,
- vsebujejo mlečnokislinske bakterije: mleko z nizko vsebnostjo maščob, kefir, jogurt, jogurt, skuta.
Hrana z visoko vsebnostjo živalskih maščob in začinjena zelenjava ni priporočljiva:
- stročnice: grah, fižol,
- hladne in gazirane pijače,
Priporočljivo je uživati več juh in
kaša, dajte prednost kuhani ribi z nizko vsebnostjo maščob, skuti, želeju, mousseu, parnim kotletom, belim krekerjem.
Med poslabšanjem
Bolnikom je priporočljivo zdravljenje v bolnišnici - terapevtsko ali gastroenterološko, upoštevanje počitka v postelji, stanje psihoemocionalnega počitka. Po odpravi izrazitih znakov poslabšanja se bolnikov režim razširi na splošno.
V prvih dveh dneh po napadu je predpisan le vnos tople tekočine (šibek sladek čaj, sokovi iz sadja in zelenjave, razredčeni z vodo, mineralna voda brez plina) v majhnih delih, do 1,5 litra na dan in več krekerjev. Ko bolečina popusti in se splošno stanje izboljša, se prehranjevalna miza razširi.
- pire juhe iz zelenjave in žit,
- kaša: ovsena kaša, riž, zdrob, ajda,
- žele, mousse, žele,
- puste kuhane ribe,
- pire in kuhano meso: teletina, piščanec, puran, zajec, - parni kotleti,
Hrana se jemlje v delnih delih 5-6 krat na dan.
Vzorčni meniji
Zajtrk: parjena beljakovinska omleta, zdrob iz mlečne kaše, čaj.
Drugi zajtrk: skuta, šipkova juha.
Kosilo: ovsena juha z zelenjavno juho, sesekljano kuhano na pari kuhano meso, lahko v obliki sufleja, pire krompirja, želeja iz različnih sadežev.
Popoldanski prigrizek: pečena jabolka (2 kos).
Večerja: pire krompir (250 g), čaj.
Ponoči: žele, kefir.
Čez dan razdelite 200 g belega kruha iz visokokakovostne moke, 30 g sladkorja.
2.
Zajtrk: zdrob kaša, začinjena z majhno količino marmelade ali marmelade, šipkova juha.
Drugi zajtrk: beljakovinska omleta z zelenjem in rezina žitnega kruha.
Kosilo: pire krompir, solata iz enega paradižnika in zelišč, začinjena z rastlinskim oljem, kos kuhane ribe z nizko vsebnostjo maščob.
Popoldanski prigrizek: kefir s čajem.
Večerja: sadni pilaf, mlečni čaj.
Ponoči: žele, kefir.
Čez dan razdelite 200 g belega kruha iz visokokakovostne moke, 30 g sladkorja.
Zajtrk: riževa kaša, kos zdravniške klobase, čaj.
Drugi zajtrk: pečena buča, sok.
Kosilo: dušeno zelje, kuhano meso, rezina kruha.
Popoldanski prigrizek: čaj z mlekom, rezina nemasnega sira.
Večerja: zelenjavna enolončnica.
Ponoči: žele, kefir.
Čez dan razdelite 200 g belega kruha iz visokokakovostne moke, 30 g sladkorja.
Zajtrk: beljakovinska omleta, čaj.
Drugi zajtrk: jogurt s sadjem.
Kosilo: ajdova kaša, piščančja prsa, zelenjavna solata.
Popoldanska malica: pečeno jabolko.
Večerja: mlečna riževa juha.
Ponoči: žele, kefir.
Čez dan razdelite 200 g belega kruha iz visokokakovostne moke, 30 g sladkorja.
Zajtrk: ovsena kaša s suhim sadjem, šipkova juha.
Drugi zajtrk: skuta z banano.
Kosilo: zelenjavna juha in polpete.
Popoldanski prigrizek: kefir z nekvašenimi piškoti.
Večerja: vinaigrette, kuhano meso.
Ponoči: žele, kefir.
Čez dan razdelite 200 g belega kruha iz visokokakovostne moke, 30 g sladkorja.
Zajtrk: skuta, žele.
Drugi zajtrk: sadna solata iz hrušk in jabolk, začinjena z medom in sesekljanimi oreščki.
Kosilo: riževa kaša s parjenim kotletom, kumarična solata, kompot.
Popoldanski prigrizek: žele in rezina kruha.
Večerja: mlečna riževa juha, za sladico nekaj kosov nehranljivih piškotov.
Ponoči: žele, kefir.
Čez dan razdelite 200 g belega kruha iz visokokakovostne moke, 30 g sladkorja.
Zajtrk: leni cmoki, čaj;
Drugi zajtrk: bučni kaviar in nekaj rezin kruha;
Kosilo: zelenjavna pire juha, kuhan piščanec, šipkova juha;
Popoldanska malica: skuta s sadjem;
Večerja: makaroni in sir, zelenjavna solata.
Ponoči: žele, kefir.
Čez dan razdelite 200 g belega kruha iz visokokakovostne moke, 30 g sladkorja.
Zajtrk: ajdova kaša z mlekom, sokom.
Drugi zajtrk: ena hruška, jogurt.
Kosilo: zelenjavna juha, pire krompir (dodajte maslo v pire krompir, ko se ohladi), parjene telečje mesne kroglice ali parjene ribje pogače, sok.
Popoldanski prigrizek: čaj z rezino nemasnega sira.
Večerja: zelenjavna enolončnica.
Ponoči: žele, kefir.
Čez dan razdelite 200 g belega kruha iz visokokakovostne moke, 30 g sladkorja.
V obdobju poslabšanja je priporočljivo izvajati dneve posta - 1 dan na teden:
- skuta-kefir dan: 900 ml kefirja za 6 odmerkov, 300 g skute z nizko vsebnostjo maščob za 3 odmerke in 100 g sladkorja,
- dan riževega kompota: 1,5 l kompota iz 1,5 kg svežega ali 240 g suhega sadja za 6 obrokov, riževa kaša, kuhana v vodi iz 50 g riža za 3 obroke.
Ko se akutne negativne manifestacije bolezni zmanjšajo, lahko bolnik začne jesti žele, pire iz žit in juh, pene in želeje. Po tem lahko v prehrano vnesemo pire kuhano meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob, skuto z nizko vsebnostjo maščob. Pacient lahko pije tudi čaj z belimi krekerji..
Še posebej uporabni izdelki
Sveže pripravljeni sokovi iz različnih vrst sadja, zelenjave in rastlin se aktivno uporabljajo za zdravljenje vzrokov in simptomov holecistitisa. Uporabljajo se posamezno, v mešanici in vključeni tudi v sestavo zdravstvenih izdelkov.
Sokovi so vključeni v prehrano tudi tistih bolnikov, ki so v akutni fazi. V tem primeru je priporočljivo uporabljati sveže iztisnjene pijače iz korenja, limone, pomaranče, razredčene s toplo vodo.
V obdobju remisije se sokovi lahko uporabljajo v medicinske namene:
- pesa (zmanjša tveganje za napade žolčne kolike),
- peteršilj (ne več kot 60 ml, saj ima v velikih odmerkih halucinogeni učinek),
- pijače iz sladkih jagod in sadja delujejo tonično in so indicirane za katero koli obliko holecistitisa.
- pijačo je treba spiti najkasneje 20 minut po pripravi,
- pijte sok po možnosti počasi in skozi slamico, da zaščitite zobno sklenino,
- čas pitja - najkasneje 30 minut pred obroki.
Sok črnega ribeza je bogat z vitaminom C, železom, kalijem, tanini in pektinskimi snovmi, citronsko in jabolčno kislino. Bolje ga je uporabiti pri kroničnem poteku holecistitisa. Poleg sveže iztisnjenega soka lahko uporabite žele, pripravljen na osnovi naravne pijače.
Paradižnikov sok pri holecistitisu bo pomagal izboljšati proizvodnjo in izločanje žolča iz telesa, bogata mineralna, vitaminska sestava, dopolnjena z naravnimi sladkorji, organskimi kislinami, prehranskimi vlakninami, maščobami, beljakovinami in ogljikovimi hidrati pa bo blagodejno vplivala na zdravje in počutje. Ne more biti podvržen toplotni obdelavi, sicer se kisline iz organskih spremenijo v anorganske in postanejo škodljive. Poleg tega lahko pogosto uživanje paradižnikovega soka z živili, ki vsebujejo škrob (kruh, krompir), povzroči nastanek ledvičnih kamnov..
Po drugi strani pa je korenčkov sok popolnoma varen za holecistitis. Pitje je priporočljivo tudi v obdobjih poslabšanja bolezni, ko bolnik preide na strogo prehrano. Ta sok zaradi svoje sestave preprečuje nastajanje holesterolskih oblog in spodbuja izločanje te škodljive snovi. Korenčkov napitek pomaga normalizirati izločanje in odstraniti odvečno žolč.
Korenčkov sok lahko pijete ločeno, mešanje z drugimi podobnimi pijačami v razmerju 1: 2 pa vam bo omogočilo razširitev zdravilnega spektra. Vendar je vredno spremljati količino porabe, saj preseganje kazalnika enega in pol litra velja za kritično in škodljivo za zdravje. Ljudje, ki trpijo zaradi razjed na želodcu, črevesju, gastritisu z visoko kislostjo, enteritisu, bodo morali zavrniti uživanje korenčkovega soka.
Krompirjev sok pri holecistitisu je koristen zaradi protivnetnih lastnosti in blagodejnega učinka na sluznico. V medicinske namene se uporablja sveža pijača, ki se je ustalila 3 minute (v tem času se škrob usede). Pijejo ga v čisti obliki, vendar v tem primeru okus pušča veliko želenega. Pijača iz surovega krompirja se pije na tešče, nato pa leže in počiva pol ure. Uro kasneje lahko zajtrkujete. Potek zdravljenja s krompirjevim sokom je 10 dni, ki se po enakem številu prostih dni ponovi trikrat.
Dolgotrajna uporaba te pijače je nevarna za trebušno slinavko, pri hudih oblikah diabetesa in nizke kislosti pa je kontraindicirana.
Olja
Pri vnetjih žolčnika lahko v prehrano vključimo različne vrste olj. V rastlinskih maščobah je veliko prebavljivih maščob, ki lahko spodbudijo izločanje odvečnega žolča iz telesa. Prednost bi morali imeti nerafinirani izdelki, najbogatejši z uporabnimi sestavinami. Pomembna točka je način uporabe teh izdelkov: dodajajo se samo že pripravljenim jedem, izogibajo se segrevanju, zagotavljajo ohranitev zdravilnih lastnosti, poleg tega pa se uporabljajo kot preliv za solate.
Med analogi je najbolj oljčno olje. Vsebuje številne organske kisline, vitamine (zlasti A, K, E, D), fenole in nenasičene maščobne kisline. Oljčno olje ima izrazito holeretično lastnost, zato je v določenih fazah holecistitisa morda prepovedano za njegovo uporabo, vendar na splošno služi kot odlično sredstvo za preprečevanje stagnacije žolča in posledičnega vnetnega procesa. Poleg tega lahko oljčno olje zniža raven holesterola in s tem prepreči nastanek kamnov..
Laneno olje je skladišče omega-3, omega-6 in mnogih drugih nenasičenih maščobnih kislin, katerih vsebnost presega njihovo koncentracijo celo v ribjem olju. Kalij z vitamini F, E, B, A krepi telo in znižuje holesterol. Laneno olje lahko normalizira delovanje hormonov.
Pri holecistitisu ga uživamo izključno v času prehranjevanja. Toda za ljudi z žolčnimi kamni, pankreatitisom, nizkim strjevanjem krvi, ženskimi boleznimi, ki trpijo zaradi krvavitev, se je treba o uporabi lanenega olja dogovoriti z zdravnikom.
Olje rakitovca ima edinstven spekter zdravilnih lastnosti, ki so posledica biološko aktivnih snovi, ki tvorijo ta izdelek - tokoferolov, fosfolipidov, fitosterolov, organskih kislin, aminokislin, vitaminov in mineralov ter karotenoidov. Posebno pomembne so palmitoleinska in palmitinska maščobna kislina, ki jih vsebuje..
Za bolnike s holecistitisom je olje rakitovca zanimivo kot snov, ki normalizira proizvodnjo holesterola, lajša vnetja sluznice in pospešuje procese regeneracije. Toda v obdobju akutnega poteka bolezni je prepovedano uporabljati to sredstvo znotraj. Kontraindikacije za uporabo olja so tudi hepatitis, želodčne težave, urolitiaza, driska. Pred uporabo izdelka se posvetujte s svojim zdravnikom in preverite alergijsko reakcijo telesa.
Koruzno in sončnično olje sta dobro znana spodbujevalca izločanja žolča, ki ima lahko v primeru holecistitisa pozitivne in negativne ocene. Na primer, ko v žolčniku že nastanejo kamni, lahko visoka aktivnost žolčnega trakta povzroči žolčne kolike, če zobni kamen blokira prehod in ovira odtok žolča. Zato se pri kalkuloznem holecistitisu vsa rastlinska olja uporabljajo previdno..
Olje mleka osat se varno in zelo učinkovito spopada s številnimi nalogami, povezanimi s posebnostmi poteka holecistitisa, zlasti lajša krče gladkih mišic, izboljšuje proizvodnjo in pospešuje izločanje žolča, odstranjuje vnetni proces, se bori proti protozojem in mikrobom, ki povzročajo bolezen, pomaga znebiti kamni. Posebnosti zdravljenja z oljem mleka iz badelj vključujejo trajanje tega postopka in postopni začetek izboljšanja. Sama snov ima rumenkasto zeleno barvo, prijeten vonj in okus. Uporaba tega izdelka ni priporočljiva za ljudi z individualno nestrpnostjo rastlinskih sestavin, nosečnice, bolnike z poslabšanjem žolčno-žolčne bolezni in holecistitisom, otroke, mlajše od 12 let.