Krompir je bil zelo dolgo neusmiljeno odstranjen s seznama odobrenih izdelkov za hujšanje. Zaradi vsebnosti večje količine hitrih ogljikovih hidratov, katerih presežek povzroča odvečno težo, je ni bilo mogoče jesti v kakršni koli obliki. Toda danes se je na področju prehrane spremenilo veliko stvari, tudi v zvezi s krompirjem..
Ali je mogoče imeti krompir na pp
Če se držite pravilne prehrane, je glavno pravilo zmernost v vsem. Sploh ni treba popolnoma izključiti nekaterih jedi in izdelkov iz svoje prehrane in jim strogo prepovedati. Vse, kar je pripravljeno po receptih za hujšanje, in vse, kar jeste v zmernih količinah (ne pozabite na štetje kbzh) - vam ne bo dodalo odvečnih kilogramov. Enako velja za krompir! Danes lahko ta izdelek varno vključite v svojo prehrano, še posebej, ker vsebnost kalorij ni tako velika - le 80 kalorij na 100 gramov!
Krompir lahko jeste na strani, vendar morate to storiti ob upoštevanju naslednjih pravil:
cvrtje med kuhanjem je bolje zavrniti. Ta metoda bistveno poveča vsebnost kalorij v že pripravljeni jedi, ker krompir odlično absorbira rastlinsko olje. Najbolje je, da krompir zavremo, spečemo v pečici ali ga skuhamo v počasnem štedilniku. Za dodajanje okusa lahko celo dušite v malo vode z zelenjavo ali različnimi začimbami..
pazite na količino pojedenega krompirja. Ne pozabite upoštevati bju. Če ste jedli krompir za kosilo, je za večerjo že bolje zavrniti ogljikove hidrate in dati prednost beljakovinam..
krompirja ne začinite s kuhanimi ali mastnimi omakami ali omakami. Zelo pogosto je vsebnost kalorij v omakah ali omakah nekajkrat večja od vsebnosti kalorij v samem krompirju. In kot veste, krompir pogosto jemo z omako..
S pravilno prehrano lahko jeste krompir s pp omakami. Najpogosteje so pripravljeni na osnovi prehranskih in zdravih izdelkov. Na osnovi naravnega jogurta ali kefirja lahko pripravimo številne okusne in zdrave omake.
PP krompir v pečici
Torej, če ste noro zaljubljeni v krompir, vendar ne veste, kako ga pravilno kuhati z minimalno škodo na postavi, potem je ta preprost in nenadomestljiv recept za vas.
- 1 kg krompirja. Mine očistite in narežite na rezine ali kako želite.
- kakršne koli začimbe. Uporabite lahko svoje najljubše krompirjeve začimbe.
- 1 žlica rastlinskega olja. To je količina, ki jo potrebujete za ta recept. Lahko uporabite sončnično olje, lahko pa tudi olivno olje ali katero koli drugo.
- plastična vrečka. On je tisti, ki bo našo jed pripomogel k prehrani.
Samo dajte krompir v vrečko, dodajte začimbe in rastlinsko olje. Zdaj trdno zavijte vrečko in stresite, dokler se začimbno maslo ne prepoji po vsem krompirju. Prepričajte se, da bo ena žlica olja dovolj, da bo vaš krompir okusen in sočen. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, dokler krompir rahlo ne porjavi in ne mehča.
Kako kuhati dietni krompir
S pomočjo dvojnega kotla lahko skuhate tudi okusno kosilo ali večerjo z najmanj kalorijami. Te jedi so odlične tudi za tiste, ki imajo težave s prebavili..
- 2 srednja krompirja. Operite, olupite in narežite na tanke rezine.
- 1 srednja čebula Drobno nasekljajte. Čebula bo pustila sok in naša jed ne bo suha.
- Zelenje. Koper ali peteršilj sta odlična.
- Najljubše začimbe in sol.
Na dno dvojnega kotla položite plast krompirja, čebule in zelišč. Kuhamo 20 minut.
PP rustični krompir v pečici
Če imate radi to jed, si ne zanikajte užitka. Zaradi minimalne količine rastlinskega olja ga lahko večkrat na teden enostavno vključite v svojo prehrano..
- 1 kg krompirja. Za ta recept ne bomo lupili krompirja, saj je pripravljen skupaj z lupino, ki vsebuje veliko hranil in vitaminov. Vse, kar potrebujete, je, da dobro operete krompir. Lahko ga podrgnete celo s čopičem ali gobico. Nato samo narežemo na kline.
- Spice. Tu lahko izberete karkoli želite, vendar za sladkost priporočamo dodajanje paprike in kurkume za lepo barvo. Za krompir lahko uporabite že pripravljene začimbe.
- Česen. Ta sestavina je nujna, saj z njo jed dobi nepozabno aromo. Dovolj bodo 4 glave. Česen morate naribati na drobno rende ali ga nasekljati v stiskalnici česna.
- Vsa zelišča. Operite jih, drobno sesekljajte in pomešajte s sesekljanim česnom.
- 2 žlici rastlinskega olja.
V ločeni posodi zmešajte krompir z oljem in začimbami. Krompir damo na pekač, prekrit s pergamentom, in ga postavimo v pečico za 20 minut. 5 minut pred kuhanjem potresemo z zelišči in česnom.
Pomfrit pp
Pričakujete goste, vendar morate pripraviti dietno, a okusno jed? PP krompir je idealen. Da bi dobili nizkokalorično jed, morate vedeti naslednje skrivnosti:
Mastno svinjsko meso, ki ga najdemo v originalnem receptu, je najbolje nadomestiti s piščancem ali puranom. To bo znatno zmanjšalo kalorije. Svinjina vsebuje približno 300 kalorij, piščančji file pa le 116.
druga popolnoma ne-dietetska sestavina je majoneza. Nadomestiti ga moramo z majonezo, ki jo enostavno pripravimo iz naravnega jogurta. Ta omaka je odlična nizkokalorična jed, ki jo lahko med dieto varno vključite v svojo prehrano..
nadomestite običajni sir z nizko vsebnostjo maščob. V idealnem primeru vsebnost maščob v siru ne sme presegati 20%. Uporabite lahko sorte, kot sta Gaudette ali Cecil.
Takšni preprosti, a učinkoviti nasveti bodo pomagali zmanjšati vsebnost kalorij v jedi na polovico, nato pa boste lahko varno razvajali sebe in goste..
Torej boste potrebovali:
- 5 krompirjev. Mine očistimo in narežemo na tanke kroge. Sol, poper.
- 300 gramov piščančjega fileja. Moja, narezana na tanke rezine in malo odbite. Sol, poper.
- 1 srednja čebula Drobljenje.
- 2 paradižnika. Narežemo na kolobarje. Po želji se lahko uporablja posušen.
- 150 gramov sira z nizko vsebnostjo maščob. Rešetka.
- 150 gramov majoneze.
- Sol in poper
Za pripravo pp majoneze boste potrebovali naslednje sestavine:
naravni jogurt + žlica oljčnega olja + žlička gorčice + začimbe po okusu + žlica limoninega soka.
Posodo razporedimo na pekač v plasteh:
meso + plast majoneze + krompir + plast majoneze + čebula + paradižnik + plast majoneze.
Pošljemo v pečico 45 minut. Nekaj minut preden ste pripravljeni za posip s sirom.
Dietni pire krompir
Ste navajeni, da je pire krompir tabu za vašo prehrano? Naučili vas bomo, kako kuhati preprost in okusen pire krompir, katerega kalorična vsebnost je veliko nižja kot običajno. Da bi bistveno zmanjšali vsebnost kalorij v končni jedi, morate krompirju dodati zelenjavo. Idealna možnost je cvetača. 100 gramov te zelenjave vsebuje le 29 kalorij, vendar jo bomo po okusu in barvi zelo težko ločili od krompirja! Ta pire ni idealen samo za prehransko mizo, temveč tudi za otroke.!
Za ta recept boste potrebovali:
- 1 majhna cvetača. Umijemo, razstavimo na socvetja in pošljemo kuhati 20 minut. Voda mora biti nasoljena.
- 5 srednje velikih krompirjev. Umijemo, očistimo, nasekljamo in pošljemo tudi kuhati 20 minut v slano vodo.
- posneto mleko. Ta izdelek vsebuje le približno 30 kalorij..
- najljubše začimbe po okusu.
Končano cvetačo dajte v mešalnik, dodajte svoje najljubše začimbe. Vse pretepite, dokler ni gladko. Nato naredimo enako s krompirjem, potem ko mu dodamo mleko z nizko vsebnostjo maščob. Nato zmešajte dve vrsti pire in po želji lahko dodate 1 čajno žličko rastlinskega olja..
PP pomfrit
Najbolj pereče vprašanje je vprašanje o krompirčku na PP. 100 gramov takšne jedi lahko vsebuje približno 320-350 kalorij. Globoko ocvrt krompir in celo aromatiziran s kakšno omako ali kečapom je resnična smrt za postavo, še posebej, ker lahko velike dele take jedi pojeste popolnoma neopaženo. Spomnite se, kako hitro McDonald's pomfrit izgine. V nekaj minutah absorbirate 340 kalorij in niti ne sumite, da bi za iste kalorije lahko prigriznili popolnoma zdravo hrano.
Ampak ni treba biti razburjen, ker lahko to jed skuhate doma in naredite nekajkrat manj kalorično. Kaj morate storiti za to?
- Ne zavrzite, da bi krompir pražili v veliki količini rastlinskega olja. Mimogrede, rastlinskega olja sploh ne potrebujete. PP krompir bomo spekli v pečici.
- Da bo krompir okusen in hrustljav, bomo uporabili beljake. Vsebnost kalorij v tem izdelku je redka, vendar so koristi očitne..
- Obvezno skuhajte svoje najljubše začimbe. Pomagali bodo, da bo jed okusna in aromatična..
Za ta recept boste potrebovali:
- 1 velik krompir. Mine, olupite in nasekljajte.
- 1 jajčni beljak. Morate ga malo bičati.
- Najljubše začimbe in sol.
Vse temeljito premešajte in razporedite po pekaču na primerni razdalji drug od drugega. Pečemo približno 25 minut pri 200 stopinjah.
Dietna jed s krompirjem
Če iščete okusno, a dietno jed s krompirjem, poskusite prehranske krompirjeve palačinke. V običajni klasični različici so krompirjeve palačinke ocvrte v rastlinskem olju na obeh straneh. Toda tega ne bomo storili, saj je naš cilj zmanjšati vsebnost kalorij v končni jedi. Če želite to narediti, morate le dobiti dobro nelepljivo ponev, v kateri boste cvreli krompirjeve palačinke brez olja! Torej, morate pripraviti naslednje sestavine:
- 500 gramov krompirja. Operite, očistite in podrgnite na drobno rende.
- 1 jajce. To sestavino lahko preskočite..
- 2 srednji čebuli. Očistite in naribajte ali zmeljete na kakršen koli drug način.
- 1 žlica polnozrnate moke, če je preredka.
- Sol in začimbe po okusu.
Vse sestavine zmešajte in krompir specite v nelepljivi ponvi na obeh straneh. Ker gre za dietno jed, torej je boljša s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob ali naravnim jogurtom.
Dietni polnjeni krompir v pečici
Če želite kuhati krompir, polnjen z mesom, se morate spomniti teh preprostih pravil:
- svinjino nadomestite s prehranskim piščancem ali puranom. Uporabite lahko tudi mleto govedino.
- namesto polnomastne kisle smetane ali smetane uporabite naravni jogurt ali kislo smetano brez maščobe. V tem receptu bomo uporabili pp majonezo.
- Če želite mleto meso ocvreti skupaj s čebulo, potem je bolje, da to storite v nelepljivi posodi z eno žličko rastlinskega olja..
- po želji lahko končano jed potresemo z nemastnim sirom, vendar to ni potrebno.
Za ta recept boste potrebovali naslednje sestavine:
- 7 srednjih krompirjev. Moja, lupine ni mogoče odstraniti. Odrežite vrh in naredite depresijo v krompirju. Dno mora biti debelo, da krompir ne razpade. Zdaj dajte krompir v ponev z vrelo vodo in kuhajte približno 10 minut. Voda mora biti nasoljena.
- 150 gramov piščančjega fileja. Zmeljemo ga v mleto meso. Zmešajte s čebulo, soljo in poprom po okusu.
- 1 srednja čebula Drobno nasekljajte ali zmeljemo v mešalniku.
- Vse zelenice. Moje in drobno.
- 70 gramov pp majoneze. Izdelujemo ga po preverjenem preprostem receptu: naravni jogurt + žlica oljčnega olja + žlička gorčice + začimbe po okusu + žlica limoninega soka.
- Sol in začimbe po okusu.
Krompir damo v model in v vsak krompir damo mleto meso s čebulo. Nato vse pp napolnimo z majonezo in pošljemo v pečico za 30 minut!
Pečen krompir - pp recept
Če sploh ni časa, morate pa pripraviti okusno in nizkokalorično večerjo za vso družino, potem je to idealna možnost. Pripraviti morate naslednje sestavine:
- 500 gramov krompirja. Moja, ne moreš čistiti. Narežemo na 3 ali 4 kose.
- 1 sladka paprika. Moja, razrezana na pol obroče.
- 1 majhna čebula. Čistimo, drobimo.
- 2 žlici naravnega jogurta. Lahko ga nadomestimo s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.
- Sol in vse začimbe.
Vse sestavine zmešamo in jih pošljemo v pečico 30-40 minut. Dietni krompir, pečen v pečici, lahko varno postrežemo z zelenjavno solato.
S čim se krompir kombinira s pravilno prehrano
Če ste krompir šele začeli vključevati v svojo prehrano, vas nedvomno skrbi vprašanje - s čim jesti krompirjeve jedi. Za tiste, ki se ne držijo načel ločene prehrane, ki so bila v svojem času zelo priljubljena, ni strogih pravil in omejitev. Edini odtenek, ki ga je treba upoštevati, je, da izdelek popolnoma nasiči in odstrani občutek lakote, zato ga je najbolje vključiti v svojo prehrano skupaj s svežimi zelenimi solatami..
Prav tako ne kombinirajte krompirja z mastnim mesom - svinjino, jagnjetino, raco. Za bolj zapletene jedi izberite pusto meso..
Zdaj, ko veste, da lahko krompir varno dodate v jedilnik, lahko svojo prehrano znatno popestrite! Jejte okusno in zdravo!
Krompirjeva enolončnica v pečici - 8 najbolj okusnih receptov
Dober dan dragi bralci!
Tema pečenih jedi je verjetno neskončna. Če ste se naveličali enoličnega jedilnika, ga lahko preprosto razširite s pomočjo receptov iz tega članka. Krompirjeva enolončnica je lahko drugačna: lahko uporabite pire, naribano korenovko ali rezine. In okus bo vedno drugačen!
Krompir se dobro poda k številnim izdelkom: mesu, ribam, zelenjavi. Zato lahko poljuben recept poljubno dopolnimo. Na primer, v mleto meso in pire lahko dodate plast prepražene zelenjave. Ni nujno, da gre za čebulo in korenje. Uporabite lahko zeleni fižol, mehiško mešanico, zeleni grah, papriko, bučo in drugo zelenjavo. Zelenjava bo jedi dala sočnost in nov okus.
Če v samo jed ne dodate zelenjave, potem obvezno pripravite zelenjavno solato ali za zimo uporabite zelenjavne pripravke. Krompirjevo enolončnico postrežemo tako za večerjo kot na praznični mizi. Predstavljam vam 8 slastnih receptov.
Krompirjeva enolončnica z mesom in sirom v pečici
Izkaže se, da je ta jed le bomba z okusom. Mislim, da skoraj vsi radi jedo pire krompir z ocvrtim mesom. To je okusna klasika. Če pa pire krompir spečete z mesom v omaki in s sirom, da se okusi bolje kombinirajo in mešajo ter pridobijo tudi kremasto senco, bo veliko boljši. Poskusite ta recept. Primeren bo tako za praznične kot za vsakdanje praznike..
Sestavine:
- krompir - 1 kg
- svinjina (ali katero koli meso) - 600 gr.
- čebula - 1 kos.
- česen - 3-4 nageljnove žbice
- paprika - 1 kos.
- trdi sir - 200 gr.
- maslo - 20 gr.
- sol, začimbe - po okusu
- zelenica - za serviranje
- maslo - 50 gr.
- moka - 50 gr.
- mleko - 500 ml
- sol, poper, muškatni orešček
1. Olupite krompir in ga narežite na naključne koščke. Zavremo vodo, jo solimo. Rezine dajte v vrelo vodo in zavrite, da se zmehčajo. Potem boste morali iz njih pripraviti pire krompir.
2. Medtem ko se glavna sestavina kuha, pripravite bešamel omako. Če želite to narediti, v ponvi stopite 50 gramov masla. V stopljeno maslo vlijemo 50 gramov pšenične moke. Med nenehnim mešanjem pražimo moko, da porjavi. Moka, pomešana z maslom, se bo spremenila v kepe, to je norma, ne skrbite. Ogrevanje mora biti nizko, sicer bo moka izgorela in celotna omaka bo pokvarjena.
3. Če moke ne ocvrete, bo v omaki jasno čutiti njen okus. Zato ne bodite leni, ampak počakajte na rjavkasto barvo, kot na fotografiji.
4. Ko je moka prave sence, začnite nalivati mleko v majhnih delih in močno mešajte z metlico ali silikonsko lopatico, da razbijete vse grudice. Zmanjšajte toploto na najnižjo.
5. Bešamel se bo začel hitro zgoščevati. Ko je že homogen, brez grudic, ne preveč tekoč, dodamo sol, poper in muškatni orešček. Dobro premešajte, okusite in odstranite s toplote.
Omake ne prekuhajte, sicer bo zelo gosta, enolončnice ne boste mogli preliti.
6. Čebulo in česen narežemo na kocke in jih na rastlinskem olju pražimo do svetlo zlato rjave barve.
7. Meso narežemo na majhne kocke, da se hitro skuha in ne pade iz enolončnice.
8. Na čebulo položite koščke mesa in pražite, da so skoraj končani.
9. Na kocke narezan papriko položite 5 minut, dokler ni pripravljeno za meso. Tudi sol, poper, premešajte. Kuhamo še 3-5 minut in ga lahko odstranimo s toplote. Na tej točki bi moralo biti meso skoraj končano. Ni vam treba kuhati, dokler ni popolnoma mehka, ker se bo nato pekla v pečici še 20 minut in prišla.
10. Iz kuhanega krompirja odcedite vso vodo, dajte kos masla in pretlačite v pire krompir. Če smo zelenjavo kuhali v slani vodi, je ni treba dodatno soliti. Končni pire bo drobljiv in suh. Tej vam ni treba dodajati tekočine. Saj niste pozabili na omako? In tudi kosi mesa bodo ležali na podlagi in ga namočili z juho.
11. Vzemite globok pekač ali pekač, namažite ga z vso maščobo. Ves krompir damo na dno in z žlico pogladimo. Ocvrto meso z zelenjavo položimo na pire krompir, tudi enakomerno.
12. Meso pokrijte z enakomerno plastjo omake, ki se nekoliko ohladi in zgosti. Vrh enolončnice - nariban sir.
13. Končno je vse pripravljeno, preostalo je, da vse posamezne sestavine "poročimo" v pečici in sir stopimo. Pri temperaturi 180 stopinj bo trajalo približno 20 minut. Sira ne sušite preveč, sicer bo postal zelo trd. Bolje je, da ostane mehak in raztegljiv, bo veliko bolj okusen..
14. Končano krompirjevo pekač potresemo s sesekljanimi zelišči. Izkaže se zelo sočno, aromatično in okusno. Mislim, da vam bo ta jed všeč in bo postala pogost gost na vaši mizi..
Krompirjeva enolončnica z mletim mesom in gobami
Če želite pripraviti takšno enolončnico, vam ni treba kuhati hrane vnaprej. Vse je kuhano surovo. V skladu s tem bo čas toplotne obdelave v pečici daljši od dodajanja že pripravljenega krompirja in mletega mesa. A časa same neposredne udeležbe bo manj. Zato priporočam ta način kuhanja - sesekljala sem zelenjavo, nabrala hrano, jo napolnila z omako in to je to - počakajte, da se speče. Rezultat je obilna, okusna jed, ki bo všeč vsem družinskim članom..
Sestavine:
- mleto meso (poljubno) - 400 gr.
- krompir - 6 kosov velik
- jajca - 2 kos.
- gobe šampinjoni - 150 gr.
- čebula - 1 kos.
- česen - 5 nageljnovih žbic
- kisla smetana - 300 ml
- trdi sir - 100 gr.
- sol, poper - po okusu
1. Krompir operite, olupite in narežite na tanke polkroge ali kroge. Priročno za uporabo posebnega oddelka za rende za rezine.
2. Pekač ali pekač namažite z rastlinskim oljem (dno in stranice). Postavite polovico sesekljanega krompirja in začinite s soljo in poprom.
3. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke. Na krompir v kalupu enakomerno razporedite čebulo.
4. Šampinjonom odstranimo kožo s pokrovčka in narežemo na majhne kocke. V skledo vlijemo gobe. Dodamo jim mleto meso. Solimo, popramo in premešamo.
5. Mleto meso z gobami položite na čebulo v model.
6. Sir naribajte na drobnem ribniku. Mleto meso potresemo s polovico sira.
7. Na sir morate preostali krompir položiti v enakomeren sloj.
8. Še vedno je treba napolniti. V skledo zlomite dve jajci in jih začinite s soljo in poprom. Mešajte z vilicami, dokler ni gladka. Dodajte kislo smetano in stisnite česen skozi stiskalnico. Preliv dobro premešajte in okusite s soljo.
9. Celotno enolončnico prelijte z nastalo omako in za 40 minut postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj.
10. Po 40 minutah posodo vzamemo iz pečice, na krompir potresemo preostali nariban sir. Postavimo v pečico še za 10-15 minut, dokler ne porjavi. Pripravljenost celotne enolončnice preverimo z nožem: mora biti mehka. Čas kuhanja se lahko razlikuje glede na vrsto korenovke in debelino rezin. Da se vse hitreje skuha, rezite (ali podrgnite) tanjše.
Če želite dobiti tanke rezine, lahko uporabite lupilnik zelenjave ali posebno rende. Če je sir preveč pečen in so koščki zelenjave še vedno vlažni, pokrijte pekač s folijo, da ustvarite učinek tople grede..
11. Krompirjeva enolončnica z mletim mesom in gobami je pripravljena. Lahko ga okrasite z zelišči, postrežete tudi s kislo smetano ali zelenjavno solato. Na primer z domačim korejskim korenčkom.
Priprava krompirjeve enolončnice z ribami in sirom
Ribe se zelo dobro ujemajo s krompirjem, to je znano dejstvo. Toda pogosteje se morski sadeži ocvrti in zelenjava kuha. Ta možnost je že dolgočasna. Poskusite ribje enolončnice. Kombinacija je sicer klasična, vendar predstavitev in okus nista povsem običajna.
Ker je ta jed razporejena po plasteh, lahko količino sestavin spremenite glede na vaš okus in razpoložljivost. Odvisno od tega, kateri izdelek želite videti več v končni jedi. Ni posebnih kanonov, lahko ste kreativni.
Sestavine:
- krompir - 1 kg
- čebula - 1 kos.
- file pangasius (polok ali drugi) - 300 gr.
- trdi sir - 150 gr.
- zelenice po okusu
- majoneza (lahko jo nadomestimo s kislo smetano)
- sol, poper - po okusu
1. Krompir je treba vnaprej olupiti in kuhati v slani vodi, dokler ni napol kuhan. Ni vam treba vreti. Kuhajte približno 10 minut. Sadje vrzite v vrelo vodo za več vitaminov.
2. Ribje fileje nežno odtajajte. To pomeni, da ga vnaprej iz zamrzovalnika čez noč postavite v hladilnik ali preprosto položite na mizo, da se odtali. Ne delajte tega z vročo vodo. Ribe operemo in dobro popivamo s papirnato brisačo, da se izognemo odvečni tekočini.
Narežemo na srednje velike koščke, jih damo v skledo, začinimo s soljo in poprom po okusu, potresemo z malo rastlinskega olja. Premešajte in pustite stati, marinirajte nekaj minut. Pri rezanju filejev pazite, da ne bo majhnih kosti.
3. Ne pozabite vnaprej vklopiti pečice, da se segreje na 180 stopinj. Medtem čebulo narežemo na pol obroče, kuhan krompir pa na rezine.
Pomembno je, da v tej posodi ne prekuhamo korenovke, sicer se bo spremenila v kašo. Sponka mora ostati trdna in dobro držati obliko. V pečici bo popolnoma pripravljen..
4. Zeleno - koper ali peteršilj - pazite, da ga fino operete in sesekljate. Sir naribajte na grob ribež.
5. Pekač namažite z rastlinskim oljem. Na dnu je položena polovica krompirjevih rezin.
6. Naslednja plast so čebulni pol obroči. Čebulo pokrijemo z majonezno mrežo. Lahko vzamete kislo smetano ali pripravite domačo majonezo. Toda izpostavljena temperaturi se lahko domača majoneza razpusti, saj je ta omaka bolj za hladne jedi.
7. Na majonezo položimo koščke rib in potresemo z zelišči.
8. Na zelenice položite drugo polovico krompirja in nanj položite majonezno mrežico. Tako bo rastlinska plast ostala suha..
9. Končna plast je nariban sir, ki bo dal lepo zlato skorjo.
10. V pečici, ki je bila v tem času že ogreta, dajte enolončnico za 30 minut.
11. Ribe se hitro skuhajo, krompir pa je napol kuhan. Mogoče lahko hrano vzamete še prej, po 25 minutah, poglejte sirovo skorjo, ki naj postane svetla in hrustljava.
Krompirjeva enolončnica s slanino in sirom v pečici
V tem receptu je krompir pečen surov in ga ni treba najprej kuhati ali ocvrti. Narezati boste morali le na tanke rezine. To je zelo enostavno narediti s posebnim predelkom za rende. Slanina in sir dodata jedi bogat okus. Vsa ta slastna je napolnjena s smetano. Na izhodu imamo obilno hrano, ki vam lahko postane najljubša.
Sestavine:
- krompir - 6 kosov velik
- čebula - 1 kos.
- česen - 2 stroka
- slanina - 8 trakov
- sir suluguni (ali po želji drug) - 250 gr.
- smetana 20% - 500 ml
- zelena čebula - 2-3 peresa
- timijan - 2-3 veje
- sol, poper - po okusu
1. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke. Drobno narežite nageljne česna. Trakove slanine narežemo na srednje kocke.
2. Pogrejte ponev in položite čebulo, česen in slanino na suho površino. V slanini je dovolj maščobe, prav na njej se bodo ta živila ocvrla. Pražite, občasno premešajte, dokler čebula ne postane prozorna. Ni vam treba preveč cvreti, v pečici bo ta nadev popolnoma pripravljen.
3. Olupite krompir in ga narežite na tanke rezine.
4. Sir suluguni naribajte na grob ribež. Mimogrede, če imate radi jedi s sirom, se prepričajte, da obiščete recept za hačapuri s sirom - to je samo raj za ljubitelje sira.
5. Vzemite globok pekač in ga premažite z rastlinskim oljem. Na dno v eno plast položite prekrivajoče se koščke krompirja (približno tretjino celotne količine). Zalijte s smetano (polovica norme), začinite s soljo, poprom in dodajte timijan po okusu.
6. Na krompir položite polovico prepražene slanine in čebule.
7 Naslednja plast je tretjina naribanega sira.
8. Nato ponovite plasti: tretjina krompirja, preostala smetana, začimbe, vsa preostala slanina, tretjina sira.
9. Pokrijte celotno enolončnico bo zadnja tretjina zelenjavnih rezin, ki jih ne smete pozabiti soliti in poprati. Nanje položite preostali sir.
10. Pečico segrejte na 180 stopinj, posode ne dajte v hladno pečico. Pečemo približno 50–60 minut, dokler krompir ne zmehča. Čas kuhanja bo odvisen od debeline rezin in sorte korenovke. Če ga režemo zelo tanko, lahko kuhamo v 40 minutah. Pripravljenost preverite z nožem. Na vrhu naj se oblikuje hrustljava skorja iz sira.
Posodo pred peko pokrijte s folijo, tako da se glavni izdelek ne bo hitreje izsušil in zmehčal. Odstranite folijo 15 minut pred kuhanjem, da sir porjavi.
Končano jed potresite s sesekljano zeleno čebulo ali drugimi zelišči po vaši izbiri. Krompirjeva enolončnica s svežo zelenjavo, kot je kislo zelje.
Kako narediti krompirjevo babico z zaseko v lončkih
Ta jed je v Belorusiji zelo priljubljena. Pripravljen je preprosto, ne zahteva nenavadnih in dragih sestavin. Za večjo nasičenost in sitost se krompirju doda svinjska mast, po možnosti z mesno plastjo. V bistvu babico kuhajo v loncih, kar daje takšni enolončnici poseben okus..
Sestavine:
- krompir - 1,5 kg
- svinjski trebuh - 200 gr.
- čebula - 4 kosi.
- mleko
- sol, poper - po okusu
1. Briško narežemo na majhne kocke.
2. Pogrejte ponev in nanjo položite narezano slanino, da se stopi. V tem času čebulo narežemo na majhne kocke. Potrebovali boste 3 čebule, pustite en kos.
3. Ko se maščoba stopi iz briške, v ponev dodajte nasekljano čebulo. Če je v briškuli veliko mesa in ni dovolj stopljene maščobe, da bi prepražili veliko čebule, lahko dodate malo rastlinskega olja. Začinite s soljo in poprom, premešajte. Pražimo do rahlo zlate čebule.
4. Krompir olupite in naribajte na drobno rende. Če imate kombajn, potem je bolje uporabiti njegovo pomoč, hitreje bo. Na enak način naribajte preostalo čebulo.
5. Ko se korenina podrgne, bo v skledi veliko soka. Treba ga je iztisniti. Če želite to narediti, dajte cedilo v skledo, na njej v dveh slojih položite gazo. Položite krompir, zaprite robove gaze. Gazo držite nad posodo, pustite, da tekočina odteče. Ni treba močno stiskati, dokler se ne posuši. Tako dobimo približno 1,5 skodelice soka.
6. Izmerite s kozarci ali drugo merilno posodo, koliko soka ste dobili, vsak ima drugačen krompir.
7. Krompir položite v skledo, vanj vlijte mleka toliko, kolikor ste iztisnili sok. In dajte čebulo, ki jo obložite s pršilom. Prav tako ne pozabite vnaprej vklopiti pečice, da se ogreje na 200 stopinj, da kasneje ne izgubljate časa s čakanjem.
8. Solimo po okusu, dobro premešamo, dokler gladka. Dajte bodočo babico v lončke. Lonce pokrijemo s pokrovom ali folijo. Nalijte ne do samega vrha, da se med lončenjem nič ne izlije iz lonca.
9. Pustite, da se peč v pečici približno 1 uro. Čas kuhanja se lahko razlikuje glede na velikost kalupa. Manjši kot je lonec, hitreje se bo jed skuhala. V 0,5-litrskem loncu ga lahko pečemo v 40 minutah. Zato bodite pozorni na posodo, poskusite biti pripravljeni.
10. To je vse. Imate odlično prilogo, ki jo postrežete s katero koli mesno ali zelenjavno jedjo.
Krompirjeva enolončnica s smetano in sirom
Ta enolončnica je dovolj hitra. To se naredi zelo hitro, saj se glavna sestavina z lupilcem zelenjave razreže na zelo tanke rezine, ki so poleg tega rahlo varjene. Število sestavin je odvisno od vaših želja in razpoložljivosti. Osnova je krompir, vzemite sira, kolikor želite. Več kot je sira, bolj jed se izkaže. Tudi kreme ne potrebujete veliko, odvisno od velikosti oblike in količine zelenjave.
Preberite tehnologijo kuhanja in ponovite. Zelo preprosto in okusno!
Sestavine:
- krompir - 1,5 kg
- čebula ali rdeča čebula - 1 kos.
- smetana 18% (lahko tudi druge) - 150 ml
- trdi sir (po možnosti več sort) - 200 gr.
- muškatni orešček (cel ali zmlet)
- olivno olje
- solni poper
1. Olupite krompir in ga z lupilcem narežite na zelo tanke rezine. Dobite prazne koščke, ki so videti kot čips.
2. V ponev za kuhanje zelenjave nalijte vodo, pustite, da voda zavre, jo solite. Pripravljen in sesekljan krompir damo v vrelo vodo, kuhamo 1-2 minuti, ne več. Izpraznite vodo.
3. Čebulo narežemo na tanke polkroge in na oljčnem olju prepražimo do mehkega. Zelenjavo položite samo v vročo ponev. Čebulo tudi solimo in popramo..
4. Začnite sestavljati enolončnico. Pekač namažite z olivnim oljem ali maslom. Na dno damo vso ocvrto čebulo, ki jo enakomerno poravnamo.
5. Naribajte eno vrsto sira na grob ribež in potresite čebulo s tanko plastjo.
6. Polovico kuhanega krompirja položimo na sir. Ne morete čakati, da se ohladi, takoj vroče namažite z žlico ali žlico.
7. Na zelenjavo dajte več naribanega sira, druge vrste. Poper po želji.
8. Preostali krompir položite na sir in pokrijte z več sira. Tako boste naredili dve plasti zelenjave in tri plasti sira..
9. Pekač prelijte s smetano in nanjo naribajte muškatni orešček ali potresite s predhodno pripravljeno zemljo. Muškatni orešček je klasična kombinacija s sirom in smetano in je nujen za to jed. Če skuhate kremasto omako s sirom, potem ji dodate tudi muškatni orešček, ki poudari okus in da jedi posebno aromo.
10. Krompirjevo pekač s sirom postavite v pečico, ki je že ogreta na 180 stopinj (to storite vnaprej) in pečemo 10 minut.
11. Vzemite ven rožnato enolončnico z bogatim kremastim okusom, prijetne arome. Ta jed je zelo nasitna in visokokalorična. Postrezite ga z okusno solato brez majoneze. Pisal sem in hotel sem si to jed pripraviti za večerjo.
Pire pire z mletim mesom in gobami
Kašasta kaša iz pireja se izkaže nežna, z dodatkom paradižnika pa tudi sočna. V nadev se da tudi mleto meso in gobe. Na vrhu posode se oblikuje zlato rjava skorja, ki ni narejena samo iz sira, kot v večini receptov, ampak tudi iz majoneze.
Sestavine:
- krompir - 500 gr.
- mleto meso (poljubno) - 500 gr.
- gobe šampinjoni (ali kateri koli drugi) - 200 gr.
- paradižnik - 1 kos. velik
- čebula - 1 kos.
- jajce - 1 kos.
- zelena čebula - 1 šopek
- koper - 1 šopek
- trdi sir - 200 gr.
- majoneza za mazanje
- sol, curry
1. Krompir skuhajte do mehkega, odcedite vso vodo, sol in pire. Zaželeno je, da je pire krompir brez grudic, izkazalo se bo bolj nežno.
2. V maso stepemo jajce, na hitro premešamo (če ga damo na vroč prostor, se lahko jajče zvije).
3. Medtem ko se krompir kuha, kuhamo mleto meso. Najprej dobro sperite meso in popijte s papirnatim servietom, skozi mlin za meso. Čebulo narežemo na majhne kocke in pražimo na rastlinskem olju do svetlo rjave barve. V čebulo dajte mleto meso, ki je, mimogrede, lahko iz katerega koli mesa, vzemite ga po lastni presoji. Premešamo in pražimo skoraj do konca. Mleto meso v procesu cvrtja lahko zagrabi v kepe, zato ga je treba nenehno lomiti.
4. Paradižnik narežemo na pol obroče, zeleno na drobno sesekljamo, sir pa naribamo na grob ribež.
5. Čas je, da sestavite enolončnico. Izpolnite obrazec, ki je na voljo. Na dno damo polovico pripravljenega pireja. Z žlico gladite površino.
6. Na krompirju ocvrto mleto meso položite v enakomeren sloj skupaj z juho, ki bo namočila zelenjavo.
7. Gobe položimo na mleto meso. Če imate šampinjone, preprosto olupite pokrovček in narežite na rezine. Gobe namažemo surove, zelo hitro se skuhajo. Če imate gozdne gobe, jih je treba najprej kuhati in ocvrti. Če želite, gob sploh ne morete dodajati, če želite postopek pospešiti..
8. Na gobe dajte nasekljano zelenico. Na zelenicah - druga plast krompirja.
9. Nato se položijo tanke rezine paradižnika.
10. Paradižnik potresemo s plastjo sira. Na koncu sir namažite z majonezo. Izkaže se tako večplastna enolončnica. Po vrhu potresemo curry.
Majonezo lahko nadomestimo s kislo smetano.
11. V pečici, ogreti na 200 stopinj, postavite obdelovanec za 20 minut do zlatorjave barve. Izkazalo se je, da je krompirjeva enolončnica - zelo zadovoljiva, večkomponentna, neodvisna jed za vso družino. Dober tek!
Okusna enolončnica s piščancem in zelenjavo
Piščančje prsi so prehransko, pusto meso, ki se prav tako hitro skuha. V takšni enolončnici so vse sestavine položene surove, glavno je, da krompir tanko narežemo.
Sestavine:
- surovi krompir - 8-10 kosov.
- piščančji file - 2 kos.
- paprika - 1 kos.
- svež paradižnik - 1 kos.
- trdi sir - 150 gr.
- majoneza, kečap
- sol, poper, začimbe
1. Piščančji file narežite na koščke, široke približno 1,5 cm. Pred tem ga morate temeljito oprati pod tekočo vodo.
2. Olupite krompir in ga z nožem narežite na tanke rezine ali celo podrgnite po posebnem delu rende.
3. Paradižnik narežemo na tanke rezine, bolgarski poper na tanke trakove.
4. Trdi sir naribajte na grob ribež. V enakih razmerjih zmešajte majonezo s kečapom.
5. Pekač namažemo z rastlinskim oljem in damo 2/3 krompirja in malo soli. S silikonsko lopatico plast premažite z majonezno-paradižnikovo omako. Za to vzemite kečap, kar želite.
6. Na krompir enakomerno položite celotnega piščanca, sol in poper ter po želji potresite s piščančjimi ali curry začimbami.
7. Na piščanca enakomerno položite paradižnik in papriko, kar bo suhim dojkam dodalo sočnost. Solite malo.
Če imate radi čebulo, jo lahko paradižniku dodate tudi tako, da jo narežete na pol obroče..
8. Na zelenjavo položite preostali krompir v eno plast. Začinimo s soljo in poprom. Lahko potresete s poljubnimi zelišči. Koreninsko zelenjavo pokrijte s plastjo majoneze, ki bo ob peki postala zlato rjava. Majoneze ne morete namazati, ampak jo preprosto nanesite z mrežico.
9. Pekač pokrijte s folijo, da se hrana hitreje kuha in ne izsuši. Položite v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 40-60 minut.
Čas kuhanja se lahko razlikuje glede na vrsto krompirja. Preizkusite mehkobo.
10. 10 minut pred kuhanjem odstranite folijo, da vrh porjavi. Potresemo tudi s sirom, ki se bo stopil v 10 minutah.
11. Kuhana enolončnica je okusna, nasitna, rumenkasta in zelo okusna.
Mislim, da boste izmed 8 receptov izbrali svojega najljubšega. In nekatere od teh enolončnic bodo postale priljubljene v vaši družini. Vsem želim dober tek! V komentarjih napišite, kako pripravljate to jed, kateri recept vam je bil najbolj všeč. To stran dodajte med zaznamke, da ne boste izgubili recepta.
Dietna enolončnica - kako samostojno pripraviti okusne in zdrave jedi po receptih po korakih s fotografijo
Uravnotežena prehrana ne vključuje le neokusne skute z nizko vsebnostjo maščob, surove zelenjave in vseh vrst solat. Telo potrebuje obilno, vročo hrano, ki poteši lakoto in dobro energizira. Nizkokalorični, a neverjetno okusni in za pripravo enostavni obroki vključujejo dietne enolončnice za hujšanje. Za razliko od kuhanih piščančjih prsi ali parjenih kotletov imajo bogat šopek okusov in arom. Samo izbrati morate prave sestavine in upoštevati razmerja, navedena v receptu..
Značilnosti kuhanja dietnih enolončnic
Prava prehranska enolončnica naj bo nizkokalorična, polnovredna in nasitna. Pripravljene sestavine zmešamo ali razporedimo po plasteh v toplotno odporno posodo, začinimo z omako in pečemo do mehkega pri temperaturi 180 stopinj. Priporočljivo je, da rastlinskega ali masla ne uporabljate niti za mazanje, zato je treba dati prednost silikonskim posodam za peko. Druga možnost je kuhanje v posodi za multivarke.
Katere izdelke lahko uporabimo za pripravo nizkokalorične jedi
Nizkokalorične enolončnice so pripravljene iz kislih mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob, sadja, pustega mesa, neškrobne zelenjave. Preliv je narejen iz jajc, kefirja ali jogurta, začimb. Sladkim jedem s skuto, figami, jabolki, suhimi slivami, bananami, češnjami ni treba dodajati sladil. Priporočljivo je nadomestiti granulirani sladkor z medom ali suhim sadjem. Slane jedi z ribami, zeljem, korenčkom, gobami, pa tudi bučkami, rižem in riževimi skutami so začinjene z veliko začimbami, ki izboljšajo presnovo.
Prednosti enolončnice
Energijska vrednost prehranskih obrokov ni odvisna samo od sestavin, temveč tudi od načina njihove priprave. Na primer, skuta z malo maščobe se bo pri kuhanju s sladkorjem in rozinami spremenila v "kalorično bombo". Tudi zelenjava, pečena z mastno majonezo, telesu ne bo koristila. Enolončnice z nizkokaloričnimi prelivi so okusne in zdrave. Glede na sestavo vsebujejo vlaknine, kalcij, veliko beljakovin in vitaminov. Takšne jedi naredijo prehrano uravnoteženo, pomagajo izgubiti težo in se navaditi na pravilno prehrano..
- Kateri Rusi lahko dobijo ugodno hipoteko pri 3% na leto
- Kako okrepiti krvne žile v starosti
- Kako vstopiti v dedne pravice
Dietni recepti za enolončnice
Obstaja veliko načinov, kako pripraviti okusne enolončnice, s katerimi boste shujšali in ostali v formi. Klasične recepte lahko prilagodite tako, da dodate svoje najljubše začimbe ali prehranske sestavine po svojem okusu. Glavna stvar je, da upoštevamo vsebnost kalorij v izdelkih, pravilno prelijemo in pravočasno odstranimo končno posodo iz pečice.
Skutina enolončnica brez moke
- Čas: 50 minut.
- Obroki na posodo: 2 osebi.
- Vsebnost kalorij v posodi: 88 kcal na 100 g.
- Namen: za kosilo, prigrizek.
- Kuhinja: evropska.
- Zahtevnost: srednja.
Dietna skuta z otrobi, zelišči in sirom je obilna slana jed, ki jo lahko postrežemo za zajtrk ali kot prigrizek. Prednost imajo siri z nizko vsebnostjo maščob, kot so italijanska ricotta, sojin tofu, anari iz kozjega ali ovčjega mleka. Pustite, da se ohladi, preden končni izdelek razrežete na porcije..
Sestavine:
- skuta brez maščobe - 250 g;
- ovseni otrobi - 2 žlici. l.;
- kefir - 2 žlici. l.;
- tofu - 100 g;
- zelenica - 1 šopek;
- jajca - 2 kos.;
- soda - 0,5 žličke.
Način kuhanja:
- Jajca stepemo z metlico.
- Dodamo pretlačeno skuto, premešamo.
- Nalijte kefir, pomešan s sodo bikarbono.
- Dodajte nasekljana zelišča, ovsene otrobe, nariban ali drobno sesekljan tofu.
- Zmešajte.
- Maso damo v silikonski model.
- Pečemo 40 minut.
Skuta z nizko vsebnostjo maščob z jabolki v pečici
- Čas: 1 ura.
- Obroki na posodo: 3 osebe.
- Vsebnost kalorij: 64 kcal na 100 g.
- Namen: za kosilo, sladico.
- Kuhinja: evropska.
- Zahtevnost: srednja.
Zdrava dietna skutina enolončnica z jabolki je po okusu podobna šarloti, ki so jo mnogi imeli radi v otroštvu. Všeč bo tudi otroku, ki je navajen nezdravih trgovskih sladkarij. Sladica ne sme biti kisla, zato je priporočljivo uporabljati sladka ali sladko-kisla jabolka. Po želji dodajte granulirani sladkor ali vrečko vaniljevega sladkorja.
Sestavine:
- skuta brez maščobe - 250 g;
- jabolka - 2 kos.;
- kefir - 3 žlice. l.;
- jajce - 1 kos.
Način kuhanja:
- Skuto z nizko vsebnostjo maščob zmešajte z jajcem.
- Dodajte kefir.
- Jabolka olupite in olupite. Plodove naribajte na grob ribež.
- Združite z maso skute in mešajte, dokler ni gladka.
- Vstavite silikonski model.
- Pečemo 40 minut.
- Po hlajenju narežemo na porcije.
Dietna krompirjeva enolončnica
- Čas: 1 ura 20 minut.
- Obroki: 6 oseb.
- Vsebnost kalorij: 86 kcal na 100 g.
- Namen: za kosilo, prigrizek.
- Kuhinja: evropska.
- Zahtevnost: srednja.
Krompirjeva dieta iz piščanca in špinače je obilna možnost obroka za vso družino. Preden posodo postavite v pečico, na zgornjo plast pire krompirja in korenja položite 50–60 gramov masla, narezanega na rezine. Zračna enolončnica bo nekoliko bolj kalorična, vendar bo dobila čudovito zlato skorjo..
Sestavine:
- krompir - 700 g;
- špinača - 150 g;
- piščančji file - 300 g;
- korenje - 1 kos;
- jajca - 3 kos.;
- sol po okusu.
Način kuhanja:
- Surov file zmeljemo z mešalnikom ali mlinom za meso.
- Dodamo drobno sesekljano špinačo, 1 jajce.
- Zmešajte.
- Kuhajte krompir, korenje.
- Zmečkajte zelenjavo do pireja. Chill.
- Dodajte 2 jajca, sol.
- Polovico pireja damo v silikonski model.
- Po vrhu razporedimo nadev.
- Zaprite s preostalim pirejem, gladko.
- Pečemo 40 minut.
Zelje
- Čas: 45 minut.
- Obroki na posodo: 4 osebe.
- Vsebnost kalorij: 73 kcal na 100 g.
- Namen: za kosilo, prigrizek.
- Kuhinja: evropska.
- Zahtevnost: srednja.
Originalno zeljasto zelenjavo lahko postrežemo s sojino omako ali nizkokalorično prilogo, kot je konzerviran zeleni grah. Priporočljivo je, da jed kuhamo iz mladega zelja, potem bo okus bolj nežen. Namesto silikonske posode za peko lahko uporabite katero koli drugo, ki ste jo predhodno namazali z oljem in posuli s krušnimi drobtinami.
Sestavine:
- belo zelje - 1 kg;
- mleko - 0,5 žlice;
- maslo - 50 g;
- jajca - 3 kos.;
- sol po okusu.
Način kuhanja:
- Zelje nasekljajte.
- Zmešajte z mlekom, zmehčanim maslom.
- Dušimo 15-20 minut. Chill.
- Dodamo jajca, sol.
- Zmešajte.
- Maso damo v silikonski model.
- Pečemo 20 minut.
Brokoli in cvetača v počasnem štedilniku
- Čas: 50 minut.
- Obroki na posodo: 4 osebe.
- Vsebnost kalorij: 83 kcal na 100 g.
- Namen: za kosilo, prigrizek.
- Kuhinja: evropska.
- Zahtevnost: srednja.
Dietna enolončnica dveh vrst zelja bo okusna in nizkokalorična. Vsebnost kalorij brokolija je 34 kcal, cvetača - le 25 kcal na 100 gramov izdelka. Uporabi se lahko kateri koli sir, po možnosti trdi. Dodal bo pikantnost, omako naredil aromatično, bogato, gosto. Namesto kislega mleka lahko prelivu dodate nesladkan jogurt..
Sestavine:
- brokoli - 500 g;
- cvetača - 500 g;
- kislo mleko - 150 ml;
- moka - 1 žlica. l.;
- sir - 150 g;
- maslo - 20 g;
- sol po okusu.
Način kuhanja:
- Cvetačo razstavite na socvetja.
- Parite na Steam 10 minut.
- Po odstranitvi zelja nastavite način "Multi Cook".
- V posodi združite mleto, moko in maslo. Kuhajte 5 minut.
- Nalijte nariban sir, sol.
- Kuhamo toliko časa, da je omaka gladka.
- Dodamo brokoli, cvetačo.
- Zmešajte.
- Zaprite pokrov, v načinu Multi-Cook kuhajte še 15 minut.
Nizka kalorična korenčka
- Čas: 50 minut.
- Obroki na posodo: 4 osebe.
- Vsebnost kalorij: 106 kcal na 100 g.
- Namen: za kosilo, prigrizek.
- Kuhinja: evropska.
- Zahtevnost: srednja.
Sočna korenčkova enolončnica ne bo zmanjkala pri rezanju, ko jo odstranite iz kalupa, potem ko se strdi. Takšno prehransko poslastico lahko pripravimo ne samo na pekaču v pečici, temveč tudi v multivarku. Glavna stvar je pravilno izračunati razmerja, odvisno od prostornine sklede. Krožnik sladkega korenja lahko potresemo z javorjevim sirupom, potresemo z orehi in postrežemo namesto sladice.
- Ali lahko prehrana in post sprožita koronavirusno bolezen?
- Dušeno korenje - kako kuhati okusno prilogo doma po receptih po korakih s fotografijo
- 7 načinov za izboljšanje delovanja črevesja
Sestavine:
- korenje - 500 g;
- zdrob - 2 žlici. l.;
- jajca - 4 kos.;
- oljčno olje - 2 žlici. l.;
- sol - ščepec.
Način kuhanja:
- Korenje olupite, sesekljajte v mešalniku.
- Nalijte zdrob.
- Stepite rumenjake z maslom, soljo.
- Belce stepemo z mešalnikom do močnih vrhov.
- Korenje združite z rumenjaki.
- Vnesite beljakovine, nežno mešajte od spodaj navzgor, da se masa napolni s kisikom.
- Položimo v pomokano posodo.
- Pečemo 40 minut.
Bučna enolončnica
- Čas: 50 minut.
- Obroki na posodo: 4 osebe.
- Vsebnost kalorij: 81 kcal na 100 g.
- Namen: za kosilo, prigrizek.
- Kuhinja: evropska.
- Zahtevnost: srednja.
Tekstura ustnih bučnih pekačev spominja na nežen sufle, ki se topi v ustih. Če bučno kašo naribate na srednje velikem ribežu in dušite z vodo v ponvi, je ni treba dodatno sesekljati v mešalniku. Taka jed bo nekoliko bolj gosta, vlaknasta. Granulirani sladkor lahko izpustimo, če je buča sladka, kislost pa v skuti ni čutiti.
Sestavine:
- buča - 600 g;
- zdrob - 2 žlici. l.;
- skuta - 200 g;
- jajca - 3 kos.;
- sladkor - 1 žlica. l.
Način kuhanja:
- Bučno kašo narežemo na majhne koščke.
- Prestavite v ponev, dodajte nekaj žlic vode.
- Dušimo do mehkega.
- V mešalniku zmeljemo do gladkega pireja brez grudic.
- Ločeno zmešajte skuto, jajca, zdrob, sladkor.
- Mešanico skute dodajte v vroč bučni pire.
- Maso damo v silikonski model ali na namaščen pekač.
- Pečemo približno pol ure.
Ovseni kosmiči z jabolki in brusnicami
- Čas: 45 minut.
- Obroki na posodo: 4 osebe.
- Vsebnost kalorij: 146 kcal na 100 g.
- Namen: za zajtrk, sladico.
- Kuhinja: evropska.
- Zahtevnost: srednja.
Hranljivo ovseno kašo je najbolje postreči za zajtrk ali zjutraj. Ne smete dodajati veliko jabolk in brusnic - vsebujejo preprosto ogljikovih hidratov fruktozo, povečajo vsebnost kalorij v končnem izdelku. Jagode je treba temeljito sprati s hladno vodo in jih vreči v cedilo. Naribana jabolka lahko predhodno zmešate z mletim cimetom.
Sestavine:
- ovseni kosmiči - 400 g;
- jabolka - 300 g;
- brusnice - 100 g;
- voda - 200 ml;
- mleko - 200 ml;
- jajce - 1 kos;
- soda - 0,5 žličke.
Način kuhanja:
- Ovseno kašo prelijte z mešanico vode in mleka.
- Kuhamo do mehkega. Odstranite iz ognja.
- Dodamo jajce, oprane brusnice, naribana jabolka, sodo bikarbono.
- Zmešajte.
- Maso damo v silikonski model.
- Pečemo do zlato rjave barve.
Ribje dietne enolončnice
- Čas: 45 minut.
- Obroki na posodo: 2 osebi.
- Vsebnost kalorij: 128 kcal na 100 g.
- Namen: za kosilo, prigrizek.
- Kuhinja: evropska.
- Zahtevnost: srednja.
Ena izmed priljubljenih jedi na beljakovinski dieti Ducan je ribje diete. Vsi izdelki so uporabni in dostopni, zanje vam ni treba zapraviti veliko denarja. Namesto brancina lahko vzamete katero koli drugo morsko ribo. Mletemu mesu lahko dodate papriko in kardamom, dodali bodo pikantnost, prijeten dimljen okus. Končana jed je tako mehka, da jo lahko jeste tudi na prazen želodec v skoraj vsaki starosti.
Sestavine:
- morski ostriž - 500 g;
- mleko - 4 žlice. l.;
- rakovice - 2 kos.;
- anari sir - 80 g;
- ovseni otrobi - 4 žlice. l.;
- sol po okusu.
Način kuhanja:
- File morskega basa in rakove palčke zmeljemo z mlinom za meso ali mešalnikom.
- Dodamo otrobe.
- Sol.
- Maso damo v silikonski model.
- Sir naribajte, zmešajte z mlekom.
- Nalijte mešanico mletega mesa.
- Pečemo pol ure.
Postni z gobami
- Čas: 1 ura 35 minut.
- Obroki: 5 oseb.
- Vsebnost kalorij: 72 kcal na 100 g.
- Namen: za kosilo, prigrizek.
- Kuhinja: evropska.
- Zahtevnost: srednja.
Dišeča pusta enolončnica s krompirjem in gobami je pripravljena brez dodajanja jajc. Zlato rjavo skorjo bo dobila, če folijo odstranite 10 minut pred koncem kuhanja. Nadev ne sme biti preveč tekoč, zato gobe cvremo v suhi ponvi, dokler voda ne izhlapi. Ohlajeno hrano lahko pred postrežbo pogrejemo v mikrovalovni pečici. Takšna dietna hrana je najboljši način za hitro in varno hujšanje..
Sestavine:
- šampinjoni - 450 g;
- krompir - 600 g;
- čebula - 2 kos.;
- rastlinsko olje - 1 žlica. l.;
- česen - 2 zoba;
- koruzni škrob - 2 žlici. l.;
- sol po okusu.
Način kuhanja:
- Gobe nasekljajte, prepražite.
- Dodamo olje, drobno sesekljano čebulo, sesekljan česen.
- Sol, premešajte.
- Pražimo do mehkega.
- Grobo naribamo surovi krompir.
- 5 minut prelijte z vrelo vodo. Odcedite tekočino.
- Vrzite v cedilo, zmešajte s škrobom.
- 20 cm deljeni kalup obložite s pergamentnim papirjem.
- Nadomestne plasti krompirja in ocvrtih gob. Zgornja in spodnja plast morata biti krompir.
- Pokrijemo s folijo.
- Jed pečemo 1 uro.
Kako narediti okusno nizkokalorično enolončnico - prehranski nasveti
Številni strokovnjaki se strinjajo, da mora biti dietetična hrana raznolika. Število zaužitih kalorij je treba zmanjšati, jedilnika pa ne moremo omejiti na dve ali tri zdrava živila. V nasprotnem primeru bo telo trpelo zaradi pomanjkanja vitaminov, človek pa bo prenehal uživati v hrani in se "odmikal" od prehrane. Sladka ali slana dietna enolončnica je odličen dodatek k vaši prehrani, če jo pripravite z upoštevanjem dietetičnih smernic:
- Jajčni rumenjaki so visokokalorični, zato je v testo priporočljivo dodati le beljake, stepene do mehkega.
- Priporočljivo je, da posode multivarka ne namažete.
- Zavrniti je treba majonezo in druge mastne omake - povečajo vsebnost kalorij v končni jedi in prikrijejo pravi okus izdelkov.
- Če uporabljate sladke sorte, vam jabolčni enolončnici ni treba dodati granuliranega sladkorja.
- Okusno skuto je enostavno pripraviti tudi iz skute z nizko vsebnostjo maščob.
- Za pripravo dietnih mesnih jedi se uporabljajo piščanec, teletina in puste ribe..
- Rdeča paprika, ingver, koriander, kardamom in druge začimbe ne samo izboljšajo okus, temveč tudi pospešijo metabolizem.
- Sestavine je treba razrezati na enake koščke, kocke ali trakove, sicer jed ne bo enakomerno pečena.
- Če v nadev dodamo špinačo, potresemo z limoninim sokom ali zmeljemo v mešalniku z malo citronske kisline.
- Desertne različice jedi lahko pripravimo brez dodanega sladkorja, a postrežemo s sladko omako, malinovo marmelado.